Ümmüş'ümün Doğum Günü



11.11.11 tarihi pek çok kişi için özeldi, evlenmek, doğum yapmak üzere olanlar bu tarihi kaçırmamak için çaba sarf etti :) Bu tarih benim için de özeldi, çünkü çocukluk arkadaşım Ümmüş'ümün doğum günüydü. Sohbet, kahkaha, güzel ikramlar, bol fotoğraf eşliğinde akşamımız çok keyifli geçti. Canım arkadaşım iyi ki doğmuşsun, iyi ki yollarımız kesişmiş seninle...



Doğum günü için Gülay Teyze ve Neslihan Abla nefis lezzetlerden oluşan bir açık büfe hazırlamışlardı. Sizlere de benzer organizasyonlarınızda fikir vermesi için menüyü paylaşayım:




Kıymalı Börek
Mercimek Köftesi


Lahana Sarması


Köfte
Karışık  Kızartma




Bir de Ümmüş'ümün yaptığı muzlu ve çikolatalı doğum günü pastası...

Buradan tekrar canım arkadaşıma doğum günü akşamı kadar güzel geçecek günler diliyorum. Yüzün hep gülsün, hayallerin gerçek olsun arkadaşım.

Yorumlar

  1. ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı13 Kasım 2011 03:08

    afiyet bal olsun tam benlik tarifler:))

    YanıtlaSil
  2. Unknown13 Kasım 2011 11:57

    Aşkolsun insan beni de çağırır bu güzel mamalardan mahrum mu kaldım ben şimdi:)))iyi ki doğdun ümmüş:)nice yaşlara Allah muhabbetinizi artırsın inşallah,bu arada ümmüşüde blog cu yapalım bence pasta geyet güzel:)))öpüldünüz

    YanıtlaSil
  3. bırtutamkekik13 Kasım 2011 12:31

    nice güzel yaşlar diliyorum arkadaşınıza...
    dostluğunuz daim olsun...
    mamalarında da hepsi birbirinden leziz:)
    ellerine sağlık hazırlayanların:)
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  4. Fatih M.T13 Kasım 2011 12:48

    Güzel insanlar, güzelliklere layıktırlar, Ümmüş'de güzel insanlardan ve o da sevenleriyle güzel bir zaman geçirmenin keyfini yaşadı ve bir ömür boyu yaşayacağına inanıyorum, tüm güzellikler seninle olsun sevgili Ümmüş...

    YanıtlaSil
  5. LEZZETLİ SOMUNLAR13 Kasım 2011 22:45

    Müberracım; Allah muhabbetinizi ve dostluğunuzu ömür boyu baki kılsın inşallah..Mamalar nefis görünüyor. Yapanların ellerine sağlık, yiyenlere afiyetler olsun..Ümmüş'e de nice yıllar olsun dilerim:)

    YanıtlaSil
  6. aslı14 Kasım 2011 15:09

    iyiki doğmuş :) sevgiler

    YanıtlaSil
  7. sibelyalcincom14 Kasım 2011 17:17

    Arkadaşınıza sağlıklı uzun ömürler dilerim:) afiyet olsun...

    YanıtlaSil
  8. Egeden Tarifler22 Kasım 2011 09:34

    Arkadaşım adına teşekkür ederim güzel yorumlarınız için :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!

Bu blogdaki popüler yayınlar

Sarmaşık Kavurması

Resim
Sarmaşık,Ege'mizin güzel otlarından sadece bir tanesi... Faydaları saymakla bitmiyor,  tansiyon, kolestrol ve üreyi düşürme, iştah açma, hazmı kolaylaştırma gibi pek çok özelliği var. Mayıs ayının sonlarına kadar pazarlarda bulunabiliyor.   Malzemeler: 1 demet sarmaşık otu 1 adet soğan Zeytinyağı Tuz, karabiber   Y apılışı: Sarmaşıklar yıkanır, sap kısımları kesilir. Taze kısımları elle kırılır (bıçakla kesilince acı oluyor). Zeytinyağında yemeklik doğranan soğan kavrulur, ardından sarmaşıklar eklenir. Çok az su ekleyip kısık ateşte ot yumuşayana kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra tuz ve karabiberi eklenir. Bu aşamadan sonra üzerine yumurta kırılabilir , sarımsaklı yoğurt eklenebilir ya da sade de yenebilir. Not: Kuru soğan yerine taze soğanın ya da pırasanın yeşil kısımları da eklenebilir. "Acı ot" olarak da bilinen sarmaşığın kendinden acı bir tadı olduğunu da belirtmek gerekir. Pişirirken mümkünse meta...
Devamı

Patates Buğulama

Resim
Yengemin sofrasından paylaşacağım ilk tarif patates buğulaması. Daha önce de bu nefis lezzeti yemiş ve tarifini almıştım, birçok kez de yaptım ve her yiyen tarifini istedi, anlattığımda ise bu kadar kolay olduğuna inanamadı :) Soğan hoş bir aroma veriyor. Oldukça pratik olan bu lezzet özellikle balık ve et yemeklerinin yanına hoş bir alternatif... Zeytinyağlı olarak ortada da sunabilirsiniz, ılık olarak et yemeklerinin yanında da... Deneyin pişman olmazsınız... Malzemeler: 3-4 adet patates 1 adet soğan 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı: Soğanlar yarımay şeklinde yapışmaz bir tavanın dibine doğranır. Soğanların üzerine patatesler de yarım ay şeklinde doğranır (elma dilimi) Üzerini biraz geçecek kadar su, zeytinyağı ve tuzu eklenir kapağı kapatılır. Su kaynayana kadar normal ateşte daha sonra kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir. (suyunu tamamen çekmiş olmalı o yüzden suyu baştan çok dökmeyin, arada kontrol edip su azalmış ve patates pişmemişse sıcak...
Devamı

Kalburabastı

Resim
Sizinle bugün bayram tatlılarınız için harika bir alternatif olacak bir lezzeti paylaşacağım. İzmir'e özgü tatlılardan biri: kalburabastı ya da diğer adıyla kalburabasma. Bu tarifi yıllar önce bir bayramda çok güzel yemek yapan ve özellikle de Ege yemeklerini çok iyi bilen yengemin annesinin evinde yemiştim. Şerbetli tatlıların hiç birisi ile arası olmayan biri olarak hatır için bir çatal aldığımı, ardından hemen tarifini istediğimi söylersem ne kadar güzel olduğunu tahmin edersiniz sanırım. O zamandan beri her bayram bu tatlıyı yaptım ve beğenmeyen, tarifini istemeyen olmadı :) Diğer kalburabastılardan hem tarifi hem de lezzeti oldukça farklı! Kıyır kıyır ağızda dağılan bir lezzeti var... İçindeki tarçın kokusu mis gibi... Bu tarifi bayram için mutlaka denemenizi öneririm, püf noktalarına dikkat ederseniz, daha doğrusu tarifime birebir sadık kalırsanız çok iltifat alacağı garanti :) Bunu özellikle söylüyorum, çünkü yıllardır bu tarifi isteyen herkese verdim ama aynı...
Devamı