EGE'DEN TARİFLER

İftar menü önerisi * İftariyelikler *Nohutlu buğdaylı yoğurt çorbası  * Portakallı pırasa * Mevsim salata * Enginar salatası * Nohutlu Girit kabağı salatası * Yoğurtlu ıspanak salatası * Patlıcan kebabı * Bezelyeli mısırlı pirinç pilavı  * Kupta Güllaç * Çilekli limonata

Geçtiğimiz günlerde blog dünyasının bana kazandırdığı dostlarla beraberdim. Canım ablalarım  @sendepisir   @pembekekik @serapanagul   @nergismevsimi @ihlamurcum  hepsini çok seviyorum ❤️  @ihlamurcum  bu akşama katılamasa da manen yanımızdaydı ☺️ Bol sohbetle şenlenen bu güzel masaya maharetine hayran olduğum ablalarım da şahane şeyler hazırladılar. Gelelim menümüze: * Toyga çorbası *Mantı * Yaprak sarma *Tavuklu patlıcanlı pilav ( @sendepisir den) * Favalı enginar( @pembekekik  den) * Semizotu salatası  * Pancar salatası * Maş fasulyesi salatası Tavuklu Kremalı kabak  * Ekşi maya ekmek ( @serapanagul den) * Çilekli limonata  * Tahinpare ( @nergismevsimi  nden) * Kupta çilekli güllaç

Bugün sizlerle iş arkadaşlarım için hazırladığım bir akşam yemeği masasının detaylarını paylaşacağım. Kız kıza toplandığımız çok keyifli bir akşamdı. Ben arkadaşlarım evime ilk kez geleceği için çeşit sayısını çok tutmaya çalıştım. Menümün ağırlık noktasını salatalarla oluşturdum. Menüm h afif lezzetlerden oluştuğu için   Yaz akşamları için özellikle de ramazan menüleri için uygun olduğunu ve sizlere de fikir verebileceğini düşünüyorum. Menüde neler vardı hadi gelin birlikte bakalım: Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası Portakal Yatağında Yoğurtlu Havuç Domatesli Deniz Börülcesi Salatası Çilekli ve Peynirli Semizotu Salatası Enginar Salatası Fırında Karışık Sebze Sucuklu ve Dil Peynirli Üçgen Börek Ispanaklı Biftek Sarma Mantarlı Kremalı Patates Sebzeli Pirinç Pilavı Çilekli Limonata Çilekli Cheesecake Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası Bu çorbayı daha önce denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Benim favoi davet çorbalarımdandır, pirinç ya da buğdaylı olmam...

Bugün sizlerle misafirlerim için hazırladığım bir balık sofrasının menüsünü paylaşmak istiyorum. İlk fotoğrafta da göreceğiniz gibi çok özenerek hazırladığım bir masaydı. Ama ne yazık ki bilgisayarımdaki bir sorundan dolayı makina ile çektiğim fotoğraflarım silindi. Cep telefonu ile ve misafir telaşı ile çekilen bu fotoğraflar çok içime sinmese de bu sofrayı yazmadan geçmek istemedim. Akşam yemeği için misafir gelecekse en sevdiğim şey balık menüsü hazırlamak oluyor. Çünkü tavuk yemeği basit kalıyor, et yemeklerinde ne yazık ki iyi değilim, geriye en uygun seçenek balık kalıyor :) Bir de balığın yanına meze ve salata çok yakışıyor. benim de hazırlamayı ve yemeyi en sevdiğim şeyler bunlar. Gelelim menümüze... Çorba olarak   Mercimek Çorbası tercih ettim. Patlıcan Salatası Ceviz ilavesinin çok yakıştığı  Turp Otu Salatası Hem davet sofralarının hem de çay saatlerinin vazgeçilmezi Zeytinyağlı Yaprak Sarması ve Kuzu Kulağı Salatası ...