Havuçlu Kek


Çay saatimdeki sevilen tariflerden bir tanesi de havuçlu kekti. Islak keki andıran dokusu ve cevizin, tarçının kattığı aroma ile tam bir kış keki. Denediğnizde eminim çok seveceksiniz.

Malzemeler
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker  (tatlı seviyorsanız 1,5)
  • 1 bardak +2 parmak zeytinyağı
  • 3 su bardağı rendelenmiş havuç
  • Yarım su bardağı kavrulmuş ceviz
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Bir tutam tuz
  • 1,5 su bardağı un
Yapılışı
  • Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
  • Ardından zeytinyağını, rendelenmiş havuç ve cevizi ekleyin.
  • Traçın, kabartma tızu, karbonat, tuz, tarçın ve unu da ekleyerek karıştırın.
  • Yağlanmış kalıba dökün ve 180 derecede ısınmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Fırında Karagöz Balığı

Kalburabastı

Asansör Restoran