19 Temmuz 2017 Çarşamba

Meyveli Muffin


Böyle minik kekler yapmayı ve evde kek kokusu olmasını çok seviyorum...

Bu muffinlerin de hem malzeme sayısı az hem de çok çabuk hazırlanıyor.

Küçük dokunuşlarla farklı çeşitler hazırlamak ve süslemek de mümkün.

Mesela kakaolusu için tık tık.



Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • Bir avuç meyve kuru meyve (meyve şekerlemesi adıyla markette satılanlardan kullandım)

Yapılışı

  • Yumurta ve şekeri çırpın.
  • Ardından sıvı malzemeleri (sıvı yağ ve süt) ekleyin.
  • Biraz sıcak suda bekletip yumuşattığınız daha sonra ise iyice süzüp kuruladığınız meyve şekerlemeleriniz üzerine 1 yemek kaşığı kadar un serpin ve karışıma ekleyin.
  • Un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.
  • Muffin kalıplarına boşaltın. (12 adet çıkıyor)
  • Önceden ısınmış fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirin. (fırına göre süre değişebilir)

Not:

  • Ben ajda tabir edilen büyük boy çay bardağı kullandım.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!