Domates Soslu Kontrfile




Pratik ve lezzetli  bir akşam yemeği önerisi... Ben etin yanına en çok patatesi yakıştırıyorum. Umarım siz de dener ve seversiniz :)


Malzemeler

  • Yarım kilo kontrfile
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • Deniz tuzu
  • Karabiber

Yapılışı

  • Etin her iki tarafını deniz tuzu ile ovun, karabiber serpin.
  • Döküm tavayı ısıtın, zeytinyağ ekleyin, etin her iki tarafını yaklaşık 2 dk kızgın tavada mühürleyin.
  • Eti bir tabağa alıp eti pişirdiğiniz tavaya rendelenmiş sarımsak ve domatesi ekleyin.
  • Sos kaynamaya başlayınca eti koyun biraz daha tuz ve karabiber ve sıcak su ekleyip kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin.
  • Üzerine biberiye serpip püre eşliğinde servis yapın.

Yorumlar

  1. Merhaba, blogunuzu yeni keşfettim. Çok güzel tarifleriniz var.
    Sevgiler

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!

Bu blogdaki popüler yayınlar

Suda Yumurta

Kalburabastı

Fırında Karagöz Balığı