15 Kasım 2017 Çarşamba

Adana Lezzet Turu


Ülkemizin pek çok şehri zengin ve kendine has bir mutfağa sahip. Adana da bu şehirlerden bir tanesi. Adana lezzetleri deyince aklımıza hemen kebap gelse de bu şehirde biraz zaman geçirdiğinizde Adana mutfağının çeşitliliğini görebiliyorsunuz. Adana kebabının yanı sıra, şırdan, mumbar, analı kızlı, içli köfte, sıkma, şalgam, bici bici, karakuş tatlısı, halka tatlısı, taş kadayıf ilk anda akla gelenler. Ben size bu ay nereleri gezdiğimi değil, bu güzel lezzetleri nerelerde yediğimi anlatacağım.



Her şey 6-8 Ekim tarihlerinde Adana’da düzenlenen Adana Lezzet Festivali ile başladı. Adana Valiliği tarafından düzenlenen festival kapsamında hem Adana yemekleri tanıtıldı hem de gastronomi ile ilgili pek çok etkinlik gerçekleşti. Biz de bir grup blogger olarak Adana Valiliği ve dergimizin Adana lezzet temsilcisi Ender Şire’nin daveti ile bu özel festivalde yer aldık. Bir taraftan blogger söylşileri ile Adana halkı ile sohbet ettik, diğer yandan Adana lezzetlerini tanıdık.

Travel and Gourmets Adana lezzet temsilcisi Ender Şire’nin rehberliğinde üç gün boyunca nerelere gitttik, neler yedik size sırayla anlatacağım. Belki siz de aynı rotayı kullanırsınız.



1. GÜN
Ciğerci Mahmut
Sabahın erken saatlerinde uçaktan iner inmez ilk durağımız Ciğerci Mahmut oldu. Kahvaltıda ciğer mi olur demeyin Adanadayız, kahvaltıyı Adanalılar gibi yapmak gerek. Biraz geç saate kalırsanız burada ciğer kalmıyor. Ciğeri beklerken masa salata ve yeşilliklerle öyle bir donandı ki insan bunlarla bile doyabilir diye düşündüm. Fırında pişmiş nar ekşili arpacık soğan, isot serpilmiş turp dilimleri, ezme salata, sumaklı soğan, közlenmiş kırmızı biber, kırmızı lahana salatası... Ve tabii ki asıl kahramanımız şişte gelen ciğerler, lezzeti mükemmel. Hemen lavaşa sarıp yemeye başlayınca kaçıncı şişte olduğunu unutuyor insan. Yanına da şalgam suyu yakışıyor.



Kazım Büfe
Kazım Büfe denince akla muzlu sütü ve meyve suyu karışımları geliyor. İtiraf etmek gerekirse bir muzlu süt ne kadar farklı olabilir ki diye düşünmüştüm gitmeden önce. Nihayetinde evde de kolayca hazırlanabilecek bir şey gibi geliyor. Ancak sütün lezzeti ve kıvamı sayesinde içecek bambaşka bir hal almış. Sütü özel dolaplarında ne katı ne sıvı diyebileceğim kar gibi bir kıvamda koruyorlar. Böyle olunca hem kıvamlı hem de serin serin ferahlatan bir içecek ortaya çıkıyor. Muzlu sütün çilekli-muzlu, ballı, fıstıklı gibi çeşitleri de var, eğer çok tatlı sevmiyorsanız şekersiz hazırlamalarını da isteyebilirsiniz.



Kaburgacı Cahit
Kaburgacı Cahit, salaş ve küçük bir mekan, ama lezzet büyük. Adından anlayacağınız gibi burada tadacağınız şeylerin başında lokum gibi kaburgası geliyor, bunun dışında Adana kebabı ve ciğer de yiyebilirsiniz. Şalgamı ve ayranı da lezzetli. Mekan 12.00-01.00 saatleri arasında açık. Her şeyden güzeli ise Cahit Usta’nın sürekli gülümseyen yüzü ve samimi tavrı. Bunun için bile gidilir. Ayrıca etleri hazırlaması ve mangalda pişirmesi, salatayı tablada hazırlaması tam bir görsel şov.



3. Nesil Kahve Dükkanları
Botta Bloom
Botta Bloom/Güzel Kokulu Şeyler, kahve ve pasta çeşitlerini bir arada bulabileceğiniz bir mekan. Burada aynı zamanda çiçek tasarımı, terrarium workshopu gibi etkinlikler de  yapılıyor. Ayrıca cafenin bir de sera kısmı var, burada oturup huzur bulabiliyor, beğendiğiniz çiçekleri satın alabiliyorsunuz. Sera kısmındaki salıncak arkadaki yeşil fonla tam fotoğraf çekilmelik. Cafenin çok keyifli bir atmosferi var.



Storie Store
Adana’ya gitmeden önce bu kadar farklı konseptte cafelerin olacağını hiç düşünmemiştim. Storie Store da yine kahve ve tatlı ağırlıklı bir mekan, bunların yanı sıra saat, takı, sırt çantası, tişört gibi tasarım ürünleri de satın alabiliyorsunuz.




Doma’s Cafe&Organization
Hem cafe hem de özel gün ornanizasyonu alanında hizmet veren Doma’s çok şık bir dekorasyona sahip. Lezzetlerinden önce bu özelliği dikkati çekiyor ve cafenin her bir köşesi fotoğraf çekme isteği uyandırıyor.



Onur Kebap
Onur Kebap festival kapsamında bizler için kebap atolyesi düzenledi, burada şefinden kebap yapmanın püf noktalarını dinleme ve uygulama yapma fırsatı bulduk. Ardından ise hazırladığımız kebapları afiyetle yedik. Adana’da neredeyse her mekanda kebap çok lezzetli, bununla birlikte beni asıl etkileyen kebapların öncesinde ikram edilen salataların çeşitliliği oldu.


Seç Baklava
Seç Baklava tam bir fıstık cenneti... Burada aklınıza gelebilecek her türü şerbetli tatlıyı en bol fıstıklı haliye bulabilirsiniz. Gaziantep lezzetlerini Adana’da temsil eden Seç Baklava’da baklava çeşitleri, şöbiyet kadayıf gibi tatlıları denedikten sonra favorim kaymaklı kadayıf oldu. Bu arada kavanozlanmış haldeki fıstık ezmeleri de çok lezzetli, satın alabiliyorsunuz da.



Onbaşılar Kebap
Onbaşılar Kebap çok şık ve şahane manzaraya sahip bir mekan. O yüzden güzel bir havada ve mümkünse hava kararmadan gidip terasa oturup Adana’yı buradan izlemek harika olur. Bahçesi, terası ve iki katlı kapalı bölümü ile epeyce geniş bir alana sahip. 1904’ten beri hizmet veren mekan et ve meze ağırlıklı bir menüye sahip. Et olarak biz ciğer ve karışık et tabağı denedik. Salata ve meze çeşitleri ise Adana’da zaten çok zengin. Özellikle taze zahter salatası ve ezme salatayı çok beğendim.



Şırdancı Emin
Şırdancı Emin, gecenin geç saatlerinde gitmemize rağmen kalabalık olması ile beni şaşırtan bir mekan. Adana’da hayat 24 saat devam ediyor gibi, gece geç saatlerde de sabah erken saatlerde de mekanları dolu görebiliyorsunuz. Şırdancı Emin’de öne çıkan iki lezzet şırdan ve mumbar. Bunlar Adanalıların vazgeçemedikleri tatlar. Şırdan, kuzunun midesinin son bölümüne baharatlı pilav doldurulup dikilmesi ile hazırlanan bir yemek. Şekli dolayısıyla ön yargı ile yaklaşan kişiler olsa da Adana’ya gitmişken denenmeli derim. Mumbar ise bağırsak ile yapılıyor. Mumbar ve şırdan sakatat sevenlere hitap eden lezzetler.



Börekçi Rıza
Gece 2 civarı ara sokaklardan börekçi Rıza’ya doğru giderken herhalde bizden başka kimse olmaz diye düşünüyordum. Gittiğimizde ise oturacak yer bulmakta bile zorlandık, insanlar o saatte çılgın gibi börek yiyor, çalışanlar servise yetişmek için koşturuyorlardı, gerçekten çok şaşırdım. Son dönemde Adana, kebabı kadar börekçileri ile de gündemde, hatta o kadar rağbet görüyor ki bazıları İstanbul, İzmir gibi farklı şehirlere de şube açmaya başladı. Su böreğinin peynirli ve kıymalısını tattık, ben peynirliyi daha çok beğendim.


2. gün
İzol Baklava
Bir önceki geceyi börekçide tamamlayan biz değilmişiz gibi ertesi gün sabahın erken saatlerinde börek için tekrar yola düştük. Bu kez İzol Baklava’nın böreğini deneyecektik. Burada içinden peynir akan su böreğininin yanı sıra bir de lorlu çeşitleri var. Yanında çay ile hızlı ve lezzetli bir kahvaltı için ideal. Biz yemek yemeye devam edeceğimiz için her ne kadar aklımız kalsa da tatlı çeşitlerine bakmakla yetindik.



Cihangir Kebap
Başta da belirttiğim gibi Adana’da nereye gitseniz zaten lezzetli bir kebap ve ona eşlik eden çeşit çeşit salatalarla karşılaşacağınız garanti. İkiyüzlü kebap buranın en özel lezzeti, klasik Adana kebabın üzerine ince bonfile dilimleri sarılması ile hazırlanıyor. Dışı et içi kıyma olduğundan bu şekilde adlandırılmış. Kaburga, ciğer, lahmacun, künefe burada ön plana çıkan diğer tatlar. Mangalda şişe geçirerek pişirdikleri mantarın da çok lezzetli olduğunu belirtmeden geçemeyeceğim.


Doğan Kaymaklı
Doğan Kaymaklı’da pek çok tatlı çeşidi bulunmakla birlikte şüphesiz en özeli kaymaklı kadayıfı. %100 manda sütünden elde ettikleri kaymağı lezzetin en büyük sırrı. Tatlılarında kullandıkları fıstıkları Gaziantep’ten, cevizleri ise Tokat-Niksar’dan getirtiyorlarmış. Malzeme güzel olunca geriye bunu usta ellerin işlemesi kalıyor. Kaymak kadayıfı çok hafif bir tatlı haline getirmiş, tatmadan dönmeyin.



3. Gün
Ciğerci Kel Mahmut
Ciğerci Kel Mahmut Adana’da beni şaşırtan mekanların başında geliyor. Bir yer düşünün son derece salaş, insanlar mangalın etrafında ya da sokakta sıralanmış taburelerde oturuyor ve hafta sonu sabah saatleri olmasına rağmen bu mekan olabildiğince kalabalık. Adana’da sabah kahvaltısında ciğerin sevilen bir lezzet olduğunu artık öğrenmiş olmama rağmen yine de bir süre etrafı izlemekten kendimi alamadım. Sabahın erken saatlerinde başlayan ciğer servisi en geç 10 civarı bitiyor, bunun için ciğerde ısrarcıysanız erken gitmeniz gerek.



Madenci Kahve
Madenci Kahve’de içtiğim Türk kahvesi gördüğün en güzel sunumlu kahve olabilir. İçerik olarak baktığınızda kahve, su, lokum gibi olması gereken şeyler zaten var, ekstra olan ise gelen tepside isminizin ve içeceğin kahvenin yazıyor olması. Bana sorduklarında ben blogumun adını söyledim ve gelen tepside “Egedentarifler’in sade kahvesi” yazıyordu, küçük bir detay ama özel hissetiriyor. Bir de ferman şeklinde sarılmış minik bir kağıt var onu açtığınızda ise içinden mani şeklinde bir fal çıkıyor, bu da insanın yüzünü güldürüyor. Tam fotoğraflanıp sosyal medyada paylaşılacak bir sunum. Sunumun yanı sıra kahvenin lezezeti de iyiydi.



Mesut Kebap
Adana’da tanıtmaya çalıştığım pek çok kebapcı ve ciğerci salaş mekanlardı. Mesut Kebap ise lüks mekanları sevenlere hitap edecek bir yer. İki şubesi var, bizim gittiğimiz Divan Oteli’nin altında yer alıyordu. Dekorasyonu oldukça şık olan mekanda servis biraz yavaştı, lezzetler ise ortalama. Ana yemek olarak Adana kebap ve küşleme denedik, tatlı ise fıstıklı kadayıftı.



Adana Lezzet Festivali gibi önemli bir girişim için Adana Valisi Mahmut Demirtaş’a, Adana lezzet turu için blogger ve Travel and Gourmets yazarı Ender Şire’ye çok teşekkürler. Adana’nın gezilecek pek çok yeri de var ama biz bu kez lezzetleri deneyimledik ve üç güne pek çok mekan sığdırdık.

10 Kasım 2017 Cuma

Fıstık Ezmeli Bar


Sizlerle bugün hem çok pratik hem de lezzetli bir tarif paylaşacağım. Kahvenin yanında ya da öğün aralarında kuruyemiş ya da kuruyemişli atıştırmalıkları seviyorum. Çoğu zaman hazır aldığım bu atıştırmalık barları bu kez kendim hazırlamayı denedim. Çok sevdıim kesinlikle farklı versiyonlarını da deneyeceğim. Umarım siz de dener ve beğenirsiniz.



Malzemeler

  • 1 su bardağı yulaf
  • 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi (tepeleme) (Bellanut fıstık ezmesi kullandım)
  • 2 yemek kaşığı bal (tepeleme)
  • 2 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 1-2 adet kuru incir

Yapılışı

  • Bir kaseye yulafı alın üzerine fıstık ezmesi ve balı ekleyin.
  • Üzüm ve doğranmış inciri de ekleyip hepsini iyice karıştırın, elinizle hamur yoğurur gibi de karıştırabilirsiniz.
  • Daha sonra yağlı kağıt üzerine döküp üzerinden bastırarak bir parmak kalınlığında kare şekli verin.
  • Dolaba kaldırıp birkaç saat bekletin, katılaştıktan sonra istediğiniz şekilde dilimleyin.
  • Bu ölçülerle 8 dikdörtgen dilim bar çıkmaktadır.

2 Kasım 2017 Perşembe

%100 Rest. Cafe & More Menü Tadımı


Geçtiğimiz günlerde %100 Cafe'nin yenilenen menüsünü deneyimlemek üzere Mavibahçe şubesinde blogger arkadaşlarımla bir araya geldik. %100 Cafe ,zaten çok sevdiğim mekanlardan bir tanesi. Hem cafe gibi keyifli hem de restoran gibi lezzetli ve şık. Fransız, İtalyan gibi dünya mutfaklarının Türk damak tadına uyarlanmış hallerini bulabiliyorsunuz. Menüde her zevke hitap edecek bir çeşitlilik söz konusu. Burada size tanıtacağım lezzetleri Mavibahçe'nin yanı sıra Konak Pier ve Alsancak'taki şubelerinde de tadabilirsiniz.

Mozarella Caprese

Mozarella Caprese, İtalyan mutfağının baştacı mozarella peyniri ve domatesle hazırlanıyor, üstüne tabii ki fesleğenli zeytinyağ, roka, bir de kavrulmuş fıstık ilavesi ile kolay ama lezzetli bir salata...

Çeşit çeşit pizettalar

Menüde en sevdiğim lezzetlerden biri de bu pizettalar oldu. Lahmacun gibi ince ve çıtır hamurun üzerinde zengin malzemeler ile nefis bir tat. Biz Balzamik Tavuklu Pizetta, Ispanaklı Pizetta ve Tex Mex Pizetta denedik. Favorim ıspanaklı olandı. Parmesan ve sarımsakla lezzet iyice yükselmişti.


Trüflü Patates

Trüflü Patates, şefin hazırladığı çok özel lezzetlerden bir tanesi. İki saat ısınmış fırında pişen patates bir yerinden kesilerek içi boşaltılıyormuş. Daha sonra trüf yağı, krema ve tereyağ eklenen patates püresi tekrar kabuğun içine doldurularak dört peynirli bir sos üzerinde servis edildi.

Bıldırcınlı Risotto
Bıldırcınlı Risotto, çok özel ve farklı bir lezzet, risotto da favorim deniz ürünlü olsa da bunu da sevdim.

Bol Tahıllı Salata
Bol Tahıllı Salata, hem renkli hem de bol çeşitli. Üstelik de vicdan sızlatmaz :) Adından da anlayacağınız gibi içinde bol bol tahıl var: Buğday, beluga mercimeği, maş fasulyesi, kinoa, ceviz, nar, yeşillik ve elbette sos.

Babagannuş Kebap


Babagannuş Kebap, patlıcanla hazırlanan babagannuşun üzerinde kuzu şiş ve kebap eklenmesi ile oluşan bir lezzet...

%100 Şarap Soslu Steak
%100 Şarap Soslu Steak, dana ön kol yumurtası denen  özel bir bölgeden alınan et ile hazırlanıyormuş. Döner inceliğinde çok lezzetli bir etti, ince olduğu için çok bekletmeden ve kurutmadan yemek gerek. Et sosu ile oldukça lezzetliydi.


Köy Usulü İncik

Köy Usulü İncik, lokum gibi pişmişti, keşkek ve nohutla yapılan sunumu da gayet hoştu.

Yanardağ
Tatlılara gelince... Gecede iki çeşit tatlı denedik. Yanardağ sunum olarak şahaneydi sıcak karamel sosun çikolata topunun üzerine dökülmesi tam bir görsel şovdu.

Pamuk Şekerim

Pamuk Şekerim gerçekten de çok şeker görünmüyor mu? Altta kızarmış muz ve çikolata sosu, onun üzerinde pembiş pamuk şeker. Bu tatlı da yine şovluydu. Yanındaki sıcak frambuaz sos dökülünce pamuk şeker eridi gitti gözümüzün önünde.

Başlangıçtan tatlıya kadar her şey çok lezzetliydi. Lezzet kadar sunumları da başarılıydı. Yeni menüden tattıklarımızı başarılı buldum. En kısa zamanda tekrar gidip menüdeki diğer lezzetleri de deneyimlemek istiyorum. Nazik davetleri için %100 Rest. Cafe & More'a çok teşekkürler.

%100 Cafe. Rest&More sosyal medya hesapları:
Instagram: yuzdeyuzcafe
Facebook: yuzdeyuzcafe

25 Ekim 2017 Çarşamba

Beta Tea Dünya Çayları Koleksiyonu


Adana gezimde üretim tesislerini ziyaret ettiğimiz @beta_tea nin dünya çayları koleksiyonu çok ilgini çekmişti. 

Denemeye Türkiye ile başladım. Kırmızı meyvelere olan düşkünlüğümden nar çayını merak ettim

 İçinde kuru nar, nar kabuğu, hibiskus, kuşburnu, tarçın olan çayın kokusu mükemmel 

Diğer ülke çaylarını da çok merak ediyorum en kısa zamanda hepsini denemek istiyorum.



Beta Tea’dan ’ya, Çin’den ’e, çay konusunda dünyanın en etkili rotalarını ve en lezzetli tatlarını yeni “Dünya Çay Koleksiyonu”nda bir araya getiriyor. Bu yeni koleksiyonda, siyah çay, yeşil çay, beyaz çay, Oolong, Rooibos, Mate ve meyve çayları gibi farklı kategorilerde toplam 14 lezzet yer alıyor.



17 Ekim 2017 Salı

İzmir Gourmet Guide 8. Sayı




İzmir için çok güzel bir yeme içme mekan rehberi olan@izmirgourmetguide ın 8. Sayısı yayında. Büyük emek harcanmış dopdolu içeriğe sahip bu çalışma yıl boyu elimin altında olacak. Emeği geçen herkesin ellerine sağlık. Bu arada kapağa ve aynı konseptteki fulara bayıldım

İzmir Gourmet Guide kitabına Yaysat bayileri, D&R ve seçkin kitabevlerinden ulaşabilirsiniz.

İzmir'de uzun yıllardır yaşayan biri olarak ne kadar bilmediğim mekân olduğunu gördüm ve bu güzel rehberden keşfetmek istediğim yerleri işaretledim. İzmir'de yaşayanlar ya da İzmir'i gezip görmek ve lezzetlerini keşfetmek için bu rehberi edinmenizi öneririm.

Bu güzel rehber için Mandal Ajans'a çok teşekkürler.


5 Ekim 2017 Perşembe

Krem Şantili Kurabiye ve Blogumun 8. Yaşı!


Merhaba dostlar,
Bir süredir size tarif yazamadım, o zaman bugün bir tarifle blogumun doğum gününü kutlayalım.
Blogumun 8. yılı zaman ne çabuk geçiyor... 2009'da beraberce bu yola çıktık. Beni yalnız bırakmadığınız için çok teşekkürler.

Gelelim tarifimize... Krem şantiyi çırpılmış haliyle pastalarda pek sevmiyorum, tadı bana çok ağır ve yağlı geliyor. Bu sebeple elimde bulunan krem şantiyi farklı bir şekilde değerlendirmek istedim. Un kurabiyesi lezzetinde harika kurabiyeler ortaya çıktı. En büyük özelliği ise bu kıyır kıyır kurabiyede katı yağ olmaması.
Deneyip seveceğinizi umuyorum.




Malzemeler
  • 1 poşet krem şanti (75 gr)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Un
  • Pudra şekeri (üzerine)

Yapılışı
  • Krem şantiyi, sıvı yağ ve unu bir kaba alın elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
  • İstediğiniz şekli verin ve fırtında 180 derecede altları hafif kızarıp üstü beyaz kalacak şekilde pişirin.
  • Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
  • Dilerseniz fındık, badem kırığı vs ekleyebilirsiniz.
  • Kapalı bir kutuda uzun zaman saklayabilirsiniz.

29 Eylül 2017 Cuma

Mail İndustry - Alsancak


Geçtiğimiz günlerde @doramagazin in daveti ile Alsancak Meksika Sokağı'da yeni açılan erkek ayakkabı mağazası @maleindustry nin açılışındaydık.

@doramagazin in bütün etkinlikleri gibi çok keyifliydi. 

@maleindustry de ayakkabının yanı sıra çanta, bileklik gibi erkek aksesuarları da var.

Erkek ayakkabısında hem renk hem model anlamında bu kadar çeşitlilik olması şaşırtıcı. Son derece özgün tasarımları var.

Erkek takipçilerime mutlaka modellere göz atmalarını öneriyorum.




http://www.maleindustry.com/

25 Eylül 2017 Pazartesi

Club Envelo - Alsancak






İzmir'in eğlence hayatının sevilen mekanlarından Club En Vélo; 1990 yılından bu yana kendine has çizgisini sürdüren bir yer. 

Biz de 22 Eylül'de @enveloofficial ın daveti ile Clup Envelo'nun sezon açılışındaydık. 

Ayla Balyemez ile başlayan gece Yılmaz Taner ile devam etti. 

Çok keyifli ve eğlenceli bir ortamı var. Kaliteli eğlence ve canlı müzik için ideal bir mekan. 

Gece çıkmayı seviyorsanız burayı da mutlaka denemelisiniz. 











İletişim bilgileri



Şair Eşref Bulv. No:92 Alsancak / İzmir 
 0(232) 463 2869 - 0(532) 176 9476



21 Eylül 2017 Perşembe

Peynirli Girit Kabağı



Bugün sizlerle çok lezzetli ve pratik bir sebze yemeği tarifi paylaşacağım. 

Peynirli Girit kabağını ilk kez Kaz dağları tatilim esnasında Yeşilyurt köyündeki Han Cafe'de yedim ve orada yapan sevimli abladan tarifini de aldım. Kendi mutfağımda da denedikten sonra sizlerle paylaşıyorum. 

Umarım siz de dener ve benim kadar seversiniz.

Malzemeler

  • Yarım kilo Girit kabağı
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 orta boy domates
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı *Dereotu
  • 1 su bardağı peynir rendesi (2 çeşit dilediğiniz peynir biri tulum ya da kaşar diğeri beyaz peynir olabilir)
Yapılışı
  •  Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı zeytinyağında hafif kavurun.
  • Rendelediğiniz domatesi ekleyip onu da biraz kavurun.
  • En üste dilimlediğiniz kabakları koyun.
  • Tuzu ekleyin. Hafifçe tavayı sallayın. (Karıştırmıyoruz kabaklar üstte kalacak)
  • Üzerine bir Türk kahvesi fincanı sıcak su ekleyip kapağı kapatın en kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Kabaklar pişince doğranmış dereotu ve rendelenmiş peyniri ekleyin tavanın kapağını kapatın. Ocağı da kapatın.Tavadaki sıcaklık ile peynir eriyecektir.
  • Afiyet olsun.