Yayınlar

Aralık, 2016 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Zeytindalı Kahvaltıevi - Yakaköy

Resim
Hepimiz hafta sonlarını iple çekiyoruz. Hafta içi en çok da bol lezzetli, uzun uzun sohbet ettiğimiz kahvaltıları özlüyoruz değil mi? Durum böyle olunca hafta sonu kahvaltıları daha fazla önem kazanıyor. Günümüzün güzel geçmesi için de kahvaltıyı doğru yerde yapmak önemli. İzmir'de özellikle Çiçekliköy ve onun devamında yer alan Yakaköy'de pek çok kahvaltı mekanı bulunuyor. Bunlar arasında zaman zaman hangisine gideceğinizi seçmekte zorlanabilirsiniz. Bizim önerilerimize kulak verin, pişman olmazsınız :) Zeytindalı Yakaköy'ün sonlarında yer alan bir yer, tüm kahvaltıcıları geçip buraya geldiğinizde alacağınız keyif kat ettiğiniz yola değiyor. Zeytindalı bir aile işletmesi ve bu sıcaklık kesinlikle mekana yansımış. Sahipleri sizi evine gelmiş misafirler gibi ağırlıyor, herkesle tek tek ilgileniyor. Mekanın adı olan Zeytindalı da ailenin soyadı imiş. Aile büyüklerinden kalan ve yakın zamana kadar kendilerinin oturduğu evi bir süre önce kahvaltıevine dö

Mandalinalı Muffin

Resim
Mutfağımda yapmayı en sevdiğim şeylerin başında kek geliyor. Zamanınız çok az bile olsa evde bir şeyler pişirmiş olmanın mutluluğunu yaşıyorsunuz. Bir de eve yayılan vanilya kokusunu çok seviyorum. Bu koku beni hep çocukluğuma götürüyor. Bu tarifte çok severek yaptığım klasik kakaolu muffin tarifime sadece mevsimin en sevdiğim meyvesi olan mandalinayı ekledim.Üzerlerini de bir dilim mandalina ile süsledim. Çok lezzetli oldular, bir dahaki sefere içine de mandalinalardan doğrasam diye düşünüyorum :) Malzemeler (12 adet ) 1 yumurta 1 çay bardağı toz şeker Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay bardağı mandalina suyu 1 mandalina kabuğu rendesi (ben kabuğun tamamını robotta parçalayıp ekledim) Yarım paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un 1-2 adet mandalina (üzerine) Pudra şekeri (üzerine) Yapılışı Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından tereyağı ve sıvı malzemeleri (zeytinyağ