21 Ekim 2009 Çarşamba

Yoğurtlu Kırmızı Biber Kavurması



 

Yapımı oldukça kolay ama oldukça lezzetli olan bir aperatif... Dar vakitte ve az malzemeyle sofranızı zenginleştirmek istediğinizde yapabilirsiniz....

Malzemeler:
  • 4-5 kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1-2 diş sarımsak
  • yoğurt
Yapılışı:
  • Biberler halka halka ya da küp küp orta büyüklükte doğranır.
  • Tercihen teflon bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla arada karıştırarak kapağı kapalı bir şekilde biberler yumuşayana kadar pişirilir.
  • Ilıdıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!