Yayınlar

Aralık, 2016 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Zeytindalı Kahvaltıevi - Yakaköy

Resim
Hepimiz hafta sonlarını iple çekiyoruz. Hafta içi en çok da bol lezzetli, uzun uzun sohbet ettiğimiz kahvaltıları özlüyoruz değil mi? Durum böyle olunca hafta sonu kahvaltıları daha fazla önem kazanıyor. Günümüzün güzel geçmesi için de kahvaltıyı doğru yerde yapmak önemli.





İzmir'de özellikle Çiçekliköy ve onun devamında yer alan Yakaköy'de pek çok kahvaltı mekanı bulunuyor. Bunlar arasında zaman zaman hangisine gideceğinizi seçmekte zorlanabilirsiniz. Bizim önerilerimize kulak verin, pişman olmazsınız :)



Zeytindalı Yakaköy'ün sonlarında yer alan bir yer, tüm kahvaltıcıları geçip buraya geldiğinizde alacağınız keyif kat ettiğiniz yola değiyor. Zeytindalı bir aile işletmesi ve bu sıcaklık kesinlikle mekana yansımış. Sahipleri sizi evine gelmiş misafirler gibi ağırlıyor, herkesle tek tek ilgileniyor. Mekanın adı olan Zeytindalı da ailenin soyadı imiş. Aile büyüklerinden kalan ve yakın zamana kadar kendilerinin oturduğu evi bir süre önce kahvaltıevine dönüştürmüşler. Mekan ha…

Mandalinalı Muffin

Resim
Mutfağımda yapmayı en sevdiğim şeylerin başında kek geliyor. Zamanınız çok az bile olsa evde bir şeyler pişirmiş olmanın mutluluğunu yaşıyorsunuz. Bir de eve yayılan vanilya kokusunu çok seviyorum. Bu koku beni hep çocukluğuma götürüyor.



Bu tarifte çok severek yaptığım klasik kakaolu muffin tarifime sadece mevsimin en sevdiğim meyvesi olan mandalinayı ekledim.Üzerlerini de bir dilim mandalina ile süsledim. Çok lezzetli oldular, bir dahaki sefere içine de mandalinalardan doğrasam diye düşünüyorum :)



Malzemeler (12 adet )

1 yumurta1 çay bardağı toz şekerYarım çay bardağı zeytinyağıYarım çay bardağı süt1 yemek kaşığı tereyağ1 çay bardağı mandalina suyu1 mandalina kabuğu rendesi (ben kabuğun tamamını robotta parçalayıp ekledim)Yarım paket kabartma tozu1 paket şekerli vanilin1 su bardağı+2 yemek kaşığı un1-2 adet mandalina (üzerine)Pudra şekeri (üzerine)
Yapılışı

Yumurta ve şekeri iyice çırpın.Ardından tereyağı ve sıvı malzemeleri (zeytinyağ, süt, mandalina suyu), ekleyip karıştırın.Mandalina…