EGE'DEN TARİFLER

Kozbeyli’ye gidince mutlaka uğranması gereken yerlerden bir tanesi @sakirinyerikozbeyli   Burası dibek kahvesi ile meşhur. ☕️İçerde kahvelerin dövüldüğü, yüzyıllık geçmişi olan dibeği görmeniz de mümkün. Köy meydanında bulunan, tam bir kahvehane atmosferine ve köy manzarasına sahip mekanda kahvenizi içip huzurun tadına varabilirsiniz. 😇

Ülkemizin pek çok şehri zengin ve kendine has bir mutfağa sahip. Adana da bu şehirlerden bir tanesi. Adana lezzetleri deyince aklımıza hemen kebap gelse de bu şehirde biraz zaman geçirdiğinizde Adana mutfağının çeşitliliğini görebiliyorsunuz. Adana kebabının yanı sıra, şırdan, mumbar, analı kızlı, içli köfte, sıkma, şalgam, bici bici, karakuş tatlısı, halka tatlısı, taş kadayıf ilk anda akla gelenler. Ben size bu ay nereleri gezdiğimi değil, bu güzel lezzetleri nerelerde yediğimi anlatacağım. Her şey 6-8 Ekim tarihlerinde Adana’da düzenlenen Adana Lezzet Festivali ile başladı. Adana Valiliği tarafından düzenlenen festival kapsamında hem Adana yemekleri tanıtıldı hem de gastronomi ile ilgili pek çok etkinlik gerçekleşti. Biz de bir grup blogger olarak Adana Valiliği ve dergimizin Adana lezzet temsilcisi Ender Şire’nin daveti ile bu özel festivalde yer aldık. Bir taraftan blogger söylşileri ile Adana halkı ile sohbet ettik, diğer yandan Adana lezzetlerini tanıdık. Trav...

Osmanlı zamanında adı İstanköy olan Kos Adası, Türkiye’ye en yakın adalardan bir tanesi. Bodrum’un hemen karşı kıyısında yer alıyor. Kos, Oniki Adalar içerisinde haklı bir üne sahip. Hipokrat’ın doğduğu ada olarak da biliniyor. Kos adasına yaz döneminde Bodrum’dan her gün kalkan feribotlarla yaklaşık 1 saatte ulaşmanız mümkün. Kos’a gitmek için Bodrum Limanı’nın yanı sıra Turgutreis’i de kullanabilirsiniz, yolculuk süresi oradan daha kısa, yaklaşık 45 dakika. Hızlı feribotla bu süreyi daha da düşürebilirsiniz. Ben feribot yolculuğumu Turkish Sealines firması ile yaptım, bu firma kalenin yanındaki yat limanından değil, Bodrum Yolcu Limanı adlı yeni limandan hareket etti, biletinizi alırken hangi limandan kalkacağı bilgisine de dikkat etmenizi öneririm. Bodrum’a gidip feribotla karşıya geçmek istemezseniz havayolu ile Kos’a gitmeniz de mümkün. Yeşil veya gri pasaportunuz ya da schengen vizeniz yoksa kapıda vize uygulaması ile 15 gün geçerli vize edinip giriş yapmanız da müm ...