11 Mayıs 2017 Perşembe

Vişneli Oreolu Cheesecake

 


En sevdiğim tatlılardan bir tanesi cheesecake. Bu yüzden farklı tarifler denemeyi seviyorum. Özellikle kırmızı meyve ile tatlı ekşi dengesini sağlamak hoşuma gidiyor. Normalde bir tarifi bir kez denerim, bloga yazınca işi biter ve gelsin sıradaki derim. Bunu iki kez yaptuım, bu demek oluyor ki çok sevdim :) Siz de dener ve fikirlerinizi benimle paylaşırsanız çok sevinirim.
Tarifi Yeşilkivi sitesinden aldım, ben farklı olarak üzerine vişneli sos yaptım.




Malzemeler

  • Taban için
  • 16-18 adet oreo bisküvi
  • 25 gr tereyağ

Ara kat

  • 500 gr labne peyniri
  • 100 gr krema
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 2 adet büyük boy yumurta
  • 3 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 4-5 adet oreo bisküvi

Üzeri için

  • Yarım kutu dondurulmuş vişne
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı su

Yapılışı
  • Taban için bisküviyi toz hale getirin, eritilmiş tereyağ ile karıştırarak yağlı kağıt serdiğiniz kalıbın tabanına yerleştirin. Dolaba kaldırın.
  • Suyunu iyice süzdüğünüz ve mümkünse tel süzgeçte 2 saat kadar beklettiğiniz labne peyniri ile şekeri çırpın.
  • ardından kremayı ve teker teker yumurtaları ekleyip çırpın.
  • Vanilyayı, nişastayı ardından da iri iri kırdığınız bisküvileri ekleyip karıştırın.
  • Bu karışımı bisküvili tabanın üzerine dökün, birkaç kez tezgaha vurarak içindeki havayı çıkartın. Kalıbın altını ve kenarını folyo ile kaplayın.
  • Isınmış fırına alıp 150 derecede yaklaşık 50 dakika pişirin. Fırının tabanına su dolu bir tepsi koyarsanız oluşan buharla cheesecakein yüzeyi çatlamayacaktır.
  • Piştikten sonra fırının kapağını aralayın ve 15 dk bekletin. Daha sonra fırından alın ve oda ısısına gelince sosunu hazırlayıp dökün.
  • Sos için vişne, şeker ve suyu ocağa alın, kaynadıktan sonra su ile açtığınız nişastayı ekleyip karıştırın ve kısık ateşte kıvam alana kadar tutun. Çok kısa süre ilk sıcaklığının geçmesini bekleyip koyulaşmadan cheesecakein üzerine dökün.
  • Soğuduktan sonra üzerini stre.leyip buzdolabına kaldırın ve bir gece bekletip servis edin.

3 Mayıs 2017 Çarşamba

Yeni Nesil Yatay Derin Dondurucu UED 210 A++

Üstten kapaklı derin dondurucuları kullanmanın çok pratik olduğunu biliyor muydunuz? Kendim de denedikten sonra, bunun doğru olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Derin dondurucu satın almadan önce, hangi marka olacağına çoktan karar vermiştim: Uğur Soğutma. Türkiye’nin ilk derin dondurucusunu üreten firmadan başka bir tercih zaten yapamazdım. Ancak model konusunda kararsızdım. UED 210 A++ isimli yeni modeli görünce, denemeye karar verdim. Rahatlıkla söyleyebilirim ki hiç pişman olmadım ve bir derin dondurucuda aradığım her şeyi bulabildim. 

UED 210 A++ üstten kapaklı, yani yatay bir derin dondurucu. Kapağın üstte yer alması, müthiş bir kullanım kolaylığı sunuyor. Besinleri üst üste istifleyerek hem yerden kazanıyor, hem de depolama alanını maksimum verimlilikle kullanabiliyorsunuz. Sade, dayanıklı ve ergonomik bir tasarımı var. Hani “nesiller boyu kullanabilirsiniz” derler ya, derin dondurucuya bakar bakmaz aklınıza bu geliyor. Kapakta yer alan aydınlatma sayesinde, içini rahatlıkla görebiliyorsunuz. İçi demişken, tel sepet kullanarak daha düzgün bir şekilde istifleme yapmanız da mümkün oluyor. 


Ancak UED 210 A++ modelinin asıl ilgi çekici yanları, iç hacmi ve yalıtım üstünlüğü. Derin dondurucunun iç hacmi tam 190 litre. Ne kadar kalabalık bir aile olursanız olun yeterli gelecek bir büyüklük bu. Birden fazla aileye rahatça yetecek miktarda besin ve gıdayı, -25 derecede mevsimler boyu saklayabiliyorsunuz. Yalıtımı ise kelimenin tam anlamıyla mükemmel, hatta o kadar iyi ki, elektrik kesilse bile içindeki gıdaları tam 48 saat boyunca koruyabiliyor. Ses seviyesi ise son derece düşük, sadece 38 dB. Bir fikriniz olması için söyleyeyim, buzdolaplarının ses seviyeleri 40 db’den başlıyor. Yani çalışırken hemen hemen hiç ses çıkartmıyor. 
A++ enerji sınıfına ait olması da, bir başka avantajı. Hiç kapatmadan kullansanız dahi, elektrik faturanız gereksiz yere kabarmıyor. UED 210 A++ yatay derin dondurucu modelini satın almak için evinizden çıkmanıza bile gerek yok; https://satis.ugur.com.tr/item/ued-210-a/100005 adresinden 12 taksitle sipariş verebiliyorsunuz. 


Bir boomads advertorial içeriğidir.