8 Haziran 2017 Perşembe

Domates Soslu Kontrfile




Pratik ve lezzetli  bir akşam yemeği önerisi... Ben etin yanına en çok patatesi yakıştırıyorum. Umarım siz de dener ve seversiniz :)


Malzemeler

  • Yarım kilo kontrfile
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • Deniz tuzu
  • Karabiber

Yapılışı

  • Etin her iki tarafını deniz tuzu ile ovun, karabiber serpin.
  • Döküm tavayı ısıtın, zeytinyağ ekleyin, etin her iki tarafını yaklaşık 2 dk kızgın tavada mühürleyin.
  • Eti bir tabağa alıp eti pişirdiğiniz tavaya rendelenmiş sarımsak ve domatesi ekleyin.
  • Sos kaynamaya başlayınca eti koyun biraz daha tuz ve karabiber ve sıcak su ekleyip kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin.
  • Üzerine biberiye serpip püre eşliğinde servis yapın.

2 yorum:

  1. Merhaba, blogunuzu yeni keşfettim. Çok güzel tarifleriniz var.
    Sevgiler

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!