Patatesli Dilim Börek


Çay davetim için hazırladığım lezzetlerden biri de bu böreklerdi. Hazır yufka kullanıldığından oldukça pratik ama tabi diğer börekler gibi sıcakken daha güzel. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun...

Tarif: Yetur'la Lezzet Kareleri'nden.

Malzemeler
  • 4 adet yufka
Sosu
  • 2 adet yumurta
  • 2 Türk kahvesi fincanı yoğurt
  • 2 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
İç malzemesi
  • haşlanmış rendelenmiş patates
  • Peynir
  • Maydanoz
Yapılışı
  • Sos malzemesi çırpılıp yufkaya sürülür.
  • Üzerine 2. kat yufka açılır.
  • İç harcı konarak kenarlarından katlanır ve kare şekli verilir.
  • Daha sonra bu kare rulo haline getirilir.
  • 2 parmak kalınlığında dilimler kesilip üzerine yumurta sarısı sürülerek üzeri kızarana kadar fırınlanır.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Fırında Karagöz Balığı

Kalburabastı

Fırında Akya Balığı