Ispanaklı Buğday Salatası
![Resim](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqJrHcGAZcJnJ3pMQ438uaBMp2kRC2e7gX2oApe1Qp3s3j9_2if-Uh-OA9bIch_rIE3VtMfKnaCLM1lJ3fnhyYWyzTaR4Y8xdvM-xJmSK0Re7yhZOplg_yuwbHfeQLCp3x7qfUdc8gmRBQ/s1600/baudayli+salata.jpg)
Çok sevdiğim bir salata tarifi. Tariflerine her zaman güvendiğim Nilgün ablamın sitesi Sendepişir 'den denedim. Mutlaka yapmanızı öneririm, şahane oluyor. Ispanaklı Buğday Salatası Tarifi İçin Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış buğday 500 gr ıspanağın temizlenmiş yaprakları 1 su bardağı kese yoğurdu 2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı iri kırılmış kavrılmış ceviz 1 diş dövülmüş sarımsak 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı zeytinyağ (biberi yakmak için) 2 yemek kaşığı zeytinyağ (ıspanağı kavurmak için) yeterince tuz Hazırlanışı: Ispanakları tavaya koyduğunuz iki yemek kaşığı zeytinyağında (ıspanakların suyunu salmaması için ateş harlı olmalı) 5 dk. kavurun. Soğuyan ıspanaklara buğdayı, sarımsaklı yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırarak servis tabağına alın. Cevizleri 2 yemek kaşığı zeytinyağında 3 dk. kadar kavurup içerisine kırmızı biberi atarak karıştırıp kapatın. Soğuduktan sonra ıspanaklı buğdayın üzerine gezdirerek servis yapabilirsiniz. A