12 Ağustos 2011 Cuma

Annemlerde Güzel Bir İftar


Bugün sizlerle annemin hazırladığı sofrayı paylaşmak istiyorum.Tüm anne yemekleri gibi annemin yemekleri de çok lezzetliydi. Özellikle mantı, tavuk sarma ve helva günün yıldızlarıydı bana göre. Tabii yemek bahane en güzeli ailece bir arada olmak. Hele böyle özel günlerde bu daha da anlamlı. Hepinize ailenizle, sevdiklerinizle bir arada olabileceğiniz güzel zamanlar dilerim.

Menü:


Roka Salatası (reyhan ilavesi harika bir aroma veriyor, tavsiye ederim)

 


Mantı
Kırmızı Biber Dolması

Garnitürlü Tavuk Sarma

 Erzurum Helvası

(Biz bu helvayı Erzurumlu komşumuzdan öğrendiğimiz için bu şekilde isimlendirdik, başka bir adı var mı bilmiyorum. Benim çok sevdiğim bol kalorili ama lezzetli bir tatlı. Annem her zaman göz kararı yaptığı için ölçülendirip tarifi paylaşamadım henüz. Un ve tereyağı kavrulduktan sonra ocak kapatılıyor ve şeker eklenip karıştırılıyor ve tabağa alınıyor. Gözünün kararı olanlar deneyebilir :)

 Fıstıklı Baklava

 Lor Tatlısı

4 yorum:

  1. Çok şanslısınız anneler marifetli:)))
    afiyet olsun

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel görünüyor her biri, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Evatolyesi, haklısınız :)

    Nur hayat, çok teşekürler.

    YanıtlaSil
  4. bence o un helvası
    sibel

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!