26 Aralık 2011 Pazartesi

Ton Balıklı Biber Ruloları


Bugün sizlerle hem hoş görünen hem de hazırlaması pratik bir salata/ atıştırmalık tarifi paylaşacağım.  Bu şirin görünümlü rulolar aslında yaz sofralarından kalma. Abimler için hazırladığım iftar davetinde sunmuştım. Ramazanın yoğun davet sofraları arasında unutarak haksızlık ettiğim bu tarifi geç de olsa yazmak istedim. Her ne kadar kırmızı biberin mevsimi olmasa da kıştan dondurucuya koyduğunuz biberleriniz varsa onlarla ya da konserve olarak aldığınız kırmızı biberlerle yapabilirsiniz.

Tarif Sofra Ocak 2009'dan.

Malzemeler:
  • 6 adet kırmız biber
  • 3 kutu ton balığı (80 gr.lık)
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 küçük kutu mısır konservesi
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çorba kaşığı üzüm sirkesi (ben eklemedim)
Yapılışı:
  • Kırmızı biberi közleyip kabuklarını temizleyin, soğuması için bir kenara alın.
  • Harç için ton balığı, mısır, kıyılmış maydanoz ve tuzu karıştırın.
  • Ayrı bir yerde sirke ve zeytinyağını çırpıp biber rulolarının üzerine gezdirin.
  • Biberlerin içine harcı pay edip dilimleyin.
  • Soğuk olarak servis edin.

14 yorum:

  1. Yılbaşı için de güzel bir öneri olmuş canım:)

    Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. çok severim ellerine sağlık afiyet olsun öpüldünüz

    YanıtlaSil
  3. harıl harıl hazırlıklar başlarken güzel bir seçenek olmuş:) ellerine sağlık sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  4. cok guzel ozukuyor ..tam benlik pratikk ..Ellerine saglik canim:)

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canımm..
    harika görünüyor..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Canim ellerine saglik afiyetler olsun cok güzel görünüyor .

    YanıtlaSil
  7. ah ah ah bu çok güzelll. nefis görünüyorlar. ellerine sağlık.

    Leyla'nın Kahve Dükkanı

    YanıtlaSil
  8. güzel bir meze olmuş ellerine sağlık
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. güzel bir ikili olmuş bence biber ve ton balığı. ellerine sağlık. Sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Davet sofraları için hem çok pratik hem lezzetli, çok da şık sunumlu bir meze olmuş.
    Ellerine sağlık Ege'ciğim:)

    YanıtlaSil
  11. Çok güzel bir meze önerisi.Kırmızı biberde halen tezgarlarda var.Rahatlıkla yapılabilir.

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık. çok iştah açıcı

    YanıtlaSil
  13. Sevdiğim şeyler birarada ne güzel, ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  14. 2012 yılında yanlışlarımızın az,başarılarımızın devamlı olması dileklerimle....Yepyeni Yıllar :)

    Sevgiler....

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!