31 Mart 2017 Cuma

Havuçlu Kek


Çay saatimdeki sevilen tariflerden bir tanesi de havuçlu kekti. Islak keki andıran dokusu ve cevizin, tarçının kattığı aroma ile tam bir kış keki. Denediğnizde eminim çok seveceksiniz.

Malzemeler
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker  (tatlı seviyorsanız 1,5)
  • 1 bardak +2 parmak zeytinyağı
  • 3 su bardağı rendelenmiş havuç
  • Yarım su bardağı kavrulmuş ceviz
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Bir tutam tuz
  • 1,5 su bardağı un
Yapılışı
  • Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
  • Ardından zeytinyağını, rendelenmiş havuç ve cevizi ekleyin.
  • Traçın, kabartma tızu, karbonat, tuz, tarçın ve unu da ekleyerek karıştırın.
  • Yağlanmış kalıba dökün ve 180 derecede ısınmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!