27 Şubat 2012 Pazartesi

Ece Sükan Benim Bloguma Yakışan VAIO'yu Seçti... Sıra Sende!

sony-vaio

Bana en çok Pembe VAIO yakışıyor!

Ünlü moda ikonu Ece Sükan, Sony VAIO için ilginç bir işe imza attı. Blogların renkli dünyası ile Sony VAIO'nun renkli dünyasını birleştiren Ece Sükan, birçok blog gibi benim blogumu da inceledi ve yakışacak olan rengi belirledi. Ece Sükan, blog içeriği, tasarımı, duruşuna göre 6 farklı rengi olan Sony VAIO içinden bana Pembe VAIO'yu seçti.

Ayrıca Facebook üzerinde yapılmış özel bir aplikasyonla Ece Sükan profil fotoğraflarını inceliyor ve sana yakışan Sony VAIO'yu belirliyor. Sen de fotoğrafa tıklayarak Facebook üzerinden VAIO kazanma şansı yakalayabilirsin...

Bir bumads advertorial içeriğidir.

23 Şubat 2012 Perşembe

Romantik Bir Mekan: Manzara Restoran


Güzel İzmir'imiz, birbirinden özel mekanlara ev sahipliği yapıyor. Bu mekanlar İzmir'in güzelliğiyle birleşince insana doyumsuz zevkler yaşatıyor. Bu mekanlardan biri olan Manzara Restoran İzmirlilere ve İzmir dışından gelen misafirlerine ev sahipliği yapıyor. Yemekleri, sunum ve servisi, ambiyansı ile özel bir mekan olan Manzara Restoran, İzmir körfezinin eşsiz güzelliklerini ayaklarınızın altına seriyor. İzmir'imizin başta gelen otellerinden biri olan Crown Plaza’nın 19. katında bulunan Manzara Restoran, bulunduğu konum itibariyle ayrı bir övgüyü hakkediyor. Adı gibi Körfez'in tamamını içine alan manzarası, insanı baştan çıkarmaya yetiyor.


Manzara Restoran'ın, güzel manzarası dışında öne çıkan bir özelliği var ki İzmir için eksikliğini hissetiğim bir hususun telafi edilmiş olmasının da mutluluğunu da ayrıca bizlere yaşatıyor. Çiftlerin başbaşa özel bir gece geçirebilecekleri çok az mekanın olduğu İzmir'imizde, bu eksikliği gideriyor. Ambiyansı ve müzik seçimiyle sevgilinizle özel bir akşam geçirebileceğiniz hoş bir mekan. Evlilik teklifi, yıl dönümü ya da doğum günü gibi özel günlerin vazgeçilmez adresi olmaya aday bu restoran, size doğru tercihin burası olduğunu hissettirecektir.  Manzaraya eşlik eden canlı piyano ve servis kalitesi sizi özel hissettirmeye yettiği gibi sevdiklerinizle hoş bir vakit geçirmenizi de sağlıyor.


Restoran alacarte veya set menü seçenekli lezzetler sunuyor. Dünya mutfaklarından özellikle Fransız mutfağından birbirinden güzel lezzetleri bulmanız mümkün.  Set menüler tavuk, balık ve et ağırlıklı olmak üzere üçe ayrılıyor. Levrek fileto,  pırasalı kiş ve tatlılardan creme brule ile üçlü Ege tatlılarını (kaymaklı armut tatlsı, höşmerim, su muhallebisi) denemenizi öneririm.  Üçlü Ege tatlılarından kaymaklı armut tatlısı ve höşmerim çok hafif olmanın yanı sıra lezzeti ile ön plana çıkıyor.  Alacarte bölümünde dünya mutfaklarından birbirinden güzel et yemeklerini, makarnaları  ve zengin tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.


Yemeklerin sunumu ve servisi oldukça başarılı, restorana artı bir değer katıyor. Özellikle Akın Beyin misafirleriyle olan diyalogu ve ilgisi gecenizin daha güzel geçmesini sağlıyor. Kendisine bir kez daha teşekkür ediyoruz.  Genel olarak bakıldığında Manzara Restoran,  İzmir'de sevdiğinizle başbaşa geçireceğiniz özel bir mekan olarak ön plana çıkıyor. Bu özelliği yanında kaliteli hizmet ve lezzet anlayışı memnun edici düzeyde.  Fiyat olarak da verilen hizmet ve lezzete göre oldukça uygun. En kısa zamanda bu hoş restoranı ziyaret etmenizi önerir, gecemizin hoş geçmesini sağlayan Zehra ve Tayfun Yazaroğlu çiftine de teşekkür ederiz.

Ambiyans           : 4 ****
Fiyat                   : 4 ****
Lezzet                 : 4 ****

Hizmet Saatleri 
18:00 -23:00
Müzik
Hergün, canlı piyano müziği

Yer 
19. kat 
Rezervasyon
+ 90 232 292 13 00/1536 dahili 
info@cpizmir.com
 



MANZARA RESTORAN SET MENÜ ALTERNATİFLERİ

Manzara Restaurant Set Menü 1
Ispanaklı ve Mantarlı Milföy
Renkli biberli krem sos ile...
***
Mevsim Salata
Kırmızı lahana rendesi, havuç rendesi, iceberg, maydanoz, 
halka yeşil zeytin, domates, salatalık, zeytinyağı ve limon sos ile...
*** 
Izgara Tavuk Pirzola 
Baharatlar ile marine edilmiş ızgara tavuk but pirzolası,
beşamelli sotelenmiş mantar lazanyazı, sotelenmiş ıspanak, 
elma dilimli patates, kiraz domates ve tarhun otu sosu ile... 
***
Fındıklı Creme Brulee
Creme Brulee içerisinde fındık kırıntıları, üzerinde pürümüz ile karamalize edilmiş kahverengi şeker, mevsim meyveleri ile...

Kişibaşı 45 TL (KDV dahildir.)
(1 meşrubat ya da 1 kadeh standart alkollü içecek – rakı, şarap, bira dahildir. )
***********************
Manzara Restaurant Set Menü 2
Zeytinyağlı Favalı Çeşme Enginarı
Mevsim yeşillikleri ve kiraz domates ile...
***
Ege Salatası 
Mevsim yeşillikleri üzerinde zeytinyağı ve kekikle marine edilmiş
küp tulum peynir, grisini, kiraz domates ve salatalık, 
Zeytinyağı ve nar ekşisi sosu ile...
*** 
Bademli Levrek Fileto Tava 
Arpa şehriye rizottosu üzerinde kiraz domates, brokoli, 
safranlı rezene kreması ile...
*** 
Mevsim Meyveleri Tabağı

Kişibaşı 55 TL (KDV dahildir.)
(1 meşrubat ya da 1 kadeh standart alkollü içecek– rakı, şarap, bira dahildir. )




***********************
Manzara Restaurant Set Menü 3
Dörtlü Meze Kombinasyonu
Cevizli mercimek köftesi, patlıcan salatası, yaprak sarması ve kuru cacık...
*** 
Patatesli ve Pırasalı Kişloren
Dereotlu krem sos ile…
*** 
Dana Antrikot Izgarası
Sotelenmiş mevsim sebzeleri üzerinde dana antrikot ızgarası ve kaşar gratinesi, 
brokoli, pirinç pilavı ve elma dilimi patates ile... 
*** 
Üçlü Ege Tatlıları Kombinasyonu
Vişneli su muhallebisi, bademli ‘’Höşmerim’’
ve kaymaklı armut tatlısı, yaprak çikolata ile...

Kişibaşı 60 TL (KDV dahildir.)
(1 meşrubat ya da 1 kadeh standart alkollü içecek – rakı, şarap, bira dahildir. )



Görseller netten alınmıştır.

Rumeli Hisarı'nda Masalsı Bir Aşk Hikayesi!



"Eski aşklar Yeşilçam'da kaldı" lafı klişe olmaya yüz tutmuşken, fırtınalı sevdalar, çekişmeli ilişkiler günümüzde hem magazin basınında hem de yakın çevremizde -buna kendimiz de dahil- karşımıza bolca çıkıyor. Sevgilimizi elimizden almak isteyen dış mihraplar yoğun şekilde çalışırken bize de biricik aşklarımızı elimizde tutmak için yapmamız gereken çok iş düşüyor. Bu konuya nereden geldiğimi açıklıyorum!

8x4 yeni deodorantları Beauty ve Beast için muhteşem bir project mapping uygulaması daha yapmış. Gösterinin hikayesi kısaca şöyle: romantik bir aşk hikayesi kötü niyetli bir ejderhanın tehdidi altına giriyor. Kahraman erkeğimiz çekici kokusunun da yardımıyla güzel kızı kurtarıyor ve hikaye mutlu bir şekilde sona eriyor.

8x4 dünyasını Facebook'tan takip etmek isteyenler; http://www.facebook.com/8x4Turkiye

Bir bumads advertorial içeriğidir.

21 Şubat 2012 Salı

Böğürtlenli Peykek/Blueberry Cheese Cake


Bu cheesecake/peykekin tarifini sizlerle daha önce Hindistan Cevizli Toplar tarifini paylaştığım teyzemden aldım. Aldıktan sonra ilk denememde aradığım tarif bu dedim ve kısa sürede ikinci kez yapıp Bediş Mutfakta'daki çay davetimize götürdüm. Oradaki arkadaşlar da çok sevip tarifini sorunca, diğer yemek blogu yazarı arkadaşlarım da lezzetini onayladı artık yazmalı dedim :)

Bu peykek oldukça farklı ve pratik. Neden derseniz, klasik peykeklerden farklı olarak altında taban yok. Üst malzemesinde peynir ve un da yok. O yüzden aslında yoğurtlu kek demek daha doğru :) Üst malzemesinde ben böğürtlen kullandım ama siz istediğiniz meyveyi, sosu ya da reçeli kullanabilirsiniz, hatta sade halinin bile oldukça lezzetli olduğunu söylemeliyim.


Malzemeler:
  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 kg süzme yoğurt (ekşi olmamalı, teyzem Ateşoğlu markasını tavsiye etti, ama ben bulamadım Ülker İçim marka kullandım)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • Yarım limon suyu
  • 4 yemek kaşığı irmik
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
  • 1 adet Dr Oetker Meyveli Sos
  • 1 kase böğürtlen

Yapılışı:
  • Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
  • Ardından sırasıyla diğer malzemeleri ilave edip karıştırın.
  • Altına yağlı kağıt serilmiş 26 cm'lik bir çember kalıba karışımı boşaltın.
  • 180-200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Üzerindeki tarife göre meyveli sosu hazırlayın, ılıkken içine donmuş böğürtlenleri atın.
  • Sosu soğumuş olan kekin üzerine dökün ve dolaba kaldırın.



19 Şubat 2012 Pazar

Bediş Mutfakta'da Çay Saati


Bu güzel çay daveti sofrasını bizler için Bediş Mutfakta blogunun yazarı sevgili Bedia hazırladı. Cafe Portakal'ın yazarı Baharcım, İzmirli yemek blogu yazarları olarak daha sık bir araya gelme teklifini sununca geçtiğimiz ay ilk ev buluşmamızı onun evinde gerçekleştirmiştik (o sofraya ait detaylar için tık tık). Şubat ayındaki ikinci buluşmanın ev sahibi ise henüz blogu çok yeni olan Bediş Mutfakta oldu. Bedia güleryüzü, heyecanı, enerjisi ile harika bir ev sahibiydi. Hazırladığı lezzetleri, gösterdiği özeni ise söylememe gerek yok zaten masası bunu anlatıyor. Davete katılan arkadaşların da birer çeşit getirmesiyle oldukça zengin bir menü ortaya çıktı. 


Geçen buluşmadaki ekipten Serap ablamız (Lezzetli Somunlar) ve Dilek Hanımcım (Ihlamurcum) o gün aramıza katılamadı, gözlerimiz onları aradı tabii ki. İlk buluşmada olmayan Nurdan abla (Cevverin Mutfağı) ve Derinsu Butik Pasta'yı aramızda görmek güzeldi :) İkinci buluşma olunca sohbet daha  bir koyulaştı, zaman daha da çabuk aktı. Bu güzel gün için Bedia'ya, buluşma fikri için Bahar'a teşekkürlerimi sunuyor sizi günün lezzetleri ile başbaşa bırakıyorum. 

Ev sahibimizin hazırladığı lezzetlerin tariflerini onun blogundan takip edebilirsiniz. Benim davete götürdüğüm böğürtlenli cheesecake tarifi ise bir sonraki yazıda yer alacak :)



Yoğurtlu Kuru Biber


Yoğurtlu Tavuk Salatası


Sebzeli Makarna Salatası


Erişteli Börek


Sebzeli Muffin


Çarkıfelek Poğaçası


Kuru Patlıcan Dolması (Pudra Tozu'ndan)


Kuru Domatesli Ekmek (Cafe Portakal'dan)


Ispanaklı Peynirli Çarşaf Böreği (Sofra Keyfim'den)

Milföylü Börek (Cevverin Mutfağı'ndan)
Bu böreği ben ne fotoğraflayabildim ne de tadabildim :(


Kirpi Kurabiye


Cezerye (Canboğazdan blogundan)


Un Kurabiyesi (Ümmüş'ten)


Kömbet Pasta (Derinsu Butik Pasta'dan)


Çikolatalı Pudingli Tart (Cafe Portakal'dan)


10 Şubat 2012 Cuma

Çikolatalı Pudingli Kek


Füsun ablanın çay davetinde yer alan nefis lezzetlerden biri de bu çikolatalı kekti. Kekten çok browni tadındaydı, içi hafif ıslak ve bitter çikolata tadı baskın... Çikolata severlerin bayılacağı bir lezzet. Füsun abla keki pudingle yaptığını söylediğinde şaşırdım. Çünkü ben de daha önce çikolatalı pudingle ve hindistan cevizli pudingle kek denemiştim ama dokusu daha farklı, nişastalı kek kıvamındaydı.

Füsun abla da bu keki arkadaşında tatmış ve çok beğenip tarifini almış, ancak kendisi de bir iki ilave yaparak denemiş. Orijinal tarifte kek 1 paket pudingle yapılmış, ama kalıp küçükmüş, Füsun abla 26 cm'lik kek kalıbı için keki iki ölçüden yapmış, buraya malzemeleri onun yaptığı şekliyle yazacağım. Bir de tarifte olmayan ceviz ilavesi yapmış ki keke çok yakıştığını söylemeden geçemeyeceğim.


Malzemeler:
  • 2 paket Dr Oetker bitter çikolatalı puding (keke lezzetini veren bu puding, bitter çikolatalı olması gerekiyor.)
  • 8 yemek kaşığı un (silme)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt ya da süt
  • Ceviz

Yapılışı:
  • Bir kapta kuru malzemeler (un, kabartma tozu ve puding) karıştırılır.
  • Yumurta ve şekerler mikserle köpürene kadar çırpılır. Yağ ve yoğurt eklenir.
  • Sonra kuru malzemeler bu karışıma yavaşça yedirilir.
  • İstenirse ceviz eklenir.
  • 175 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilir.

8 Şubat 2012 Çarşamba

Füsun Abla'da Çay Saati


Bu güzel sofrayı bizler için geçtiğimiz günlerde misafir olduğumuz Füsun abla hazırladı. Hem görünümü hem de lezzetiyle çok özenilmiş, şık bir davet masasıydı. Masayı görür görmez fotoğraflayıp sizlerle paylaşma isteği duydum. Füsun ablaya ilk kez misafir olduğum için fotoğraf müsaadesini utana sıkıla istedim, sağolsun gereken desteği verdi :) Bu güzel masayı sizlerle paylaşamasaydım üzülürdüm:)


Füsun ablanın el lezzeti genetik, annesi Ayfer teyze de -sizinle daha önce bir sofrasını paylaşmıştım-  çok lezzetli yemek yapar. Böyle olunca bizler için çok lezzetli ikramlar hazırlamışlardı. 

Menüde neler mi vardı?




Kısır




Ispanaklı Gül Böreği


Peynirli Börek


Çikolata ve trüfler


Kurabiye çeşitleri


Elmalı Pasta




1.000.000 "İyi" İnternet Kullanıcısı Aranıyor!


Son günlerde İstanbul, Ankara ve İzmir'de billboardlarda sıkça görmeye başladığımız bir slogan var: "1.000.000 "iyi" internet kullanıcısı aranıyor!"

Altına da şöyle bir not düşülmüş: "Adayların ekranlarından 1 satır verecek kadar "iyi" olmaları yeterlidir."

Aslında bu son derece yenilikçi bir sosyal projeleri destekleme yöntemi. www.ekledestekle.com adresinden bilgisayarınıza bir program indiriyorsunuz. Bu program araç çubuğunuza bir "satır" gibi yerleşiyor. Bu satırda görüntülenecek reklamlardan yaratılan kaynakla, projede yer alan sivil toplum kuruluşlarına destek veriyorsunuz. Böylece hem cebinizden 5 kuruş harcamadan sosyal projelere destek vermiş, hem de internette geçen zamanınızı "iyi" şeylere harcamış oluyorsunuz.

Kullanıcı sayısı ne kadar artar ve mecra reklamverenler için ne kadar cazip hale gelirse, o kadar çok sivil toplum kuruluşu ve sosyal projenin desteklenmesi mümkün olacak. Dolayısıyla her şey aslında sizlerin, yani internet kullanıcılarının elinde.

Projeye katılmak çok kolay. www.ekledestekle.com adresine girip, "İndir, Ekle" butonuna basıyor ve basit bir programı indirip, kullanıcı kaydınızı oluşturuyorsunuz. Kaydınızı oluştururken de hangi projeyi / projeleri desteklemek istediğinizi seçiyorsunuz.

Tüm vereceğiniz 3-5 dakika vaktiniz ve sonrasında da ekranınızda sizi rahatsız etmeyecek kadar küçük bir alan…

Bakalım Türkiye’de kaç tane "iyi" internet kullanıcısı var…

Bir bumads advertorial içeriğidir.

7 Şubat 2012 Salı

Swiss Otel Şubat Ayı Yemek Kursları ve Sevgililer Günü Programları


Swissôtel Büyük Efes, dünya mutfaklarının çok özel sırlarını sizlerle paylaşmaya Şubat ayında da devam ediyor. Sevdiklerini farklı tatlarla şaşırtmak ve yemek yapma sanatını keşfetmek isteyenler, her Cumartesi 12.30-15.00 saatleri arasında Baş Aşcı Wolfgang Goedl’ün önderliğinde gerçekleşen yemek kurslarında buluşuyor.


Café Swiss Yemek Kursu Programı



4 Şubat Cumartesi, Sezar Salata ve Tavuk "Cordon Blue"

11 Şubat Cumartesi, Dünya'dan Çorba Tarifleri

18 Şubat Cumartesi, Amerikan Mutfağı

25 Şubat Cumartesi, Orman Meyveleri Pastası



*Kişi başı KDV dahil 50 TL


Swiss Otel'in Sevgililer Günü programı:



Sevgililer Günü, 11 ve 14 Şubat tarihinde romantizmi iki katına çıkararak büyüleyici bir atmosfer sunan Swissôtel'de yaşanacak. İster çiftlere özel konaklama paketi ile aşk dolu bir tatil geçirin, ister güne özel programlardan dilediğinizi tercih edin.

Program 1: 11 Şubat'ta Sevgililer Günü'ne yakışan, aşıkların sesi Erol Evgin ve büyüleyici şarkıları sizleri Swissôtel'in muhteşem Balo Salonu'nda bekliyor. Kişi başı199 TL' den başlayan fiyatlarla.

Program 2: 11 ve 14 Şubat'ta manzara, mum ışığı, lezzetli bir menü ile canlı müzik eşliğinde bu muhteşem geceyi Equinox'ta yaşayın. Kişi başı 176 TL.

Program 3: 11 ve 14 Şubat'ta "deniz ve mehtap" sormasın sizi, seçkin menü ve canlı müzik ile yeriniz belli, Aquarium. Kişi başı 164 TL


Daha fazla bilgi ve rezervasyon için: (0232) 414 52 12
Erol Evgin için daha fazla bilgi ve rezervasyon: (0232) 414 51 79


Tex Mex'in Sevgililer Günü programı:






4 Şubat 2012 Cumartesi

Cafe Portakal'da Çay Daveti


Gördüğünüz bu güzel çay sofrasını bizler için blogunu beğeniyle takip ettiğim sevgili arkadaşım Bahar (Cafe Portakal) hazırladı. İzmirli yemek blogu yazarları olarak en son yine Baharcığımın düzenlediği kahvaltı etkinliğinde bir araya gelmiştik. İzmir'de firma etkinlikleri çok fazla olmadığı için sık bir araya gelme imkanımız olmuyordu. Biz de toplanmak için etkinlik beklemeyelim dedik ve Bahar'ın bu güzel fikriyle ilk ev buluşmamızı gerçekleştirdik. 


Bahar, bizler için gerçekten çok lezzetli ve hoş görünümlü ikramlar hazırlamıştı. Onun çay davetlerini daha önce blogunda görüp özenli sofralarına hayranlıkla bakıyordum. O sofralardan birine nihayet misafir olabildiğim için mutluyum. Gerçekten fotoğrafta göründüğü kadar lezzetliymiş her şey :)

Bu güzel lezzetleri yerinde tatmak kadar, benzer ilgi alanına sahip arkadaşlarımla bir arada olmak da keyifliydi.  Daha önce etkinliklerde tanıştığım Serap ablayı (Lezzetli Somunlar), Handan'ı (Pudra Tozu), Hatice ablayı (Örgü Çantam), Müjgan ablayı (Sofra Keyfim) çay davetinde tekrar görmek güzeldi. Ayrıca Dilek Hanım (Ihlamurcum) ve Şeyda (Canboğazdan) ile yeni tanıştık. Birlikte zamanın nasıl geçtiğini anlamadık. Umarım bu buluşmaları geleneksel hale getirebiliriz. Ben bir sonrakini iple çekiyorum :)


Menüye geçmeden önce Bahar'a buluşma fikrini ortaya attığı için,  güleryüzlü ev sahipliği, gösterdiği özen, bizlere hazırladığı güzel lezzetler için çok teşekkür ediyorum. Tabii ona eşlik eden tatlı kızı Elif'i  de unutmamalıyım :)

Gelelim menüye...








Nohut Salatası

Salataların hepsi birbirinden lezzetliydi, aşağıda göreceğiniz Serap ablamın ekmeği ile kuru biber haşlaması müthiş uyumluydu, tadına doyamadım :)


(Hakikaten puf puftu :) )



(Çok hafif bir tatlı, denemenizi tavsiye ederim.)



(Farklı bir kurabiye, kesinlikle denenmeli :) )



(Ara katındaki krema ile çok hoş bir şerbetli tatlı)



(Serap ablamın klasiği, Serap ablam da ekmeği de meşhur artık :) Kelime Oyunu'nun ve gönlümüzün şampiyonu o...)


(Günün yıldızlarından... Önce görünümü, sonra tadıyla gönlümüzü fethetti, ama özel bir kalıpla yapıldığını öğrenince üzüldük. Ellerine sağlık Müjgan abla, çok lezzetliydi.)


(Bir İzmir, hatta Ege klasiği, mis gibi lor kokan yumuşacık kurabiyeler... Ellerine sağlık Şeydacım.


-benden :)-