9 Şubat 2015 Pazartesi

Redmond İle Pancarlı Pirinç Pilavı


Sevgililer Günü, bayram, yılbaşı, doğum günü her türlü özel günü kutlamayı çok seviyorum. Minik hediyeler, güzel sofralar, sevdiğimiz insanların yüzünde oluşacak gülümseme için çaba harcamak çok güzel. 


Bugün sizlere pilavımı Sevgililer Günü konseptine uygun kırmızı ağırlıklı bir sofrada ve kalp şeklinde sunmak istedim. Siz de sevgililer günü ya da canınızın istediği herhangi bir gün en sevdiğiniz aksesuarlarınızı kullanarak şık bir masa hazırlayabilir hem kendinizin hem de sevdiğiniz kişinin daha iyi hissetmesini sağlayabilirsiniz. Sevgiliniz yoksa üzülmeyin böyle bir sofrayı sevdiğiniz herhangi biri için hatta kendiniz için bile hazırlayabilirsiniz. 


Ben pilavımı Redmond akıllı pişiricim ile pişirdim. Hayalimde pespembe bir pilav vardı ama pilavım turuncu oldu :) Pancarın dışı çok çamurluydu ve her ne kadar yıkasam da içime sinmediğinden kabuğunu soyarak haşladım renk farklılığı bundan oldu.

Redmond ile pilav tam kıvamında ve az su ile pişiyor. İsterseniz servis zamanına kadar sıcak tutuyor ya da sonradan ısıtmanız gerekirse yapışmadan çok kolay ısıtıyor. Şu ana kadar pilav ve buharda pişirme özelliklerini çok sevdim, diğer fonksiyonları ile ilgili denemelerim devam ediyor.



Malzemeler
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1,5 adet bulyon
  • 2 su bardağı pancar suyu (1 det orta boy pancardan)

Yapılışı

  • Pancarı iyice yıkadıktan sonra kabukları ile birlikte bütün halde haşlayın ve suyunu bir kenara ayırın.
  • Pirinci bol suda yıkayıp süzün.
  • Redmond pişiriciyi fry moduna alın, zeytinyağ ve tereyağını ekleyin, ardından pirinci de ekleyip 5 dakika kavurun.Sonra fry programını iptal edin.
  • Kavrulmuş pirincin üzerine bulyon ve pancar suyunu ekleyip karıştırın. Bulyonu önce biraz sıcak suda eritip eklerseniz daha iyi karışacaktır.
  • Pilavı rice modunda 30 dk ya ayarlayın. Sürenin sonuna kadar pişirin.
Sevgililer Günü konsepti için hazırladığım yine kalpli ve renkli Sebzeli Pilav tarifime de bakmak isterseniz Lezzet Beşlisi'ne tık tık. 

Bir sonraki tarifimiz Redmon ile Et Sote. 

Hepinize sevgi dolu günler dilerim...

8 yorum:

  1. Pancar diyince ben de pembe bir renk bekliyordum :) . Güzel bir konsepte güzel bir pilav olmuş.Ellerinize sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  2. ellerinize sağlık,pilav çok hoş görünüyor.. masanız da kırmızı kırmızı çok şık olmuş..
    sevgiyle kalın.. :)

    YanıtlaSil
  3. şık bir masada süper bir pilav ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. çok leziz görünüyor, sunuma da bayıldım :)

    bende yeni bloguma beklerim;

    http://buseilehayat.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, hemen bakıyorum blogunuza.

      Sil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!