EGE'DEN TARİFLER

Geleneksel hale gelen İzmir Gourmet Guide 9. Sayı Bir Adım Öne Çıkanlar için oylama başladı! İzmir yeme-içme sektörüne farklı bir boyut kazandıran ve dinamizm yaratan İzmir Gourmet Guide, her sene olduğu gibi bu sene de bir adım öne çıkanlar için uygun gördüğü aday mekanları belirledi. 18 kişiden oluşan İzmir Gourmet Guide Seçici Kurulu, 3 özel toplantı sonucunda belirli kriterlere göre objektif olarak ve oy çokluğu ile seçtiği mekanları aday olarak göstererek halk oylamasına sundu. Halkın kullanacağı oylar ile yarıya inecek olan mekan sayıları, sonrasında seçici kurul tarafından yapılacak son bir değerlendirme ile belirlenecek ve bir adım öne çıkanlar ödüllerine kavuşacak. Online olarak gerçekleştirilen oylamaya katılmak için App Store ve Google Play’den “Gourmet Guide” uygulamasını indirebilir, siz de bu heyecana ortak olabilirsiniz. Oylama 09. 09.2018 tarihine kadar devam edecek. Ödüller toplam 13 kategoride verilir. Kategoriler, aday gösterilen mekan sayıları ve ödül ala...

İZMİR GOURMET GUIDE BİR ADIM ÖNE ÇIKANLAR & ALTIN TABAK ÖDÜLLERİ SAHİPLERİNİ BULDU Mandal Ajans tarafından her yıl hazırlanan İzmir’in ve Türkiye’nin ilk videolu interaktif yeme–içme&eğlence rehberi İzmir Gourmet Guide’ın geleneksel hale gelen 8. sayı Bir Adım Öne Çıkanlar ve Altın Tabak Ödül Töreni, 22.01.2018 Pazartesi akşamı Mar Yapı altın sponsorluğunda Container Hall’da gerçekleştirildi. Gecede İzmir Gourmet Guide Seçici Kurulu tarafından belirlenerek halk oylamasına sunulan ve bu oylama sonucunda finale bırakılan mekanlar tekrar Seçici Kurul tarafından değerlendirilerek bir adım öne çıkmaya hak kazandı ve 23 mekan ödül aldı. İzmir’in yiyecek-içecek kültürüne emeği geçen ve İzmir’e değer katmış 3 simge isme ise Altın Tabak Ödülleri takdim edildi. Mandal Ajans Başkanı ve İzmir Gourmet Guide Kurucusu Serkan Saysen gecede yaptığı konuşmada ödül alan mekanları kutlarken yeni projeleri olan Gourmet Guide uygulamasını tanıttı. AppStore ve Google Play Store’da...

İZMİR GOURMET GUIDE BİR ADIM ÖNE ÇIKANLAR & ALTIN TABAK ÖDÜLLERİ SAHİPLERİNİ BULDU Mandal Ajans tarafından her yıl hazırlanan İzmir’in videolu interaktif rehberi İzmir Gourmet Guide’ın geleneksel hale gelen Bir Adım Öne Çıkanlar ve Altın Tabak Ödül Töreni 7.Sayı lansmanı, 17.01.2017 Salı akşamı Swissotel Büyük Efes ’in ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Gecede İzmir Gourmet Guide Seçici Kurulu tarafından finale bırakılıp  halk oylamasına sunulan ve sonucunda bir adım öne çıkmaya hak kazanan 25 mekan ödül aldı. İzmir’in yiyecek-içecek kültürüne emeği geçen ve İzmir’e değer katmış 3 simge isme ise Altın Tabak Ödülleri takdim edildi. Mandal Ajans Başkanı ve İzmir Gourmet Guide Kurucusu Serkan Saysen gecede yaptığı konuşmada ödül alan mekanları kutlarken, yeni bir projeye daha imza atacaklarının müjdesini verdi. İstanbul Gourmet Guide`ın çok yakında hayata geçeceğini bildiren Saysen; kısa bir süre sonra hem İzmir hem de İstanbul Gourmet Guide`ın web sitesi ve cep te...

Son zamanlarda İzmir’de yeme içme kültürüne dair güzel şeyler oluyor. Yeme içme eylemini bir ihtiyaçtan öte sanat gibi gören, yaşamın, kültürün bir parçası olarak algılayan, bu konuda çalışan, okuyan, yazan, dinleyen insanlar olduğunu bilmek sevindirici. Güzel İzmir’de artık mutfak kültürü ile ilgili sempozyumlar, paneller, fuarlar, festivaller daha sık karşımıza çıkıyor. Bunlardan bir tanesi de geçtiğimiz günlerde düzenlenen Aroma Festivali’ydi. İzmir’in ilk kahve ve çikolata festivali olma özelliğini taşıyan Aroma Festivali 23-25 Eylül tarihleri arasında Alsancak Tren Garı’nda gerçekleşti. Günlük hayatımızın ayrılmaz bir parçası olan kahve ve kahvenin en iyi arkadaşı çikolata bir arada olunca festivalde keyifli bir ortam olması kaçınılmazdı. Aroma Festivali bu mükemmel ikiliyi temsil eden markaları festivalde bir araya getirerek katılımcılara lezzet dolu üç gün geçirmelerini sağladı. Lego Medya’nın organize ettiği festivalde geleneksel ve yeni nesil kahve...

Gerekeni Yap , İzmir Contaiber Hall'da gerçekleştirdiği etkinlikte hem misafirlerine harika lezzetler tattırdı hem de eğlendirdi. Muzikant ve Emrecan Swim eşliğinde eğlenceye doyulan partide eğlenceye pratik ama nefis lezzetler eşlik etti. Neler mi tattık? Taco arası çiğ köfte Dane Etli bagel pizza Dana dilli tost Bademli ve karamelli dondurma http://www.gerekeniyap.com/ Instagram: Gerekeniyap 

Türkiye'nin ilk online yeme içme ve gezi kültürü dergisi olma özelliğine sahip Travel and Gourmets , eylül ayı itibariyle çıkmaya başladı. İzmir'de yeme içme kültürüne dair pek çok yazısı bulunan Kutlu Özemrak tarafından çıkarılan dergide Murat Yıldız, Serhat Saçkesen, Engin Çıkıkçı, Selçuk Ceylan, Sercan Çam gibi önemli şeflerin çok özel tarifleri yer almakta.  Ayrıca restoran öneri ve değerlendirmeleri, yemek kültürüne dair çeşitli yazılarla her ay derginin çok dolu bir içeriği var. Derginin editörü Didem Mazlum ve grafik tasarımcısı Bilgehan Aras'ın da katkılarıyla Travel and Gourmets,  hem içerik hem de görsellik açısından oldukça başarılı. Çıkmasının üzerinden çok kısa bir süre geçmesine rağmen, yapılan anketlerde Travel and Gourmets, 2015'in en iyi gezi dergileri arasında yerini aldı. Derginin gezi kısmı da en az yemek kısmı kadar ilgi çekici. Yurt içi ve yurt dışında pek çok yerle ilgili tanıtıcı, bilgilendirici ve yorumlayıcı yazılar mevcut. B...

Mövenpick Hotel İzmir, sadece konaklama ile değil lezzete verdiği önemle de dikkati çeken bir otel. Son dönemde düzenlediği lezzet festivalleri kapsamında yöresel tatları İzmirlilerle buluşturuyor. Kayseri ile başlayan lezzet festivali aralık ayında Gaziantep ile devam etti. Bu ayki festival kapsamında ise Karadeniz mutfağı var. Şubat ayında Hatay, martta Mardin, nisanda ise Diyarbakır mutfağı konuk olacak. Karadeniz Lezzet Festivali kapsamında 11-23 Ocak tarihleri arasında Mövenpick Otel'de Karadeniz'e ait güzel lezzetlerin tadına bakabilirsiniz. Trabzonlu şefler tarafından malzemeleri de Karadeniz'den getirilerek hazırlanan bu çok özel lezzetleri Travel and Gourmets ekibi ve İzmirli yemek ve gezi bloggerı arkadaşlarımla birlikte benim de tatma fırsatım oldu. Hamsili pilavdan mıhlamaya neler tattık gelin bir bakalım. Kara Lahana Çorbası Tadıma karalahana çorbası ile başladık. Yanında bir de yöreye özgü keçi peyniri ile sunuldu.  Fasulye Kavurması...

İzmir Gourmet Guide , sürekli takipçilerimin aşina olduğu bir oluşum. Sizlere daha önce Mandal Ajans 'ın hazırladığı İzmir Gourmet Guide'ın damak tadını ve gezmeyi sevenler için İzmir'i tanıtan çok güzel bir rehber olduğundan bahsetmiştim . Her yıl yenilenen bu güzel rehber dışında İzmir Gourmet Guide, alanında öne çıkan mekanları da ödüllendiriyor. Sizlere son ödül gecesinin detaylarından da şu yazımda bahsetmiştim. Bugün ise İzmir Gourmet Guide ekibinin bloggerlar için düzenlediği lezzet dolu bir gecenin detaylarından bahsetmek istiyorum. Buluşma mekanımız İzmirlilerin çok iyi bildiği Bonjour Restoran 'dı. Bonjour'un güzel yemekleri ve pastaları çocukluğumdan beri favorim. Alsamcakta'ki yerleri kapandığında çok üzülmüş, boşluklarını hissetmiştim. Yeni yerleri Pasaport'taki Kordon Otel'de bu lezzetin sürüyor olması İzmirliler için sevindirici. Akşamımız Kordon Otel'in terasındaki kokteyl ile başladı. Akşam karanlığına rağ...