Balık Sofrası
Bugün sizlerle misafirlerim için hazırladığım bir balık sofrasının menüsünü paylaşmak istiyorum. İlk fotoğrafta da göreceğiniz gibi çok özenerek hazırladığım bir masaydı. Ama ne yazık ki bilgisayarımdaki bir sorundan dolayı makina ile çektiğim fotoğraflarım silindi. Cep telefonu ile ve misafir telaşı ile çekilen bu fotoğraflar çok içime sinmese de bu sofrayı yazmadan geçmek istemedim.
Akşam yemeği için misafir gelecekse en sevdiğim şey balık menüsü hazırlamak oluyor. Çünkü tavuk yemeği basit kalıyor, et yemeklerinde ne yazık ki iyi değilim, geriye en uygun seçenek balık kalıyor :) Bir de balığın yanına meze ve salata çok yakışıyor. benim de hazırlamayı ve yemeyi en sevdiğim şeyler bunlar.
Gelelim menümüze... Çorba olarak Mercimek Çorbası tercih ettim.
Ceviz ilavesinin çok yakıştığı Turp Otu Salatası
Hem davet sofralarının hem de çay saatlerinin vazgeçilmezi Zeytinyağlı Yaprak Sarması ve Kuzu Kulağı Salatası
Pratik ve lezzetli bir tarif... Ton Balıklı Kırmızı Biber Rulosu

Ara sıcak olarak sucuk ve dil peyniri ile üçgen börekler hazırladım ve önce yumurtaya sonra galetaya batırıp kızarttım, enfes oldu. Ancak ne yazık ki fotoğraflayamadım.
Ana yemek ise ne yazık ki yine pişmiş halini çekemediğim fırında kıtır somon ve baharatlı patates idi.
Tatlı olarak ise Ayva Tatlısı
ve Kalburabastı
Umarım sizlerin davet sofraları için fikir vermiştir bu menü. Güzel tarifler ve renkli sofralarda buluşmak üzere, herkese sevgiler.
Enfes! Hayran kaldım :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim.
SilHer zaman ki zerafetin ve elinin lezzetiyle hazırlaanmış şahane bir sofra.
YanıtlaSilÇok naziksiniz :)
SilEllerinize sağlık :) Bu arada sizi yeni keşfettim ve takibe aldım :) Bana da beklerim :)
YanıtlaSilhttp://ataleofbeauty.blogspot.com.tr/
Teşekkürler, tabi ki :)
SilNe kadar zengin ir sofra olmuş çok güzel sevgiler
YanıtlaSilTeşekkürler, sevgiler.
Sil