EGE'DEN TARİFLER

Günaydın ☀️ Geçtiğimiz pazar günü  @mekanchef  davetiyle  @favori.lezzetler  ekibi ve bloger arkadaşlarımızla  @ruzgarin_bahcesi  ndeydik. Bahara merhaba dediğimiz kahvaltı mekanını çok beğendim. Mekan Manisa Karakoca köyünde çam ağaçları arasında 🌲 Bahçesinde midilli 🐴 , tavuk 🐓, horoz gibi hayvanlar ve çocuk oyun alanı var. . @ruzgarin_bahcesi  nin kendin pişir kendin ye konsepti de var. . Kahvaltıya gelince oldukça zengin 🍳  Patlıcan reçeli Kabak reçeli Bal 🍯 Kaymak  Tahin-Pekmez Dolgulu zeytin Kurutulmuş domates Zeytin kokteyli Yeşil kırma zeytin Siyah zeytin Acuka Lor salatası Zeytin yağı baharatlı Tereyağ Biberli lor Ezine peyniri Tulum peyniri Domates salatalık Domates biber kavurma Yaprak sarma Pişi Süt reçeli Nutella Patates salatası 💰 Kahvaltı fiyatı 25 tl. . Kahvaltı fiyatına dahil olmayan ekstralar👇 Sıcak süt 5 tl Sıkma portakal 10 tl Patates kızartması 10 tl Menemen 10 tl ...

Günaydın ☀️ Milliyet gazetesi  @favori.lezzetler  ekibi olarak  @mekanchef  daveti ile Torbalı'da bulunan  @hanimaganin_  yeri ndeydik. Yemyeşil bahçesi ve lezzetleri ile burayı çok sevdik. Kavurma hariç fotoğrafta görülen her şey standart kahvaltıya dahil. Pişi, börek çeşitleri, patatesli akıtma, Arnavut mezesi, baharatlı patates, portakallı tereyağ, kişnişli zeytin ile standartın dışına çıkmışlar. Bu keyifli kahvaltı için  @hanimaganin_yeri  ne ve daveti için @mekanchef  e teşekkür ederim. ☺️ . 🍽 :  @hanimaganin_yeri  . 💰: Kişilik başı kahvaltı: 30 tl . ☎ 0505 696 5835 📍6425 Sokak No: 6/8 Ayrancılar Torbalı

Hepimiz hafta sonlarını iple çekiyoruz. Hafta içi en çok da bol lezzetli, uzun uzun sohbet ettiğimiz kahvaltıları özlüyoruz değil mi? Durum böyle olunca hafta sonu kahvaltıları daha fazla önem kazanıyor. Günümüzün güzel geçmesi için de kahvaltıyı doğru yerde yapmak önemli. İzmir'de özellikle Çiçekliköy ve onun devamında yer alan Yakaköy'de pek çok kahvaltı mekanı bulunuyor. Bunlar arasında zaman zaman hangisine gideceğinizi seçmekte zorlanabilirsiniz. Bizim önerilerimize kulak verin, pişman olmazsınız :) Zeytindalı Yakaköy'ün sonlarında yer alan bir yer, tüm kahvaltıcıları geçip buraya geldiğinizde alacağınız keyif kat ettiğiniz yola değiyor. Zeytindalı bir aile işletmesi ve bu sıcaklık kesinlikle mekana yansımış. Sahipleri sizi evine gelmiş misafirler gibi ağırlıyor, herkesle tek tek ilgileniyor. Mekanın adı olan Zeytindalı da ailenin soyadı imiş. Aile büyüklerinden kalan ve yakın zamana kadar kendilerinin oturduğu evi bir süre önce kahvaltıevine dö...

Geçtiğimiz günlerde İzmirli gezi ve yemek bloggerı arkadaşlarımızla Alaçatı Kuytu'da kahvaltıya davetliydik. Alaçatı Kuytu blogger dostu bir mekan. daha önce de Mekanistler Buluşması ve Kaybolan Lezzetler Yemeği 'nde de kendilerine misafir olmuş ve harika lezzetlerini tatmıştık. Bu keyifli güne harika bir kahvaltı ile başladıktan sonra blogger arkadaşlarımızla yeni projeler üzerinde konuştuk. Günün devamında ise Gevrek and Ginger'ın yazarı Haluk Özyavuz ile bir workshop yaptık. Size bu yazımda kahvaltıdan bir sonrakinde ise workshoptan bahsetmek istiyorum. Kahvaltı en sevdiğim öğün. Özellikle hafta sonu kahvaltıları hepimiz için ayrı bir öneme sahip. Çoğu zaman dışarda yaptığım kahvaltılarda aradığım lezzeti bulamıyorum. Ama Kuytu'daki kahvaltı gerçekten ev lezzetindeydi. Pişi Kahvaltımızda neler vardı? Peynir, zeytin çeşitleri, domates-salatalık-biber, menemen, pişi ... Kahvaltıda kaliteyi gösteren şeylerden biri bence peynirin...

Yemek bloggerı arkadaşlarla Urla'da beyazlar içinde bir köşke misafir olduk. Hem kahvaltısı hem de ortamı çok güzeldi. İzmir'de yaşayan takipçilerime bir fikir vermesi için bu mekanı biraz tanıtmak istiyorum. Kahvaltının ayrıntılarına geçmeden önce sunumda kullandıkları tabakları çok beğendiğimi belirtmek istiyorum. Lezzet kadar benim için sunum da önemli. Bazı işletmelerde çok zevksiz ve sıradan, eskimiş hatta kenarı köşesi kırık bardak, tabak vs kullanılıyor olması bence müşteriye gösterilen özenin bir göstergesi. Peynir kahvaltıda öenm verdiğim bir başka şey. Peynir çeşitleri ya da miktarı azsa ya da sunulan peynir lezzetsizse o kahvaltının benim için hiçbir önemi yok. Burada sunulan peynirler hem çeşit ve miktar hem de lezzet açısından iyiydi. Fotoğrafta gördüğünüz tabaklar iki kişi için hazırlanmıştı. Ayrıca yine bu fotoğrafta görülen kaymak, yoğurt ve tatlı loru da çok lezzetli buldum.  Peynir tabağı dışında bal-kaymak, zeytin çeşitleri, çeme...

İzmir'de yaşayan yemek blogu yazarları olarak kocaman bir aile gibiyiz ve altı ayda bir düzenli olarak toplanıyoruz. Bu toplanmalarımızda başta her birimiz bir çeşit hazırlayıp gidiyor, birlikte güzel bir çay saati yapmış oluyorduk. Ancak sayımızın günden güne artmasıyla etkinliğimiz yavaş yavaş değişti. Bir önceki etkinliği, yani 5. İzmir Yemek Blogu Yazarları Buluşmasını düzenleyen ekipte ben de vardım, nasıldı, neler yapmıştık okumak isterseniz tık tık . 6. buluşmamızda ise arkadaşlarımız konsepti kahvaltı olarak belirlemişler ve mekanımız Çiçekliköy'deki Pino Restotan'dı. Kahvaltı fotoğraflarda da gördüğünüz gibi çok özenli ve bol çeşitliydi. Bahçe kısmı da çok ferah özellikle bahar aylarında çocuklu aileler için ideal bir ortam. Hafta sonu kahvaltı için önerebilirim. Bu toplantıda önceki toplantılardan farklı olarak ürünlerini tanıtan sponsor firmalar yoktu. Arkadaşlarımız toplanmalarımızı f...

Güne güzel bir kahvaltıyla başlamak gibisi yoktur. Aslında en güzel kahvaltı da sevdiklerimizle bir arada olduğumuzdur. Ne yediğimizin ya da nerede yediğimizin çok da önemi yoktur. o kahvaltıyı güzel kılan o insanların yanınızda olması, o samimiyet, birliktelik, masa başındaki sohbetlerdir... Böyle olduğu için de hepimiz hafta sonu kahvaltılarına ayrı bir önem veririz değil mi? Ailemizle ya da sevdiklerimizle acele etmeden, uzun uzun, rahat rahat bir arada olabileceğimiz için. Ben kahvaltı için çoğunlukla evi tercih etsem de zaman zaman açık havadan faydalanmak ya da yeni mekanlar keşfetmek için dışarı çıktığımız da oluyor. Sizlerle bugün en son gittiğim kahvaltı mekanı ile ilgili izlenimlerimi paylaşmak istiyorum. Tereci, aslında sadece bir kahvaltı mekanı değil. Kendi adlandırmaları ile "yöresel bakkal". Neden derseniz, burada birçok yöresel ürünü bulmak mümkün. Tereci'de sadece kahvaltı etmekle kalmayıp aynı zamanda mutfağınız için alışveriş de yapabilirsi...