Makarna Böreği


Makbule teyzenin çay davetindeki paylaşacağım bir diğer tarif de makarna böreği. Çay saatleri için farklı ve doyurucu bir tarif arıyorsanız tam size göre.


Malzemeler:
  • 1 paket makarna
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 200-250 gr beyaz peynir ya da lor
  • 3 yumurta
  • 3 adet yufka
  • İstenirse maydanoz, dereotu
  • Tuz, karabiber
Yapılışı:
  • Makarnayı haşlayıp süzün.
  • Makarna ılık hale gelince peynir, tuz ve karabiber ekleyin. (Peynir tuzlu ise tuz eklemeyebilirsiniz.)
  • Süt, yumurta ve sıvı yağı çırpın.
  • Yağlanmış fırın tepsisine yufkayı kenarları sarkacak şekilde serin, sostan biraz sürün, makarnalı harcın yarısını dökün.
  • İkinci yufkayı serin üzerine sos dökün ve kalan makarnalı harcı ekleyin.
  • Üçüncü yufkayı da en üste koyup kenardan taşan yufkayı da kapatın, kalan sosu üzerine gezdirin.
  • Isınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Not:
  • Makbule teyze bu böreği 6 yufka ile (2 alta, 2 ortaya, 2 üste olacak şekilde) yapmış ama ben tek katın da yeterli olacağını düşünerek yufka sayısını azaltarak yazdım tercih sizin :)

Yorumlar

  1. dışı çıtırr çıtırriçi yumuşacacıkk
    ,,olsaydı şimdii keşkee:)
    ellerine sağlık makbule hanımın..
    sevgiler canım..

    YanıtlaSil
  2. Makbule hanımın ellerine sağlık.Size de paylaşım için teşekkürler.Bu börek su böreğine benziyor ve bizim evde çok sevilir:)

    YanıtlaSil
  3. makbule hanımın eline sağlık

    YanıtlaSil
  4. Bu aralar bunu çok duyuyorum, deneyip tadına bakacağım,canım.Ellerine sağlık

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kalburabastı

Patates Buğulama

Fırında Akya Balığı