5 Haziran 2018 Salı

Ispanaklı Buğday Salatası



Çok sevdiğim bir salata tarifi. Tariflerine her zaman güvendiğim Nilgün ablamın sitesi Sendepişir'den denedim. Mutlaka yapmanızı öneririm, şahane oluyor. 

Ispanaklı Buğday Salatası Tarifi İçin Malzemeler:
  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 500 gr ıspanağın temizlenmiş yaprakları
  • 1 su bardağı kese yoğurdu
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı iri kırılmış kavrılmış ceviz
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ (biberi yakmak için)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ (ıspanağı kavurmak için)
  • yeterince tuz
Hazırlanışı:
  • Ispanakları tavaya koyduğunuz iki yemek kaşığı zeytinyağında (ıspanakların suyunu salmaması için ateş harlı olmalı) 5 dk. kavurun.
  • Soğuyan ıspanaklara buğdayı, sarımsaklı yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırarak servis tabağına alın. 
  • Cevizleri 2 yemek kaşığı zeytinyağında 3 dk. kadar kavurup içerisine kırmızı biberi atarak karıştırıp kapatın. Soğuduktan sonra ıspanaklı buğdayın üzerine gezdirerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!