Tavuklu Bulgur Pilavı


Tavuklu Bulgur Pilavı
  • 2-3 adet tavuk budu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1-2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1,5 su bardağı su
  • Tuz, karabiber

Yapılışı
  • Tavukları haşlayıp didikleyin.
  • Tavaya zeytinyağını alın, doğranmış soğanları kavurun, biraz kavurduktan donra sarımsak ve doğranmış biberleri de ekleyin.
  • Ardından tavukları ve tereyağını ekleyip karıştırın. Bulguru ekleyin, birkaç kez karıştırdıktan sonra tavuk suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin.
  • Kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.


Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Fırında Karagöz Balığı

Kalburabastı

Fırında Akya Balığı