Susamlı Kuskus Salatası
Sizlerle bugün daha önce yayınladığım bir davet soframda yer alan bu salata tarifini paylaşmak istiyorum. Salata benim çay saatlerinde de akşam yemeklerinde de hem hazırlamaktan hem de yemekten keyif aldığım bir çeşit. Bu salata da değişik ve pratik, üstelik de lezzetli. Damak tadınıza ve elinizdeki malzemelere göre ufak tefek oynamalar yapmaya da uygun bir tarif.
Tarif Sofra Temmuz 2011'den.
Malzemeler:
- 1 paket kuskus
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Yarım demet dereotu
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı susam
- Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Yapılışı:
- Kuskusu haşlayın, suyunu süzüp ılımaya bırakın.
- Süzme yoğurt, yoğurt, mayonez, kıyılmış dereotu, dövülmüş sarımsak ve tuz ilave edip karıştırın.
- İstediğiniz bir kabı streç filmle kaplayın, kuskusu yerleştirip 1-2 saat dinlendirin.(ben bu aşamayı atladım.)
- Servis tabağına ters çevirip çıkarın.
- Susamı sıvı yağda kavurup salatanın üzerine gezdirin. Soğuk olarak servis yapın.
elleriize sağlık değişik bir tarif olmuş :) susamı kavurmadan koysak olmazmı sunum amaçlı
YanıtlayınSilEllerinize sağlık.Hafif ve lezzetli bir tarif.
YanıtlayınSilYemekdünyam, tabi ki olur neden olmasın. Ben hem renk hem koku açısından kavurmayı tercih ettim, ama kavurmadan da olur isterseniz :)
YanıtlayınSilPembe kekik, çok teşekkür ederim.
kuskus pek yapmadığım bir salata türüdür. bunu deneyeceğim. Lezzetli bir şey olduğuna kanaat getirdim. ellerine sağlık. sevgiler
YanıtlayınSilHakikaten degisik bir tarif. Vakit bulur bulmaz deneyecegim. Ellerinize saglik
YanıtlayınSilHerşeyin gönlünce olduğu sağlıklı, mutlu, çikolata kokulu bir yıl diliyorum. İyi seneler:)
YanıtlayınSilYeni yılın bir öncekinden çok daha güzel olmasını dilerim :)
YanıtlayınSilMutlu yıllar.
Salata enfes görünüyor ellerinize sağlık:)
iyi ve güzel günlerde görüşmek üzere.
sıcacık sevgilerimi bırakıyorum..
Susam ne ilginç bir gıda materyali değil mi Müboşum..Tatlıya ayrı yakışıyor, tuzluya ayrı..Ellerine sağlık ablacım; mutlu yıllar diliyorum..
YanıtlayınSilMutlu Yıllar.2012'de her şey gönlünüzce olsun.
YanıtlayınSilsalata çeşitlerini çok seviyorum ellerine sağlık buda değişik güzel bir salata
YanıtlayınSilsevgiler canım