22 Ağustos 2011 Pazartesi

Yoğurtlu Fasulye Kavurması


Kuzenimin iftar sofrasındaki lezzetlerden biri de fasulye kavurmasıydı. Kayınvalidesi Ayfer Teyze'den öğrendiği bu meze çok lezzetliydi. Pratik olması da cabası... Normalde sofrada zeytinyağlısı olsa bir kaşık tadına bakılıp bırakılırdı ama bu şekli çok rağbet gördü. Ben de ilk fırsatta denemek istiyorum. Size de iftar sofralarınız için tavsiye ederim.

Malzemeler:
  • Yarım kilo taze fasulye
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Sarımsaklı yoğurt
Yapılışı:
  • Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayın, yemeğini hazırladığınızda olduğu gibi kırın.
  • Bir tencereye zeytinyağını, yağ ısındıktan sonra da fasulyeyi ekleyin karıştırıp kapağını kapatın.
  • Arada karıştırarak fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Ilıdıktan sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırıp servis edin.

5 yorum:

  1. Müberracığım kuzenine de bir blog açmalı :))) Harika lezzetler yapmış diğer postunda okudum hamarat gelin ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. Canım ellerine sağlık yoğurtlu ferah ferah nasılda yenir öpüyorum.

    YanıtlaSil
  3. sofralarınız bereketli olsun yapan ellere sağlık.
    canım arkadaşımda önceki gün tarif etmişti ben kavurmasını yapıyorum deyince oda bana bu tarifi söylemişti mutla nefistir.

    YanıtlaSil
  4. Ben de severim, denemek isteyen herkes yapmalı hafif ve lezzetli oluyor. Afiyetler olsun Müberra'cım..

    YanıtlaSil
  5. Sahurda uyku halinde yazdığım yorum için üzgünüm. Lütfen söyle yeğeninin ellerine sağlık, sizi çok güzel ağırlamış. Ayrıca mutluluklar dilerim..

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!