5 Ekim 2012 Cuma

Blogumun 3. Yaşı ve Sakızlı Rulo Pasta

DSC06698

Bugün bizim doğumgünümüz... Blogumun 3., benimse 18. yaşımı kutluyoruz :) Çikolata Soslu Islak Kek ile başlayan blog serüvenim bana çok şey kattı. Her yıl bu yazının bir benzerini yazarken "iyi ki blogum var" dedim, bunu demeye devam ettiğim sürece de yazıyor olacağım zaten. Blogum sayesinde hem yemek hem fotoğraf konusunda çok şey öğrendim, her gün de öğrenmeye devam ediyorum. Yine blogum sayesinde çok güzel insanlarla tanıştım. Paylaşmanın güzelliğini gördüm, hiç tanımadığınız insanların hayatına dokunabilmeyi... Gelen yorumlarla, maillerle heyecanlandım, mutlu oldum... 

Doğumgünü pastasız olmaz değil mi? 1. yaşımızı Çikolatalı, Fındıklı, Armutlu Tart ile, 2. yaşımızı Vişne Soslu Muhallebili Pasta ile kutlamıştık. Bu yıl da geleneği bozmadan size pasta ikram etmek istedik :)

Tarifin kaynakları: Oktay Usta ve kuzenim Emel :)

DSC06709

Malzemeler:
Kek için:

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı un

Krema için:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • Damla sakızı ya da sakız aromalı vanilin
  • 1 çay bardağı toz şeker

Üzeri için:

  • 1 poşet çırpılmış şanti
  • fildişi çikolata

Süslemesi için:

  • 1 paket kakaolu bisküvi
  • 1 su bardağı ceviz

Yapılışı:
  • Yumurta ve şekeri mikser ile köpürene kadar çırpın. Suyu ekleyin tekrar çırpın.
  • Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Kek karışımını yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 7 dakika pişirin.
  • Kreması için sütü tencereye alın, içine şeker, un, nişasta, damla sakızını ekleyerek karıştırın, muhallebi kıvamını alınca ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
  • Krema soğuyup katılaşınca içine 2 yemek kaşığı çırpılmış şanti ekleyin ve karıştırın.
  • Pişen kekin üzerine spatulayla kremayı sürün, kakaolu bisküvinin yarısını rondoda un haline getirip kremanın üzerine serpin, cevizi de ekleyin.
  • Yağlı kağıt yardımıyla pastayı rulo yapın.
  • Pastanın üzerini şanti ile kapladıktan sonra rendelenmiş fildişi çikolata ve un haline getirdiğiniz  kakaolu bisküvi ile -ya da dilediğiniz şekilde- süsleyin.

Notlar

  • Az malzemeli, çabuk pişen, kırılmadan rulo olan ve lezzetli bir kek, farklı rolu pasta tariflerinde de kullanılabileceğini düşünüyorum.
  • Meyve ilavesi de bu pastaya yakışacaktır.

19 yorum:

  1. Nice mutlu yıllara. Blogunu doğum gününde açmışsın ne güzel. Başladığından beri zevkle takip ettiğim bloglardan birisin. Uzun soluklu paylaşımlar dilerim.

    YanıtlaSil
  2. Tebrik ederim, nice yıllara:)

    YanıtlaSil
  3. o dilimi alsam iyi olacak canım tatlı istiyor şu an:)))
    ellerine sağlık çok güzel olmuş pasta
    nice senelere bu arada canım nice tariflerle bizlerle olursun inşallah
    sıcacık sevgilerimle.....

    YanıtlaSil
  4. canım benim nice seneler yazarız inşallah seni tanımak çok güzel
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Tebrik ederim,nice yıllara ;)
    İnşallah ben de 3. yılı doldurabilirim :))

    YanıtlaSil
  6. iyiki doğmuş bu güzellikler:)
    canım benim sağlıkla nicelerini de birlikte kutlarız inş. sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Müberracım; öncelikle senin, sonra bloğunun yeni yaşını kutlarım. Nice seneleriniz olsun. Pastayı hemen not aldım, ellerine sağlık, yakışmış bu özel güne:)

    YanıtlaSil
  8. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  9. İlk takip ettiğim bloglardan birisin.18 yaşında olduğuna inanamadım,bu genç yaşta ne güzel bir bloğun var.Senin de,bloğunun da yaşı uzun olsun.Nice yıllara ve mutlu,güzel paylaşımlara...

    YanıtlaSil
  10. Müberra hanım geçmiş doğum gününüz kutlu olsun ayrıca bloğununuzunda 3. yılı kutlu olsun!İyiki doğmuşsunuz iyiki tanımışım sizi!
    Blog buluşmasıda süperdi benide davet ettiğiniz için çok teşekkür ederim çok keyif aldım:)

    YanıtlaSil
  11. Güzel olan herşeyi sağlık ve mutlulukla paylaşmak dileği ile. Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  12. tebrikler, daha nice yıllara..


    ellerinize, emeğinize sağlık. güzel ve faydalı bir blog olmuş

    benimde blogumu yaşatabilmem için üyeliğinizi ve takibinizi beklerim.

    mutfakrobotum.blogspot.com

    YanıtlaSil
  13. Müberracım hem senin hem bloğunun doğum günü kutlu olsun."Egeden tarifler" akıcı anlatımı, kaliteli fotoğraflarıyla her zaman okumaktan keyif aldığım , yeni şeyler öğrendiğim ,lezzetli tariflerle dolu bir blog .İyi ki varsın, iyi ki seni tanımışım, Nice sağlıklı mutlu yıllar diliyorum.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. Sevgili arkadaşlarım, güzel cümleleriniz için her birinize ayrı ayrı teşekkür ederim :)

    YanıtlaSil
  15. çok güzel ve sağlıklı bi tarif gibi görünüyo, ellerinize sağlık. ilk fırsatta deneyeceğim.
    yalnız bi sorum olacak.. keke koyduğunuz "3 yemek kaşık un" doludolu yemek kaşığımı olacak? silme yemek kaşığımı ?
    ben biraz acemiyimde .. detaylı olarak soruyorum kusura bakmayın lütfen..

    YanıtlaSil
  16. Rica ederim tabii ki sorabilirsiniz :) Evet dolu dolu olacak, yine de dikkatli ekleyin, normal kek kıvamında olmalı, kolay gelsin.

    YanıtlaSil
  17. Mükemmel bir pastaydı,eline sağlık. Bu arada Müboş,iyi ki blog açmışsın .Seni tanıdık, geç oldu belki ama hem sana hem bloguna tekrar mutlu yıllar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim, ben de sizleri tanıdığım için o kadar mutluyum ki :)

      Sil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!