21 Mayıs 2015 Perşembe

Yoğurtlu Erişte Salatası


Tam yaz mevsimine göre hem çok hafif hem de lezzetli bir salata. İçine kendi damak tadınıza göre dilediğiniz başka malzemeleri de ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Erişteyi bir de böyle deneyin eminim seveceksiniz.

Malzemeler

  • 1 su bardağı erişte
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2-3 yemek kaşığı mısır
  • 1 adet salatalık
  • 1 kase yoğurt (dilerseniz süzme yoğurt)
  • 1 diş sarımsak

Yapılışı
  • Erişteleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, süzün.
  • Soğuduktan sonra içine zeytinyağını ekleyin, salatalığı kabuğuyla birlikte rendeleyin, elinizle hafifçe sıkarak suyunu çıkarın..
  • Mısırı ekleyin.
  • Ezilmiş sarımsakla karıştırılmış yoğurdu da ekleyin ve bütün malzemeyi karıştırın.

1 yorum:

  1. Gerçekten ferah bir salataya benziyor.Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!