17 Eylül 2018 Pazartesi

Reyhan Şerbeti


Tam yazlık harika bir tarifle geldim ☺️ Çok sorduğunuz için hemen yazmak istedim.
Reyhan şerbeti bir dönemin modasıydı çok yapıldı. Ben de daha önce reyhan limonatası yapmıştım. Bu kez @ardaturkmen de karanfil ve tarçınlı görünce bu şekilde denedim reyhanın aroması ile uyumu şahane oldu. Rengin güzelliğine zaten diyecek yok...
Gelelim tarife...

Malzemeler
  • 1 demet reyhan
  • 1 su bardağı toz şeker (ben daha az kullandım)
  • ½ tatlı kaşığı limon tuzu
  • 6 diş kuru karanfil
  • 2 adet çubuk tarçın (ben 1 kullandım)
  • 5 su bardağı sıcak su

Yapılışı

  • Reyhanların yapraklarını ayırın ve bol suda yıkadıktan sonra kenara alın.
  • Bir tencerede şeker, limon tuzu, karanfil ve çubuk tarçın ve sıcak suyu, şeker eriyinceye kadar karıştırın.
  • Reyhanı tencereye koyun, kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın.
  • (Ben bu aşamada 1 gece ağzı kapalı bir kapta beklettim.)
  • Soğuyan şerbeti süzerek bir sürahiye alın ve buzdolabında soğutun. Buz ile servis yapın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!