EGE'DEN TARİFLER

Daha önce de belirttiğim gibi annemin aşuresi çok güzel olur ya da herkese kendi annesinin aşuresi başka güzel gelir çünkü damak tadı ona alışmıştır :) Hal böyle olunca aşure ayı girdiğinden beri anneme mutlaka hafta sonu yap ve ben her aşamasını fotoğraflayayım diyebaskı yaptım :) Kadıncağız benim müsait olmamı beklerken neredeyse aşure ayı çıkacaktı :) Ama sakınan göze çöp batar misali çok özendiğim halde aşamalarını fotoğraflama imkanım olmadı, hatta aşureyi de hava kararmaya yakın çekebildiğim için malesef tadının güzelliğini fotoğrafa yansıtamadım... Ama lezzeti harikaydı sıcak ayrı güzel soğuk ayrı güzeldi. Sz de hala denemediyseniz yapın, dağıtın bu güzel geleneğimizi yaşatalım derim. Bu arada benim gibi aşurenin en sevdiği yeri sadece buğdaylı kısmı olan var mı merak ediyorum :) Malzemeler: 1 kilo buğday 2 su baradğı haşlanmış nohut 2 su bardağı haşlanmış fasulye 1/2 kilo kuru üzüm 1/2 kilo kuru kayısı 2 kilo şeker Üst süsleme: Tar...

Bir yılın daha sonuna geldik... Bitişler her zaman hüzün verse de yeni başlangıçlara umut bağlamak insanın kendisini daha iyi hissetmesini sağlıyor.  2011'in hepimiz için 2010'u aratmayacak güzellikte olmasını diliyorum. Umarım hepimiz için sağlıklı, huzurlu, mutlu, başarılı, dileklerimizin gerçekleştiği bir yıl olur... Yıl sonu olunca şöyle bir geçmiş günlerin muhasebesi yapılır değil mi? Ben de bloguma bir baktım 2010'da sizlerle 201 yazı paylaşmışım ( bununla 202 :) ) ramazan ayında tarif ve davet sofralarında patlama olurken yaz aylarında gezi yazıları artmış. Bu yıl özellikle İzmir'de yaşayanların günübirlik gidebilecekleri yerleri tanıtan Asansör , Hancı Altınpark gibi yazılar en çok okunanlar arasına girmiş.  Aralık ayı bol etkinlikli geçmiş :) Hatta o kadar ki bu aydaki tek yemek tarifim turp otu salatası . Yeni yıla nasıl girersen tüm yıl öyle geçer inanışına göre 2011 de bol etkinlikli, bol gezmeli geçecek demek ki :) Etkinlikler, geziler olsun...

Konak Belediyesi tarafından düzenlenen hediyelik Eşya Fuarı 21. kez İzmirlilerle buluştu. 17 Aralık'ta başlayan fuar 31 Aralık'a kadar gezilebilecek. 11.00-22.00 saatlerinde açık olan fuara giriş ücreti 1,5 Tl.       El işlerinden tekstil ürünlerine, takılardan gıda ürünlerine kadar geniş bir yelpazede pek çok ürünün sergilendiği fuara halkın ilgisi yoğundu.               Her yaşa ve her zevke uygun bir şeyler bulunabilecek fuarda yılbaşı için uygun hediye seçenekleri bulabilirsiniz. Oyun alanının girişinde yer alan bu hatunla fotoğraf çektirmek 1,5 tl imiş bkz. sağ omzuna : )   Benim en çok ilgimi çeken kısım çocuk oyun alanı oldu. Daha doğrusu burada yer alan sergi... Bu sergide Oyuncak Müzesi'nden getirilen bazı parçalar ve yakında açılacak Mask Müzesi'nden maske örnekleri vardı.   Konak Belediye Başkanı Hakan Tartan'ın güzel hizmetlerinden biri de butik müzeler açma girişimi. Bu müzelerden ilki Ümran...

Geçen haftalarda duyurusunu yaptığım Ege Mutfak Zirvesi'nin 2.si 18 Aralık'ta Kültürpark'ta gerçekleşti. Yeni Asır'ın organize ettiği ve çeşitli sponsorların desteklediği zirve, canlı olarak Yeni Asır Tv'de de yayınlandı. Ege'ye ait  mutfak kültürünün tanıtılması amacını taşıyan etkinliğe halk yoğun ilgi gösterdi. Ege Mutfak Zirvesi'nde açış konuşmalarının ardından "Türk Mutfağında Slow Food (Sakin yemek hareketi)" konulu panele geçildi. Panelin yanı sıra düzenlenen yemek yarışması, Egeli firmaların ve belediyelerin ürünlerinin yer aldığı stanlar da ilgi çekiciydi. Geçen yıl olduğu gibi bu yıl da Aşçılar Derneği'nin standında yer alan meyve ve sebze süslemeleri oldukça etkileyiciydi. Seferihisar Belediyesine ait standda yöreye ait ürünler -özellikle mandalina ile yapılan reçeller ve tatlılar sergilendi. Yakın zamanda yapılan  Mandalina Şenliğine gelemeyenler için bu ürünlerle buluşmak iyi bir fırsat oldu. Görselliğiyl...