2 Kasım 2009 Pazartesi

Tuzlu Kurabiye



Malzemeler:
  • 1 yumurta sarısı
  • 125 gr. tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu (ben dr. oetker'in mahlepli susamlı kabartma tozunu kullandım)
  • 3,5 su bardağı un
Üzerine:
  • Yumurta akı
  • Susam, çörekotu, haşhaş tohumu... 

Yapılışı:
  • Yumurtanın akı hariç diğer malzemeler eklenip yoğrulur. İstenilen biçimde şekillendirilir. Önce yumurta akına batırılıp üzerine susam, çörek otu vs. sepilir
  • 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!