EGE'DEN TARİFLER

Konak Pier'de Ran Group tarafından düzenlenen  keyifli etkinliğin son yazısı ile karşınızdayım :)   Bu tadım etkinliğindeki ilk durağımız    %100 Restoran Cafe&More 'du. Buradaki tadım detaylarını ve mekanla ilgili izlenimlerimi  şu yazımda  anlatmışım. İkinci durağımız  Dükkan Steakhouse 'du, buradan ise şu yazımda bahsetmiştim.  Bu yazımda ise tadım etkinliğimizin üçüncü ve son durağı olan Adabeyi 'ni tanıtmaya çalışacağım. Adabeyi , Konak Pier içerisinde hem konumu hem de lezzetleri ile dikkati çeken mekanlardan bir tanesi. Sadece Konak Pier'de değil, İzmir genelinde ortamı, hizmet kalitesi ve enfes tatları ile oldukça iddialı bir balık restoranı. Fotoğraflarda da göreceğiniz gibi restoranın muhteşem bir manzarası var. Hemen denizin kıyısında, hatta üzerinde... Mis gibi deniz kokusunu içinize çeke çeke yemeğinizi yemekten daha keyifli ne olabilir? Yaz ya da bahar aylarında tercih edilebilecek bu dış mekanda...

Konak Pier'de Ran Group tarafından düzenlenen çok keyifli bir blog etkinliğinden söz etmiştim sizlere. Bu tadım etkinliğindeki ilk durağımız    %100 Restoran Cafe&More 'du. Buradaki tadım detaylarını ve mekanla ilgili izlenimlerimi bir önceki yazımda anlatmışım. Bu yazımda ise tadım etkinliğimizin ikinci durağı olan  Dükkan Steakhouse ' dan bahsedeceğim. Dükkan Steakhouse  hem çok lezzetli etler yiyebileceğiniz hem de evinizde pişirmek için et çeşitlerini bulabileceğiniz bir mekan.  Dükkan Steakhouse 'da bizi İşletme Müdürü Timur Mavibulut karşıladı. Timur Bey,  Dükkan Steakhouse 'un İzmir'de kaliteli ve lezzetli et yenebilecek yerlerin başında olduğunu vurgularken mekanı tanıtan bazı bilgileri de paylaştı.  İşletmede kullandıkları etleri, 24 ila 90 gün arasında özel vakumlama sistemiyle  (dry aging)  dinlendirdiklerini anlattı. Özel olarak yetiştirilen hayvanlardan elde edilen etler bu sistemle pişmeye en...

Bir önceki yazımda sizlere Ran Group'un bünyesindeki mekanları tanıtmaya yönelik blogger etkinliğinden söz etmiştim. Baştan sona lezzet ve keyif dolu bu etkinliğin ilk durağı  %100 Restoran Cafe&More ' du. Bu yazımda sizlere hem biraz bu mekanı tanıtmak hem de o günkü etkinlikteki tadımlar hakkında bilgi vermek istiyorum. Denize kenarında muhteşem bir manzaraya sahip olan mekan, sıcak, samimi ama bir o kadar da şık bir iç dizaynı ile de göz dolduruyor. Misafirlerine ev sıcaklığı sunan bu ortamda yemeğinizi yedikten sonra derginizi, gazetenizi okuyabilir çay/kahve keyfi yapabilirsiniz. O gün mekanda bulunan localardan birinde bu şık masa bizler için hazırlanmıştı. Bereketin sembolü olan bu rengarenk narlar, masadaki sade ama şık dekorasyonun önemli parçalarındandı. Tadım etkinliği, kendi hazırlamış oldukları farklı çeşitlerdeki özel ekmekler ve Antakya'dan gelme zeytinlerle başladı. Dünya mutfağının seçkin örneklerini sunan  %100 Restoran Cafe...

Geçtiğimiz günlerde Ran Group adına gelen bir davet ile çok keyifli bir etkinliğe katıldım. Sizlere bu güzel günün detaylarından bahsetmek istiyorum. Önce biraz Ran Group 'u tanıyalım... Ran Group , 1985 yılında İzmir'de moda dünyasına açılıp daha sonra 100'ün üzerinde mağaza ile Türkiye geneline yayılan köklü bir kuruluş. Ayrıca bünyesinde bulunan 3 cafe ve 6 restoran ile İzmirlilerin tercih ettiği özel mekanlar arasında yer alıyor. Ran Group 'un 7 Aralık'ta Konak Pier'de düzenlediği etkinliğe İzmirli 11 yemek ve moda blogu yazarı katıldı. Ran Group'un ilk defa düzenlediği etkinlikte   Mandolin Cafe , Nar Artiz Gallery , Ranello , %100 Restoran Cafe&More , Dükkan Steakhouse ve Adabeyi ziyaret edildi, küçük sürprizler eşliğinde tadımlar yapıldı. Etkinliğin ilk durağı Mandolin Cafe idi. Bizi burada Ran Group Sosyal Medya Yöneticisi Umut Candan karşıladı. Konak Pier'in tarihi dokusu ve muhteşem deniz manzarası eşliğinde sıcak iç...

Blog yazmanın en güzel yanlarından biri hayatıma kattığı güzel insanlar oldu. O insanlardan biri de www.sendepisir.com 'un yazarı Nilgün ablam. Kendisiyle yorumlarla başlayıp, telefonlarla devam eden tanışıklığımız artık abla kardeş ilişkisine dönüştü. Nilgün abla buluşmalarımızdan birinde bana bu kurabiyelerden getirmişti ve ben çok beğendim, o günden beri de hep yapmayı istiyordum.  Çay davetimi fırsat bilerek bu k epekli kıtır bisküvileri denedim. Ama itiraf etmeliyim ki benimkiler onunki kadar güzel olmadı :) Sizin de fotoğrafa bakınca göreceğiniz gibi bir kısmı kurabiye görünümünde :) (yayılacağını düşünerek top top bıraktım, yayılmadığını görünce 2. tepsidekileri bastırıp koydum ve bisküvi görünümü o zaman oldu). Ben bu kurabiye/bisküvilerin tadını çok sevdim, sizlere de denemenizi tavsiye ederim. Havaların soğuduğu şu günlerde sıcacık çayınızın, kahvenizin yanına çok yakışacaktır.. Malzemeler: 2 adet yumurta sarısı 6 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı ...

Chado 5. İzmir Yemek Blogu Yazarları Buluşması'nda sponsor olan firmalardan biriydi. Yeni tanıştığım bu firmayı sizlere biraz tanıtmak istiyorum. (Chado ile tanışmamıza aracı olan Salt İletişim'den Selcan Karaburun'a çok teşekkürler!)   Chado , adına ilk kez gelen bir basın bülteninde rastlamıştım. Chado,  çayın hazırlanışından sunuluşuna kadarki yolculuğunu anlatan Japonca bir kelimeymiş. 2007'de kurulan Chado, Japonya, Çin, Tayvan, Almanya, Brezilya, Hindistan gibi dünyanın farklı ülkelerinden getirttiği değişik aromalardaki çayları çay severlerin beğenisine sunuyor. Matcha, Roibos, beyaz çay gibi değişik çay çeşitlerinin yanı sıra Diyetisyen Taylam Kümeli ile birlikte tasarladıkları detoks çayları da son derece ilgi çekici. Sitede yer alan çayları tıkladığınızda altında hem o çayın hikayesini hem de hazırlama önerisini bulabiliyorsunuz. Sitelerini incelediğimde ürünleri çok ilgimi çekti, her birinin tadını merak ettim, deneme isteği duydum. Sizler ...

İzmir'de yaşayan yemek blogu yazarları olarak 6 ayda bir, bir araya gelip sohbet ettiğimiz bilgi alışverişinde bulunduğumuz güzel, keyifli toplantılar düzenliyoruz. Bu buluşmalardan 5.si,1 Aralık Pazar günü Tepekule Kongre ve Sergi Merkezi' nde bulunan A7 Şehir Kulübü'nde 52 yemek blogu yazarının katılımı ile gerçekleşti. Bu buluşmanın organizasyon ekibinde Sende Pişir , Miskokulu Lezzetler , Hepleziz , Nergis Mevsimi , Dilo'dan Tarifler bloglarının yazarları ile birlikte ben de vardım :)  Arkadaşlarımızla birlikte yaklaşık 2 ay süren bir hazırlık dönemi geçirdik, 60 kişiye yakın kişinin katılacağı bir organizasyonun zor olacağını tahmin ediyordum ama bazı şeyleri yaşayınca daha iyi anladım. Bizden önce etkinliği organize eden arkadaşlarımı bir kez daha saygıyla selamlamak ve emeklerine tekrar teşekkür etmek istiyorum :) Mekan seçimi, katılacak kişilerin belirlenmesi, menü seçimi, sponsor firmalar ile iletişim kurma (bence en zor kısım!), günü özel kılacak...