19 Eylül 2018 Çarşamba

Sodalı Börek


Günaydın ☀️ Şöyle bir tabak böreğe ne dersiniz? Bir de yanında çay..
Hazır yufka ile hazırladığım bu sodalı börek oldukça pratik ve sıcakken su böreği tadında ..




Sodalı Börek
Malzemeler
  • 5 adet yufka
  • 1 şişe maden suyu
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt 
  • 1 su bardağı zeytinyağ

İçine
  • 250 gr lor

Yapılışı
  • Sıvı malzemeleri bir kapta çırparak sos hazırlanır.
  • Bir yufkayı tepsinin en altına kenarları dışarı taşacak şekilde serilir.
  • Diğer 2 yufka iri parçalar halinde tepsiye dizilir, arada kaşıkla sostan dökülür.
  • Ara kata her tarafa gelwidwecek şekilde lor serpilir.
  • Kalan 2 yufka da parçalanarak dizilir. 
  • En son tepsiden dışarı taşan yufkayı kapatılır ve börek dilimlenir.
  • Sosun kalanı böreğin üzerine dökülür.
  • Üzerine susam serpip 200 derecede fırında pişirilir.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!