Kayıtlar

Konsantre Erik Suyu

Resim
Benim gibi asitli ve şekerli hazır içecekleri tüketmeyenler için güzel bir tarifim var. Yaz biterken istediğiniz meyvelerden böyle konsantre meyve suları hazırlayıp kavanozda saklayarak kışın sulandırıp tüketebilirsiniz. Konsantre Erik Suyu Malzemeler 4 kg erik 2,5 su bardağı şeker (damak tadınıza ve eriğin cinsine göre artıp azalabilir) 2 su bardağı su Yapılışı Erikleri sirkeli auda bekletip yıkayın. Çekirdeklerini çıkarıp doğrayın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyerek yumuşayana kadar kaynatın. Blendırdan geçirip üzerine şeker ekleyin -eklemeyebilirsiniz de - şeker de eridikten sonra sıcakken kavanozlayıp ters çevirin, bir gece bekletin. Bu şekilde güneş görmeyen bir yerde, dolap dışında tutabilirsiniz. Afiyet olsun. .
Yorum Gönder
Devamı

Sarımsak Soslu Linguine

Resim
Sarımsak soslu linguine Malzemeler Yarım paket @pastavillatr linguine 1 baş sarımsak  1 çay bardağı zeytinyağ  Yarım demet maydonoz  Tuz Jumbo karides Üzerine  Fesleğen  Toz Parmesan Yapılışı Yaptığımız makarnalardan biri bu reelsta gördüğünüz sarımsak soslu karidesli olan. Bunun için bir baş sarımsağı küçük küçük doğrayıp bir çay bardağı zeytinyağında kavurduk jumbo karidesi  ekleyp 2 dk sonra içinden aldık. Yağın üzerine yarım paket haşlanmış makarnayı doğranmış maydanozu tuzu ekleyip karıştırdık. Tabağa aldıktan sonra üzerini karides, fesleğen ve parmesanla süsledik 👌🏻 .
Yorum Gönder
Devamı

Köz Patlıcanlı Makarna

Resim
Köz Patlıcanlı  Makarna 🍝  Malzemeler Yarım paket @pastavillatr rigatoni 1 adet topan patlıcan  Yarım kavanoz @pastavillatr Mexican sos Zeytinyağ Üzerine Kızarmış patlıcan  Fesleğen Toz parmesan Yapılışı  Patlıcanı ocakta közleyip temizleyin. Diğer yanda makarnayı haşlayıp süzün. Tavaya zeytinyağını alıp üzerine Mexian sosu ve doğranmış köz patlıcanı ekleyin. Makarnayı sosa katıp karıştırın. Makarnayı tabağa alıp üzerini kızarmış patlıcan, fesleğen ve parmesanla süsleyin. Afiyet olsun.
Yorum Gönder
Devamı

Köfteli Makarna

Resim
Köfteli Makarna Malzemeler Yarım paket @pastavillatr makarna Yarım kutu @pastavillatr napoliten sos 300 gr kıyma 2-3 yemek kaşığı galeta unu 1 adet soğan Tuz, baharat 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ Üzerine nane ya da fesleğen  Toz parmesan Yapılışı Kıyma, sığan, galeta unu, tuz ve baharatı karıştırıp köfte harcını hazırlayıp dinlendirin. Daha sonra misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Öte yanda makarnayı haşlayıp süzün. Köfteleri zeytinyağında kızartın üzerine napoliten sosu dökün. Ardından makarnayı ekleyip karıştırın.ihtyaç hissedereeniz biraz makarna suyundan ekleyip sosun kıvamını ayarlayabilirsiniz. Servis tabağına alıp üzerini nane ya da fesleğen ve parmesan peyniriyle süsleyin.
Yorum Gönder
Devamı

Fındıklı Portakallı Lor Kurabiyesi

Resim
Fındıklı  Portakallı lor kurabiyesi Malzemeler 125 gr tereyağı  1 su bardağı şeker 250 gr tatlı lor peyniri 2 yumurta (beyazı içine sarısı üstüne) 1 portakal kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 –  3, 5 su bardağı kadar un  Üzerine Yumurta sarısı Toz fındık ya da toz şeker Yapılışı Hamur malzemelerini sırasıyla ekleyip yoğurun. Yumuşak bir kurabiye hamuru elde edin. Dolapta yarım saat kadar dinlendirdikten sonra yuvarlayıp yumurta ve fındığa bulayın. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Yorum Gönder
Devamı

Çay Saati 13

Resim
Mutlu hafta sonları  🌺 Hafta sonu dostlarımı ağırladığım masamı sizlerle paylaşmak istedim. Çay saati menüm: 📌 Kış salatası 📌Yuvalama 📌Rulo poğaça 📌Kremalı börek 📌 Kabak tatlısı 📌Muhallebili haşhaşlı revani
Yorum Gönder
Devamı

Kış Salatası

Resim
Kış salatası  Malzemeler Yarım brokoli 🥦  Yarın karnabahar 2 adet havuç 2-3 adet pancar 2-3 adet kırmızı köz biber 1 çay bardağı haşlanmış mısır 1 çay bardağı ayıklanmış nar Sosu 2 adet limon  2 diş sarımsak  Tuz Zeytinyağ Yapılışı Sevseleri küçük parçalara bölüp haşlayın ( ben pancarı ayrı, karnabahar, brokoli ve havucu birlikte haşladım, brokoli diğerlerini boyuyor ama sonra pancar hepsini kapatıyor ;) Ilıdıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyin. Ayrı bir yerde çırptığınız sosu da ekleyip karıştırın. Sarımsak ve limonun sebzelere geçmesini istediğim için servisten birkaç saat önce sosu ekledim.
Yorum Gönder
Devamı