20 Mayıs 2013 Pazartesi

Makbule Teyze'de Çay Daveti 2

DSC01040

Bugün sizlerle misafir olduğum güzel bir çay sofrasını paylaşacağım. Makbule teyzenin hazırladığı bu sofranın sizlere de çay saatleriniz için menü hazırlarken fikir vereceğini düşünüyorum. Sonraki yazılarımda da bu sofradan birkaç tarif paylaşacağım.

DSC01043

Benim daha önce kabak borani adıyla yayınladığım salataya benzer bu salatada hafif kavrulmuş kabak ve havuca ek olarak bir de rendelenmiş salatalık eklenip süzme yoğurtla karıştırılmış. Çok hafif ve ferah tadı olan bir salata çay saati için de akşam yemeğinde meze olarak da bu salatalık eklenmiş halini denemenizi öneririm. Damak tadınıza bağlı olarak ceviz, dereotu ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.

DSC01046

Enginarlı Pilav
Enginarlı pilavı çok severim, enginar mevsimi geçmeden diğer güzel yemek çeşitleriyle birlite pilavını da yapmalı... Daha önce sizlerle tavuklu enginarlı pilav tarifi paylaşmıştım, bunun tarifini de ayrıca yazacağım.


DSC01048

Sosyete mantısı
Çocukluğumu hatırlatan bir lezzet... O zamanlarda günlerde ve çay saatlerinde çok popülerdi :) Ben çok severdim, hala da severim. Adı neden sosyete mantısı acaba bu böreğin? :)

DSC01051

Gelelim tatlılara...
Kedidili bisküvili pasta

DSC01053

Merengli Elmalı Muhallebi
Bu değişik tatlının tarifini de paylaşacağım.

DSC01049

Ve günün en çok ilgi gören lezzetlerinden biri: Tellibaba Tatlısı...
Tarifler için takipte kalın :)

6 yorum:

  1. Takipteyiz. Merakla bekliyoruz. Sofra da muhteşem hazırlayanların ellerine sağlık. Yiyenlere afiyet olsun.

    YanıtlaSil
  2. Şerbetli tatlı çok dikkat çekiciymiş bayram tatlısı gibi

    YanıtlaSil
  3. Görsel sunumlarınız çok hoş. Elinize sağlık...

    YanıtlaSil
  4. Müberra'cım benimde tatlılar ilgimi çekmedi desem yalan olur. Makbule teyzenin ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  5. Tüm bunları yapabilmek için ne çok emek gerekli. Hepsi enfes görünüyor. Makbule teyze pek maharetliymiş anlaşılan. Ellerina sağlık gani gani.

    YanıtlaSil
  6. Çok seviyorum böyle çay saati sofralarını , hepsi güzel..

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!