12 Nisan 2019 Cuma

Perişan Kurabiye

Perişan kurabiye tarifi




Perişan kurabiye
Malzemeler
  • Yarım paket tereyağ
  • üçte bir su bardağı pudra şekeri (2 parmak kadar)
  • 2 yumurta
  •  1 çay bardağı üzüm
  •  4-5 adet incir
  •  5-6 adet kayısı
  •  Yarın çay bardağı kadar iri kıyım ceviz
  •  Aldığı kadar un
  •  1 paket kabartma tozu

Yapılışı
  • Kuru meyveleri 5 dk kadar suda bekletip süzün, incir ve kayısıyı doğrayın.
  • Yumuşak tereyağ, pudra şekeri ve yumurtayı karıştırın.
  • Kabartma tozu ve unu ekleyin.
  • Kuru meyveleri ve cevizi ekleyip karıştırın.
  • Çok sert olmayan bir kurabiye hamuru olacak. 
  • Bu hamurdan iki tatlı kaşığı yardımıyla parçalar koparın ve rastgele şekillerde tepsiye bırakın. Yaklaşık 17-18 adet çıkıyor.
  • 180 derecede hafif pembeleşene kadar pişirin.




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!