20 Şubat 2018 Salı

Patatesli Dilim Börek


Çay davetim için hazırladığım lezzetlerden biri de bu böreklerdi. Hazır yufka kullanıldığından oldukça pratik ama tabi diğer börekler gibi sıcakken daha güzel. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun...

Tarif: Yetur'la Lezzet Kareleri'nden.

Malzemeler
  • 4 adet yufka
Sosu
  • 2 adet yumurta
  • 2 Türk kahvesi fincanı yoğurt
  • 2 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
İç malzemesi
  • haşlanmış rendelenmiş patates
  • Peynir
  • Maydanoz
Yapılışı
  • Sos malzemesi çırpılıp yufkaya sürülür.
  • Üzerine 2. kat yufka açılır.
  • İç harcı konarak kenarlarından katlanır ve kare şekli verilir.
  • Daha sonra bu kare rulo haline getirilir.
  • 2 parmak kalınlığında dilimler kesilip üzerine yumurta sarısı sürülerek üzeri kızarana kadar fırınlanır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!