29 Aralık 2011 Perşembe

Susamlı Kuskus Salatası


Sizlerle bugün daha önce yayınladığım bir davet soframda yer alan bu salata tarifini paylaşmak istiyorum. Salata benim çay saatlerinde de akşam yemeklerinde de hem hazırlamaktan hem de yemekten keyif aldığım bir   çeşit. Bu salata da değişik ve pratik, üstelik de lezzetli. Damak tadınıza ve elinizdeki malzemelere göre ufak tefek oynamalar yapmaya da uygun bir tarif.

Tarif Sofra Temmuz 2011'den.



Malzemeler:
  • 1 paket kuskus
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • Yarım demet dereotu
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı susam
  • Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Yapılışı:
  • Kuskusu haşlayın, suyunu süzüp ılımaya bırakın.
  • Süzme yoğurt, yoğurt, mayonez, kıyılmış dereotu, dövülmüş sarımsak ve tuz ilave edip karıştırın.
  • İstediğiniz bir kabı streç filmle kaplayın, kuskusu yerleştirip 1-2 saat dinlendirin.(ben bu aşamayı atladım.)
  • Servis tabağına ters çevirip çıkarın.
  • Susamı sıvı yağda kavurup salatanın üzerine gezdirin. Soğuk olarak servis yapın.

10 yorum:

  1. elleriize sağlık değişik bir tarif olmuş :) susamı kavurmadan koysak olmazmı sunum amaçlı

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık.Hafif ve lezzetli bir tarif.

    YanıtlaSil
  3. Yemekdünyam, tabi ki olur neden olmasın. Ben hem renk hem koku açısından kavurmayı tercih ettim, ama kavurmadan da olur isterseniz :)

    Pembe kekik, çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  4. kuskus pek yapmadığım bir salata türüdür. bunu deneyeceğim. Lezzetli bir şey olduğuna kanaat getirdim. ellerine sağlık. sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Hakikaten degisik bir tarif. Vakit bulur bulmaz deneyecegim. Ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  6. Herşeyin gönlünce olduğu sağlıklı, mutlu, çikolata kokulu bir yıl diliyorum. İyi seneler:)

    YanıtlaSil
  7. Yeni yılın bir öncekinden çok daha güzel olmasını dilerim :)
    Mutlu yıllar.
    Salata enfes görünüyor ellerinize sağlık:)
    iyi ve güzel günlerde görüşmek üzere.
    sıcacık sevgilerimi bırakıyorum..

    YanıtlaSil
  8. Susam ne ilginç bir gıda materyali değil mi Müboşum..Tatlıya ayrı yakışıyor, tuzluya ayrı..Ellerine sağlık ablacım; mutlu yıllar diliyorum..

    YanıtlaSil
  9. Mutlu Yıllar.2012'de her şey gönlünüzce olsun.

    YanıtlaSil
  10. salata çeşitlerini çok seviyorum ellerine sağlık buda değişik güzel bir salata
    sevgiler canım

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!