3 Nisan 2017 Pazartesi

Ayvalı Kurabiye


Çay davetimde yer verdiğim tariflerden biri de bu kurabiyelerdi .Klasik elmalı kurabiye tarifinde elma rendesi yerine ayva rendesi kullandım. Siz hangisini tercih ederseniz :)

Malzemeler
  • 1 yumurta (akı hamura sarısı üzerine)
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Yarım paket margarin (yumuşak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Aldığı kadar un
Üzerine
  • Yumurta sarısı
İç harcı
  • 1 adet ayva
  • 2-3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Yarım çay bardağı su
Yapılışı
  • İç harcı için ayvayı rendeleyin, şeker, su ve tarçını ekleyerek yumuşayana ve suyu çekene kadar pişirin.
  • Hamur için sırasıyla tüm malzemeleri ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
  • Yarım saat kadar buzdolabında bekletin.
  • Ardından hamuru bezelere ayırın, yuvarlak olarak açın harcı ortasına koyup yuvarlayın ve ay şekli verin.
  • Bu ölçülerle 20-22 adet kurabiye çıkıyor.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!