30 Mart 2013 Cumartesi

Cunda Deniz Restoran

cunda deniz restorann2

Ayvalık-Cunda gezimizde en keyif aldığımız anlardan biri de Cunda Deniz Restoran'daki akşam yemeğimizdi.  Cunda sahilde pek çok balık restoranı var, insan seçim yapmakta gerçekten zorlanıyor. Biz kaldığımız otelden önerdikleri için tercihimizi gönül rahatlığıyla Deniz Restoran'dan yana kullandık. İyi ki de öyle yapmışız hem lezzetli hem keyifli bir akşam yemeği yemiş olduk. 

cunda deniz restoran

Şimdi buradaki menüden ve bizim tattıklarımızdan bahsetmek istiyorum ki giderseniz sizlere de fikir olsun. Önceki yazımda bahsettiğim gibi Cunda'daki pek çok restoranda görebileceğiniz meze çeşitliliği burada da var. Bu yüzden seçimlerinizi menüden değil, görerek buradan yapıyorsunuz. Tabii seçmek hiç kolay değil, birini seçerken diğerinde aklınız kalıyor. Ama her şeyi de tatmak mümkün değil, öyle değil mi? :) Neler yoktu ki bu dolapta aklınıza gelen ve hatta gelmeyen pek çok meze çeşidi, Ege otları, kızartma çeşitleri, börek çeşitleri, ara sıcaklar... Saymakla bitmez, o yüzden ben size sadece yediklerimizi anlatayım...

cunda deniz restoran 2

Başlangıçta gördüğünüz gibi zeytin, zeytinyağı ve zeytinyağlı, sarımsak ve kekikli ekmekler geldi. Zeytinin ve zeytinyağının memleketine gelmişiz bunları tatmamak olur mu? Lezzetinden bahsetmeme herhalde gerek yok, sadece bunlarla karnımı doyurabilirdim :)

cunda deniz restoran 3

Karışık ot tabağı, kaya koruğu turşusu ve dil tava

Ardından neler geldi? Karışık ot tabağı, kaya koruğu turşusu ve dil tava. Karışık ot tabağı bildiğimiz usulde otların haşlanması ve biraz zeytinyağ ilavesiyle sunulması şeklindeydi. Bizim gibi ot cennetinden geliyorsanız zaten benzerlerini pek çok kez yapmış ve yemişsinizdir :) Kaya koruğu turşusu ise farklı bir aromaaya sahip , rastlarsanız mutlaka tadın. Ve... Dil tava çok çok lezzetliydi, o gece en sevdiğim tatlardan biri baharat çeşitleri ve sosuyla nefisti. Şimdi fotoğrafına bakarken bile suyuna ekmek bandırmak istedim :)

cunda deniz restoran 7

Ot mücver
Bir diğer seçimimiz ot mücverdi, karışık ot çeşitlerinden hazırlanan mücver yoğurt ve tereyağla birlikte oldukça lezzetliydi.

cunda deniz restoran 6

Karides mantısı

İlk kez tattım ama bayıldım, karidesleri minicik yufkalara sigara böreği gibi sarıp kızartmışlar, çıtır çıtır çok lezzetliydi. Kesinlikle tavsiye ederim.

cunda deniz restoran 4

Patlıcan Böreği

 Altta patlıcan üzerinde lorlu kaplama olan değişik bir ara sıcak..


cunda deniz restoran 5 Lor Böreği

Rulo börek şeklinde yapılmış, ara katlarda Ege'nin güzel lezzetlerinden biri olan lor kullanılmış, çıtır çıtır, lezzetli ve yine tavsiye edeceğim tatlardan biri.

cunda deniz restoran 9

Reçelli Lor Tatlısı

Lor tatlısı yine bir Ege klasiği... Ege'nin yemekleri kadar hafif, tek ihtiyacınız lezzetli bir tatlı lor ve ev yapımı bir reçel :) Üzerine hafifçe kavrulmuş fıstık ilavesi de çok güzel bir fikir olmuş :)

cunda deniz restoran 10

Meyve tabağı

Cunda Deniz Restoran menü zenginliği, servis kalitesi, lezzet ve sunum konusundaki başarısı ile bizden tam not aldı. Cunda gezimizin güzel anlarından birini oluşturan bu nezih restoranı sizlere de öneririm, Cunda'ya yolunuz düşerse bu güzel lezzetlerin tadına bakın mutlaka. 

Cunda Deniz Restoran İletişim Bilgileri:
Cunda Deniz Restourant sahil boyu no:15 Alibey adası Ayvalık/Balıkesir
Telefon:0266 327 16 85

25 Mart 2013 Pazartesi

Cunda Gezisi


cunda meze

Ayvalık Zeytinyağı Festivali ve Ayvalık Gezisi yazılarından sonra şimdi de sizinle Cunda gezimizden detaylar paylaşmak istiyorum. Pembe Kekik'imle Ayvalık'ta gezip dolaştıktan sonra Cunda'ya gelip gezimize sahil turu ile başladık. Cunda sahilde dolaşırken balık restoranlarının vitrinlerinde yer alan meze çeşitliliği insanı hayrete düşürecek kadar fazla. Ege'nin çeşitli otları, deniz ürünleri Girit mezeleri aklınıza gelebilecek pek çok çeşidi bir arada bulmak mümkün.

Cunda


cunda çarşı 

 Cunda Çarşısında pek çok tatil beldesinde olduğu gibi deniz temalı objeler, takı çeşitleri, doğal taşlar, çeşitli aksesuarlar ve hediyelik eşyalar bulmak mümkün.

cunda taş kahve 

Taş Kahve, Cunda sahilde yer alan en eski ve işlek mekanlardan biri. Deniz havasını içinize çekerek, çayınızı, kahvenizi içebileceğiniz, sevdiklerinizle sohbet edip Cunda'da olmanın tadını çıkarabileceğiniz bir yer.


cunda girit restoran

cunda girit restoran 2 

Sahil turunu bitirip arka sokaklara geçtiğimizde sarmaşıklar arasında gizlenmiş çok hoş bir bahçe içerisindeki bu Girit Restoranı dikkatimizi çekti. Biz akşam yemeği için kararımızı vermiş olduğumuzdan Girit Restoranını deneyemedik, ama aklımız kaldı. Sizce de bahçe çok hoş görünmüyor mu?

cunda evleri cuna evleri 5 cunda evleri 6 cunda evleri 4

Tıpkı Ayvalık'ta olduğu gibi Cunda'da da ara sokaklarda dolaşırken evlerin güzelliğine dalıp gittik. Bu evler beni o kadar etkiledi ki buraya eklemek için seçerken zorlandım, hepsi birbirinden güzel. Kim bilir içinde ne hayatlara, ne anılara ev sahipliği yapmış evler..

cunda evleri 7 cunda evleri 2 cunda evleri 3

Bu evlerin kapılarında bile ayrı bir zarafet, ayrı bir güzellik var. Bir kısmı otel ya da restoran olarak kullanılmak için restore edilmiş.

Cunda'da sahilde gezip deniz havasını içimize çektikten sonra iç kısımlara dalıp bu güzel evler arasında yürüyüp bol bol fotoğraf çektik. Daha sonra ise günümüzü Cunda Deniz Restoran'da nefis bir akşam yemeği ile tamamladık. Bunun detayları da bir sonraki yazıda :)

18 Mart 2013 Pazartesi

Ayvalık Gezisi

ayvalık saatli camii 3

Size önceki yazımda Pembe Kekik'imle katıldığımız Ayvalık Zeytinyağı Festivali'nden bahsetmiştim. Bu yazımda ise kalan zamanımızda Ayvalık'ta neler yaptık, onları anlatacağım.

Festival alanını gezdikten sonra Ayvalık'ın sokaklarına attık kendimizi. Herhangi bir plan yapmadan, bir yere ulaşmaya çalışmadan aheste aheste dolaşmaya başladık. Karşımıza önce Saatli Camii çıktı. Merkezde yer alan bu yapı önce kilise olarak yapılmış, daha sonra camiye dönüştürülmüş. Bu cami Ayvalık'ın sembolü olan yapılardan biri.

ayvalık evleri 2

ayvalık evleri 3

Ardından dar sokaklarda hayallere dalarak eski Ayvalık evleri arasında gezindik. Kim bilir ne hayatlara, ne hikayelere ev sahipliği yapmış, eski ama güzelliğinden bir şey kaybetmemiş evler...

ayvalık camii

Hamidiye Camii, Ayvalık'ın tarihi camilerinden bir diğeri.


IMG_0043



IMG_7286 IMG_7288

Bu tarihi yerleri gezdikten sonra biraz da alışveriş yapalım dedik ve çarşıyı dolaşmaya başladık. Ayvalık'a gidip  Güler Pastanesine uğramamak olmazdı. Orada sakızlı kurabiye, lorlu tatlı ve lorlu baklavadan hem tattık hem de yanımıza aldık :)

IMG_7284 IMG_7285 

Aklımızda bir de iyi bir peynirci bulmak vardı. Pembe Kekik'im daha önce yediği saganaki peynirinden bulmak istiyordu. İyi bir peynirci sorduğumuzda bize Ferdi Peynir'i önerdiler. Gittiğimizde çok şirin bir hanım bizi karşıladı, peynirler hakkında bilgi verdi, bize tattırdı. Burada saganaki dışında yöresel pek çok peynir çeşidini bulmak mümkün. Saganakinin de sadesinin yanı sıra çörekotlu ve kekiklisi vardı, ben özellikle kekikli olanı çok beğendim. Tattığımız ve alıp yanımızda getirdiğimiz peynirler oldukça lezzetliydi, Ayvalık'a yolunuz düşerse Ferdi Peynir'e uğramanızı tavsiye ederim. Yukarıda görmüş olduğunuz bahatlı peynirler çok güzel fikir değil mi? Ferdi Peynir bu şekilde satıyor, siz de kendiniz hazırlamak isterseniz Pembe Kekik'in alternatif bir tarifi var, ona bakabilirsiniz.

ayvalık koç müzesi 1 ayvalık koç müzesi 3 ayvalık koç müzesi 2

Kısa Ayvalık turumuzu tamamladıktan sonra Cunda Adası'na doğru yola çıktık. Pembe Kekik beni Cunda'nın girişinde tepede yer alan Rahmi Koç Müzesi'ne götürdü. Bunun için kendisine ne kadar teşekkür etsem azdır. Daha önce birkaç kez daha Ayvalık'a gitmiş olmama rağmen bu müzeyi görmemiştim ve ne kadar çok şey kaçırmışım. sadece manzarası için bile gitmeye değer, çok etkileyiciydi. Şu an yazarken ve fotoğraflara bakarken bile orada olmayı ne çok istedim bilseniz...

ayvalık kent kitaplığı 3

ayvalık kent kitaplığı 2

ayvalık kent kitaplığı

Daha önce kilise olan bu yapı Rahmi Koç tarafından restore edildikten sonra müze ve kitaplık haline getirilmiş. Kitaplığa Sevim ve Necdet H. Kent adı verilmiş, emekli büyük elçiye ait kitaplar da oğlunun  bağışıyla burada yer almış.

ayvalık koç müzesi ayvalık koç müzesi limonata

Terasta muhteşem Cunda manzarasını seyrederken dalıp başka alemlere gidebileceğiniz şirin bir cafe de var. Biz henüz güneşin sıcaklığını hissettirdiği o günlerde limonata içip ferahlamak istedik ve limonatanın sunumunu çok sevdik. Alışılageldiği gibi limon, buz ve nanenin yanı sıra portakal ve elma dilimleri ve bir de vişne vardı içinde. Böylece cafenin sadece manzarasına güvenmediğini sunum konusunda da başarılı olduğunu gördük.

Siz de müzeyi gezmek isterseniz pazartesi hariç her gün 9.30-17.30 saatleri arasında ziyarete açık olduğunu ve girişin ücretsiz olduğunu belirteyim.

IMG_7296

Ayvalık'ta gittiğimiz yerlerden biri de cennet tepesi idi. Buraya İzmir'e dönüş yolunda uğradık, hemen yol üstü bir noktada zaten. Çok fazla söze gerek yok gördüğünüz gibi buradan çok güzel bir manzara seyredebilirsiniz. Manzaradan bahsetmişken size son bir yer daha önereceğim ki belki çoğunuzun daha önceden gittiği Şeytan Sofrası. Biz daha önce gittiğimiz için ve vaktimiz de dar olduğundan  bu kez uğramadık, ama özellikle gün batımında Şeytan Sofrası'nda muhteşem güzellikte bir görüntü var. 


Bir sonraki yazıda Cunda gezimizin detayları yer alacak, takipte kalın :)

10 Mart 2013 Pazar

Ayvalık Zeytinyağı Festivali

IMG_7114

Sizlere katıldığım çok güzel bir etkinlikten -maalesef epey gecikmeli olarak- söz edeceğim. Belki bazılarınız duymuştur, 18-20 Ekim tarihleri arasında Ayvalık Zeytinyağı Festivali'nin 8.si düzenlendi. İtiraf etmeliyim ki daha öncekilerden hiç haberdar olmamıştım. Bu yıl festival programından sevgili Pembe Kekik bahsedince heyecanlandım. Hem festivale katılmak için hem de güzel bir hafta sonu geçirip Ayvalık ve Cunda'yı bir kez daha görmek için ne güzel bir fırsat olacaktı.

IMG_7113 ayvalık çam otel

Güzel ve güneşli bir cumartesi sabahı düştük yola... Ayvalık'a varır varmaz önce sahilde bir yorgunluk kahvesi içtik. Ardından otelimize gittik. Otel seçimi konusunda Pembe Kekik'iğimi tebrik etmeliyim, Çam Otel beklentilerimin üzerindeydi. Denize sıfır konumu, sakinliği, temizliği ile benden tam not aldı.

IMG_7118

IMG_7119

Ardından festival alanına gittik, Cumhuriyet Meydanı'nda kurulan standları gezdik. Sabahki zeytin hasadını kaçırmıştık... Festival alanında Annesinin Kızı kitabının yazarı Güler Hanımla tanışma ve sohbet etme imkanı bulduk. Güler Hanım, çok hoş, zarif bir hanım. Annesinin Kızı kitabında İzmir ve ilçelerinde yaşayan hanımlara ait tarifler ve bunların hikâyeleri yer alıyor. Bunların bu kitapla kayıt altına alınması ve kaybolmadan sonraki nesillere devredilecek olması son derece önemli bir hizmet. Mutfak kültürü konusunda ilgili iseniz mutlaka kütüphanenizde bulundurmanızı öneririm.

IMG_7123

Bu tatlı sohbetten sonra festival alanındaki diğer standları gezmeye başladık. Ben organik ev reçellerinin fotoğrafını çekerken biri beni de çeksene diye seslenip poz verdi. Maşallah ne tatlı bir çocuk değil mi? :)

IMG_7127

IMG_7125

Festival zeytinyağı üzerine olunca hemen hemen her stantta zeytin ve zeytinyağı tadımı vardı, yanında banmalık minik ekmekler ile...

Festivaldeki balık ekmek standını görünce bizim ayvalık tostu yeme planı suya düştü. Bir Ayvalık tostu yiyemeden döndük Ayvalık'tan iyi mi? Ama balığa asla hayır diyemezdik :)

Festival alanını gezdikten sonra Ayvalık merkezde mini bir tur yapıp Cunda'ya geçtik. Bunların detayları da sonraki yazılarda yer alacak.

cats 

Festivalin ilk gününü böylece geçirdikten sonra 2. gün tekrar Cumhuriyet Meydanı'na geldik. Standları tekrar dolaşırken bizi güzel bir sürpriz bekliyordu. Monteida Zeytinyağları'nın mutfağında blogunu, Lezzet dergisindeki yazılarını ve diğer işlerini beğeniyle takip ettiğim ve daha önce de İglo etkinliği sayesinde tanışma fırsatı bulduğum arkadaşım Tijen Aktay buradaydı. Tijen'le burada hem sohbet etme hem de etkinlik kapsamında hazırladığı nefis ikramları tatma fırsatımız oldu :)

IMG_7292

Tijen'in lezzetli ikramlarından sonra böyle keyifli bir ortamda deniz kokusunu içimize çeke çeke, güneşli son günlerin tadını çıkara çıkara kahvelerimizi içtik ve İzmir'e dönüş hazırlıklarına başladık. 

IMG_7294

Böylece hem bu güzel festivale katılmış, hem de Ayvalık ve Cunda'da Pembe Kekik'imle çok güzel iki gün geçirmiş olduk.

Bir sonraki yazıda Ayvalık'ta nereleri gezdik, nerelerden alışveriş yaptık onları paylaşacağım, takipte kalın :)