Yayınlar

2017 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Aksesuar ve Soğutma Ürünleri Uğur Soğutma’da

Resim
Bir derin dondurucuya sahip olduktan sonra, en basit işlemler için bile servis çağırmaktan sıkılmış olabilirsiniz. Sadece basit bir temizlik yapmak için dahi yetkili servislerin yardımına başvurma zorunluluğu, bir yerden sonra sıkıcı hale gelebiliyor. Yanlış anlamayın: Uğur Soğutma tarafından üretilmiş bir derin dondurucu kullanıyorum ve bugüne dek servis ile hiçbir sorun yaşamadım. Her zaman çağırdıktan en fazla birkaç saat sonra gelip, işlerini hızlı ve profesyonel bir şekilde tamamladılar. Ancak halen dezenfeksiyon ve genel temizlik gibi işlemleri kendim yapabilmek istiyorum.
Uğur Soğutma’nın yeni aksesuar ve soğutma ürünleri serisine bu nedenle bayıldım. “Uğur Pratik” adıyla satılan bu seri, hem derin dondurucular hem de buzdolapları için kullanabileceğiniz birbirinden faydalı ve kullanışlı ürünlerden oluşuyor. Derin dondurucunuzun ve diğer beyaz eşyalarınızın uzun ömürlü ve sağlıklı çalışmasını sağlayan Uğur Pratik serisi, beyaz eşyalarınızı en üst performans ile kullanmanız da …

Adana Lezzet Turu

Resim
Ülkemizin pek çok şehri zengin ve kendine has bir mutfağa sahip. Adana da bu şehirlerden bir tanesi. Adana lezzetleri deyince aklımıza hemen kebap gelse de bu şehirde biraz zaman geçirdiğinizde Adana mutfağının çeşitliliğini görebiliyorsunuz. Adana kebabının yanı sıra, şırdan, mumbar, analı kızlı, içli köfte, sıkma, şalgam, bici bici, karakuş tatlısı, halka tatlısı, taş kadayıf ilk anda akla gelenler. Ben size bu ay nereleri gezdiğimi değil, bu güzel lezzetleri nerelerde yediğimi anlatacağım.


Her şey 6-8 Ekim tarihlerinde Adana’da düzenlenen Adana Lezzet Festivali ile başladı. Adana Valiliği tarafından düzenlenen festival kapsamında hem Adana yemekleri tanıtıldı hem de gastronomi ile ilgili pek çok etkinlik gerçekleşti. Biz de bir grup blogger olarak Adana Valiliği ve dergimizin Adana lezzet temsilcisi Ender Şire’nin daveti ile bu özel festivalde yer aldık. Bir taraftan blogger söylşileri ile Adana halkı ile sohbet ettik, diğer yandan Adana lezzetlerini tanıdık.
Travel and Gourmets Adan…

Fıstık Ezmeli Bar

Resim
Sizlerle bugün hem çok pratik hem de lezzetli bir tarif paylaşacağım. Kahvenin yanında ya da öğün aralarında kuruyemiş ya da kuruyemişli atıştırmalıkları seviyorum. Çoğu zaman hazır aldığım bu atıştırmalık barları bu kez kendim hazırlamayı denedim. Çok sevdıim kesinlikle farklı versiyonlarını da deneyeceğim. Umarım siz de dener ve beğenirsiniz.



Malzemeler

1 su bardağı yulaf2 yemek kaşığı fıstık ezmesi (tepeleme) (Bellanut fıstık ezmesi kullandım)2 yemek kaşığı bal (tepeleme)2 yemek kaşığı kuru üzüm1-2 adet kuru incir
Yapılışı

Bir kaseye yulafı alın üzerine fıstık ezmesi ve balı ekleyin.Üzüm ve doğranmış inciri de ekleyip hepsini iyice karıştırın, elinizle hamur yoğurur gibi de karıştırabilirsiniz.Daha sonra yağlı kağıt üzerine döküp üzerinden bastırarak bir parmak kalınlığında kare şekli verin.Dolaba kaldırıp birkaç saat bekletin, katılaştıktan sonra istediğiniz şekilde dilimleyin.Bu ölçülerle 8 dikdörtgen dilim bar çıkmaktadır.

%100 Rest. Cafe & More Menü Tadımı

Resim
Geçtiğimiz günlerde %100 Cafe'nin yenilenen menüsünü deneyimlemek üzere Mavibahçe şubesinde blogger arkadaşlarımla bir araya geldik. %100 Cafe ,zaten çok sevdiğim mekanlardan bir tanesi. Hem cafe gibi keyifli hem de restoran gibi lezzetli ve şık. Fransız, İtalyan gibi dünya mutfaklarının Türk damak tadına uyarlanmış hallerini bulabiliyorsunuz. Menüde her zevke hitap edecek bir çeşitlilik söz konusu. Burada size tanıtacağım lezzetleri Mavibahçe'nin yanı sıra Konak Pier ve Alsancak'taki şubelerinde de tadabilirsiniz.


Mozarella Caprese, İtalyan mutfağının baştacı mozarella peyniri ve domatesle hazırlanıyor, üstüne tabii ki fesleğenli zeytinyağ, roka, bir de kavrulmuş fıstık ilavesi ile kolay ama lezzetli bir salata...


Menüde en sevdiğim lezzetlerden biri de bu pizettalar oldu. Lahmacun gibi ince ve çıtır hamurun üzerinde zengin malzemeler ile nefis bir tat. Biz Balzamik Tavuklu Pizetta, Ispanaklı Pizetta ve Tex Mex Pizetta denedik. Favorim ıspanaklı olandı. Parmesan ve sarım…

Beta Tea Dünya Çayları Koleksiyonu

Resim
Adana gezimde üretim tesislerini ziyaret ettiğimiz @beta_tea nin dünya çayları koleksiyonu çok ilgini çekmişti. 

Denemeye Türkiye ile başladım. Kırmızı meyvelere olan düşkünlüğümden nar çayını merak ettim

 İçinde kuru nar, nar kabuğu, hibiskus, kuşburnu, tarçın olan çayın kokusu mükemmel 

Diğer ülke çaylarını da çok merak ediyorum en kısa zamanda hepsini denemek istiyorum.



Beta Tea, ’dan ’ya, Çin’den ’e, çay konusunda dünyanın en etkili rotalarını ve en lezzetli tatlarını yeni “Dünya Çay Koleksiyonu”nda bir araya getiriyor. Bu yeni koleksiyonda, siyah çay, yeşil çay, beyaz çay, Oolong, Rooibos, Mate ve meyve çayları gibi farklı kategorilerde toplam 14 lezzet yer alıyor.



İzmir Gourmet Guide 8. Sayı

Resim
İzmir için çok güzel bir yeme içme mekan rehberi olan@izmirgourmetguide ın 8. Sayısı yayında. Büyük emek harcanmış dopdolu içeriğe sahip bu çalışma yıl boyu elimin altında olacak. Emeği geçen herkesin ellerine sağlık. Bu arada kapağa ve aynı konseptteki fulara bayıldım

İzmir Gourmet Guide kitabına Yaysat bayileri, D&R ve seçkin kitabevlerinden ulaşabilirsiniz.
İzmir'de uzun yıllardır yaşayan biri olarak ne kadar bilmediğim mekân olduğunu gördüm ve bu güzel rehberden keşfetmek istediğim yerleri işaretledim. İzmir'de yaşayanlar ya da İzmir'i gezip görmek ve lezzetlerini keşfetmek için bu rehberi edinmenizi öneririm.
Bu güzel rehber içinMandal Ajans'a çok teşekkürler.

İzmir Gourmet Guide'ınweb sayfasınıve  facebook sayfasını takip etmek isterseniz tık tık.

Krem Şantili Kurabiye ve Blogumun 8. Yaşı!

Resim
Merhaba dostlar, Bir süredir size tarif yazamadım, o zaman bugün bir tarifle blogumun doğum gününü kutlayalım. Blogumun 8. yılı zaman ne çabuk geçiyor... 2009'da beraberce bu yola çıktık. Beni yalnız bırakmadığınız için çok teşekkürler.
Gelelim tarifimize... Krem şantiyi çırpılmış haliyle pastalarda pek sevmiyorum, tadı bana çok ağır ve yağlı geliyor. Bu sebeple elimde bulunan krem şantiyi farklı bir şekilde değerlendirmek istedim. Un kurabiyesi lezzetinde harika kurabiyeler ortaya çıktı. En büyük özelliği ise bu kıyır kıyır kurabiyede katı yağ olmaması. Deneyip seveceğinizi umuyorum.



Malzemeler 1 poşet krem şanti (75 gr)Yarım su bardağı sıvı yağUnPudra şekeri (üzerine)
Yapılışı Krem şantiyi, sıvı yağ ve unu bir kaba alın elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.İstediğiniz şekli verin ve fırtında 180 derecede altları hafif kızarıp üstü beyaz kalacak şekilde pişirin.Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.Dilerseniz fındık, badem kırığı vs ekleyebilirsiniz.Kapalı bir kut…

Mail İndustry - Alsancak

Resim
Geçtiğimiz günlerde @doramagazinin daveti ile Alsancak Meksika Sokağı'da yeni açılan erkek ayakkabı mağazası @maleindustry nin açılışındaydık.

@doramagazin in bütün etkinlikleri gibi çok keyifliydi. 

@maleindustry de ayakkabının yanı sıra çanta, bileklik gibi erkek aksesuarları da var.

Erkek ayakkabısında hem renk hem model anlamında bu kadar çeşitlilik olması şaşırtıcı. Son derece özgün tasarımları var.

Erkek takipçilerime mutlaka modellere göz atmalarını öneriyorum.




http://www.maleindustry.com/

Club Envelo - Alsancak

Resim
İzmir'in eğlence hayatının sevilen mekanlarından Club En Vélo; 1990 yılından bu yana kendine has çizgisini sürdüren bir yer. 
Biz de 22 Eylül'de@enveloofficial ın daveti ile Clup Envelo'nun sezon açılışındaydık. 
Ayla Balyemez ile başlayan gece Yılmaz Taner ile devam etti. 
Çok keyifli ve eğlenceli bir ortamı var. Kaliteli eğlence ve canlı müzik için ideal bir mekan. 
Gece çıkmayı seviyorsanız burayı da mutlaka denemelisiniz. 










İletişim bilgileri



Şair Eşref Bulv. No:92 Alsancak / İzmir
 0(232) 463 2869 - 0(532) 176 9476