14 Şubat 2011 Pazartesi

Miss Pasta'da Butik Kurabiye Kursu


2010 benim için bol kurslu bir yıl olmuştu, sanırım bu yıl da öyle olacak. Çikolata kursu, pasta kursu derken bu kez de kendimi kurabiye kursunda buldum :) Sanırım İzmir'de yıllardır yemekle ilgili kurs, seminer, panel, yarışma gibi etkinliklerin eksikliğini çektiğim için şimdi hepsine katılmak istiyorum :)


Bugün söz edeceğim kurabiye kursuna Miss Pasta'da katıldım. Miss Pasta henüz 4-5 aylık mazisi olan çok yeni bir işletme. Bildiğim kadarıyla Bornova'da bu alanda eğitim veren tek yer.


İşletmenin sahibi Aylin Hanım, gıda mühendisi. Farklı alanlarda çalıştıktan sonra mesleğiyle hobisini buluşturan bu şirin işletmeyi açmış. Tabi öncesinde pasta yapımı ile ilgili çeşitli eğitimler almış. Miss Pasta'da pasta, kek, çikolata alanlarında çeşitli kursların yanı sıra pasta malzemelerinin satışı da var. Ayrıca sipariş üzerine ürünler de hazırlıyor Aylin Hanım.


Kurabiye kursunda toplam altı kişiydik, gruptaki arkadaşlarım çok neşeli ve hoşsohbetti. Birbiriyle anne-kız, kuzen ve kızkardeş şeklinde bağları olmasının da etkisiyle sıcak bir ortam oluştu, keyifle yaptık kurabiyelerimizi. Kurabiye yaparken özellikle de süslerken kendimizi o kadar kaptırmışız ki saatin nasıl geçtiğini fark edemedik. Öğlen ikide başlayan kursumuz akşam altı civarı bitti ve biz kurstan yorgun ama mutlu ayrıldık. Bu keyifli zaman için kurs hocamıza ve gruptaki arkadaşlarıma teşekkür etmek isterim.


Kısaca kursta yaptıklarımızdan da bahsedeyim. Önce kurabiye hamurumuzu yoğurduk ve dinlenmeye bıraktık.


Kurabiye hamurumuz dinlenirken biz de dinlendik, çayımızı içtik, muhabbet ettik :)


Dinlenen hamurumuzu açtık,


Şirin kalıplarla kesip pişmeye gönderdik...



Süsleme için royal icingimizi hazırladık.


Renklendirip süslemeye başladık.




Kurabiyelerimizi renk renk şeker hamurları ile kapladık.

Ortaya bu ciciler çıktı, bunlar benim yaptıklarım, diğer arkdaşlarım da çok güzel süslemeler yaptılar, onlarınkini de görmenizi isterdim. Herkesin hayal gücü, sevdiği renkler, yaratıcılığı doğrultusunda farklı kurabiyeleri oldu. Yemeye nasıl kıyacağımızı düşündük :)


Eve gelince sevgiliye, sevgililer günü hediyesi olarak sunuldu bu el emeği göz nuru kurabiyeler :)

Bu vesileyle sevmeyi bilen, sevdiğinin kıymetini bilen herkesin sevgililer gününü ve kandilini kutlarım.

15 yorum:

  1. ellerinize sağlık kurabiyeler nefis görünüyor canım harika bir gün olmuş belli sonuç güzel çüki sevgi günün kutlu olsun

    YanıtlaSil
  2. cok guzel canim eline saglik orada olup seninle beraber kursa katilmak ve tatlarina bakmak isterdim...ellerine saglik...sizinde sevgililer gununuz ve kandiliniz kutlu olsun canim...

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık.Çok şirin kurabiyeler..Bende katılmak istiyorum bu tip kurslara...
    Bende senin kandilini ve sevgililer gününü kutluyorum.
    Sevgiler
    Şeniz

    YanıtlaSil
  4. Harika ne güzel olmuşlar:)

    Sevgililer günün kutlu kandilin mübarek olsun canım....

    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
  5. hayırlı kandiller diliyorum..
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar sizinde sevgililer gününüz ve kandiliniz kutlu olsun:)

    YanıtlaSil
  7. Gecenin güzel yüzü yüreğine dokunsun, şeytan senden uzakta, melekler başucunda olsun, güneş öyle bir geceye doğsun ki duaların kabul kandilin mübarek olsun.En içten sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  8. müberracım merhaba yazın harika olmuş çok beğendim misspasta olarak sana teşekkür ederiz ellerine yüreğne sağlık...

    YanıtlaSil
  9. Müberra'ım bende telefon edip konuşmuştum. Bornova'da olması ayrıca güzel bize de yakın. Ah vakit bazen bana bir gün yetmiyor. Paylaşımın için teşekkürler..

    YanıtlaSil
  10. Müberracım; sen bilmiyor muydun? Butik kurabiye zaten yemek için değil, eşe dosta hatıra olarak saklasınlar diye dağıtmak içindir:))) Benim bugüne kadar sevgili Petek'e (pie butik kurabiye) yaptırdıklarımın hepsi öyle durdu, bir kenarda sergileniyorlar:)) Canım benim, ellerine sağlık, inşallah kazanca dönüştürebildiğin bir hobi olur ileride bu senin için. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  11. tatlım bu güzel kurabiyeler içinde yazın içinde seni tebrik ederim.
    birde söylemeden geçemeyeceğim bardaklara bittiiiimmmm:) ne hoş şeyler onlar öyle yaa:)

    YanıtlaSil
  12. Örgüçantam, gerçekten güzel bir gündü, teşekkürler yorum için :)

    Son Kraliçe, yemek sitelerinin en kötü yanı bu galiba :)

    Ablacım, beraber katılmak çok güzel olurdu tabii, inşallah bir dahaki sefere :)

    Şeniz, kurslar keyifli oluyor gerçekten :)

    Aylincim, çok teşekkürler :)

    Yemekbiraşk, evatolyesi, Fatoş Ozturk güzel dilekleriniz için teşekkürler.

    Miss Pasta, keyifli bir gün ve öğrettikleriniz için ben de size tekrar teşekkür ederim. Bir başka kursta görüşmek dileğiyle :)

    Nilgün, umarım bir kursta karşılaşırız :)

    Serap ablacım çok teşekkürler güzel sözlerin için :)

    Melikecim, çok teşekkürler canım, fincanları ben de çok beğenerek aldım :)

    YanıtlaSil
  13. oğğ şahane:) gelin kurabiyeye bittim:) haklısın sadece pasta değil kurabiye de başlı başına sanat doğrusu:)

    YanıtlaSil
  14. Müberracım, bende Aylin'den kurabiye kursu almıştım.Harika bir insan, ayrıca çalışma ortamı da çok ferah ve temizdi.
    Sayesinde çok cici şeyler öğrendim.
    Sevgilerle

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!