27 Ocak 2020 Pazartesi

Yoğurtlu Brokoli Salatası

yoğurtlu brokoli çorbası



Yoğurtlu brokoli salatası
Malzemeler;
* Küçük boy brokoli
* 1 adet iri küpler halinde doğranmış havuç
* 2 adet iri küpler halinde doğranmış patates
* 1 kase haşlanmış mısır
* 1 tutam dereotu
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 2 diş sarımsak
* 1 kase yoğurt (normal ve süzme karışık)
* 2-3 yemek kaşığı labne peyniri
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı;
* Önce brokolileri minik minik parçalara bölüp güzelce yıkayalım.
* Brokolileri çok az suda sanki buharda haşlanmış gibi hafif diri kalacak şekilde haşlayalım.
* Havuç ve patatesi de ayrı bir tencerede hafif diri kalacak şekilde haşlayalım.
* Haşlamış olduğumuz sebzeleri karıştırma kabına alalım.
* Üzerine mısır,dereotu, seyreltilmiş Süzme yoğurdu, labne peyniri ve sarımsağı da ekleyip karıştıralım.
* Son olarak zeytinyağınıda ekleyelim.
* Salatamızı servis tabağına alıp üzerine biraz pul biber serpelim. .


24 Ocak 2020 Cuma

Çay Saati 10



Merhaba
Hafta sonu misafirlerim için hazırladığım çay davetini sizlerle paylaşmak istedim.
.
.
Menümde neler vardı:
🌟 Yoğurtlu brokoli salatası
🌟 Pancarlı bulgur salatası
🌟 El açması peynirli börek
🌟 Haşhaşlı çörek
🌟 Peynirli mayalı poğaça
🌟 Kalburabastı
🌟 Vişneli çikolatalı pasta

6 Ocak 2020 Pazartesi

Süzme Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası

havuçlu ıspanak salatası tarifi




İyi akşamlar 
Geçen günkü iftar davetimden bir tarifle geldim. Yoğurtlu lezzetleri çok severim. Yaz için de ferah oluyor 👌🏻
Tarifin kaynağı @mutfaksirlari ❤️
***
Süzme Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası
Malzemeler:

4 yemek kaşığı süzme yoğurt (tepeleme)
300 gr yıkanmış doğranmış ıspanak
2 adet orta boy havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
tuz
Sevisi için:

3-4 adet ceviz içi
kırmızı pul biber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
Ispanakları doğrayın. Soyduğunuz havuçları rendeleyin.
Tavaya zeytinyağını ve havuçları alıp orta ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar soteleyin.
Ispanakları ve tuzu ekleyip ıspanaklar suyunu çekinceye kadar soteleyin ve ocağı kapatın.
Derin bir kapta yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırın.
İçine ıspanaklı karışımı ilave edin ve karıştırarak servis tabağına alın.
Küçük bir cezvede ceviz ve zeytinyağını kızdırın. İçine pul biberi ekleyip yakmadan ocaktan alın.
Salatanın üstüne dökün ve servis yapın.
*