Bademli Çikolata/Roches ve İyi Bayramlar
Ramazan hazırlıkları, iftar-sahur telaşları derken bu güzel ayın sonuna geldik. Ne kadar da çabuk geçti değil mi? Sizlerle bugün pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir bayram ikramını paylaşmak istiyorum. Misafirlerinize kendi elinizle hazırladığınız çikolataları sunmak hoş bir sürpriz olacaktır. Hepinize gönlünüzce geçirebileceğiniz, huzurlu, mutlu, coşkulu bir bayram diliyorum. Tarif Sofra dergisi haziran sayısından... Malzemeler: 1 yemek kaşığı toz şeker (silme)
1 çay bardağı su
130 gr file badem
1 yemek kaşığı pudra şekeri
2 paker (80'er gramlık) bitter çikolata
Yapılışı: Öncelikle toz şeker ve suyu bir kapta şeker eriyene kadar kaynatın.
Soğuduktan sonra içine file badem ve pudra şekeri katıp karıştırın.
Fırına dayanıklı bir kaba koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın sarısı renk alana kadar bekletin. (arada karıştırmakta fayda var)
Fırından alın ve soğutun.
Çikolatayı benmari usulü eritin ve fırından aldığınız file bademli karışımı...