Yayınlar

Mayıs, 2019 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Dalmaçyalı Pasta

Resim
Kaynak:   @lezzetdansi

Dalmaçyalı Pasta

Kek için:
4 yumurta3 kahve fincanı toz şeker1 kahve fincanı portakal suyu3 kahve fincanı un1 kabartma tozuKrema için:4-5 yemek kaşığı tozşeker (tatlı sevenler şeker miktarını arttırabilir, ben az kullanıyorum)4-5 yemek kaşığı un4 su bardağı süt1 yumurta sarısı1 paket krema (200 gr)Sos için:1 kahve fincanı suYarım fincan şeker1 kaşık kakao1 tatlı kaşığı nişastaKeki ıslatmak için:1 su bardağı süt

Yapılışı
Kek malzemelerini çok iyi çırparak karıştırıp, 150 derecede pişiriyoruz. (Dikdörtgen büyük borcam ölçüsü ) (20 dakikada pişti kontrollü olun) Kek soğuyunca, 1 bardak süt ile ıslatıyoruz. Üst kreması için, süt kreması hariç tüm malzemeyi karıştırarak pişiriyoruz. Ilıyınca kremayı  da döküp çırpıyoruz ve kekin üzerine döküyoruz. En son kakaolu malzemeyi de ocakta pişirip kremanın üstüne damlatarak dalmaçyalı görüntüsü veriyoruz.

Tavuklu Bulgur Pilavı

Resim
Tavuklu Bulgur Pilavı 2-3 adet tavuk budu2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı1 adet soğan1 diş sarımsak1-2 adet yeşil biber1 adet kırmızı biber1 su bardağı pilavlık bulgur1,5 su bardağı suTuz, karabiber
Yapılışı Tavukları haşlayıp didikleyin.Tavaya zeytinyağını alın, doğranmış soğanları kavurun, biraz kavurduktan donra sarımsak ve doğranmış biberleri de ekleyin.Ardından tavukları ve tereyağını ekleyip karıştırın. Bulguru ekleyin, birkaç kez karıştırdıktan sonra tavuk suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin.Kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.