22 Haziran 2017 Perşembe

Fırında Sebzeli Tavuk Pirzola


Bugün paylaşacağım tarifi hazırlamak çok basit, ama mutfakta yeni olanlar ya da az zamanı olanlar için güzel bir seçenek olacağını düşünüyorum. Pratik ve lezzetli tarifimde tamamen o an elimin altında olan malzemeleri kullandım, siz de kendinize göre değişiklikler yapabilirsiniz.



Pişmemiş halinde renkler ne güzel değil mi? :)

Malzemeler

  • 4 adet tavuk pirzola
  • 4 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • Yarım su bardağı bezelye
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2-3 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Tuz, baharat (karabiber, kimyon, toz kırmızı biber, biberiye kullandım)
  • 2 yemek kaşığı su

Yapılışı

  • Tavukları yıkayıp kurulayıp bir kaba alın. Üzerine zeytinyağ, soya sosu, sirke, tuz ve baharatları ekleyin.
  • Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Elinizle mıncıklayarak sos ve tavuğu birleştirin. Vaktiniz varsa üzerini kapatıp bu şekilde bekletirseniz güzel bir marinasyon olacaktır.
  • Tepsinin altına elma dilimi doğradığınız patatesleri yerleştirin, üzerine biraz tuz, kekik ve zeytinyağ gezdirin.
  • Patateslerin üzerine tavuğu onun üzerine de kalan sebzeleri gezdirin. Sebzelerin üzerine de tuz ve zeytinyağ ilavesi yapın.
  • 2 yemek kaşığı suyu da ekleyin üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 250 derece fırında pişirin. (benim fırınımda ön ısıtma yapmadan 45 dk sürdü)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!