Fırında Sebzeli Tavuk Pirzola
Bugün paylaşacağım tarifi hazırlamak çok basit, ama mutfakta yeni olanlar ya da az zamanı olanlar için güzel bir seçenek olacağını düşünüyorum. Pratik ve lezzetli tarifimde tamamen o an elimin altında olan malzemeleri kullandım, siz de kendinize göre değişiklikler yapabilirsiniz.
Pişmemiş halinde renkler ne güzel değil mi? :)
Malzemeler
- 4 adet tavuk pirzola
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- Yarım su bardağı bezelye
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2-3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı sirke
- Tuz, baharat (karabiber, kimyon, toz kırmızı biber, biberiye kullandım)
- 2 yemek kaşığı su
Yapılışı
- Tavukları yıkayıp kurulayıp bir kaba alın. Üzerine zeytinyağ, soya sosu, sirke, tuz ve baharatları ekleyin.
- Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Elinizle mıncıklayarak sos ve tavuğu birleştirin. Vaktiniz varsa üzerini kapatıp bu şekilde bekletirseniz güzel bir marinasyon olacaktır.
- Tepsinin altına elma dilimi doğradığınız patatesleri yerleştirin, üzerine biraz tuz, kekik ve zeytinyağ gezdirin.
- Patateslerin üzerine tavuğu onun üzerine de kalan sebzeleri gezdirin. Sebzelerin üzerine de tuz ve zeytinyağ ilavesi yapın.
- 2 yemek kaşığı suyu da ekleyin üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 250 derece fırında pişirin. (benim fırınımda ön ısıtma yapmadan 45 dk sürdü)
Yorumlar
Yorum Gönder
Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!