Damla Sakızlı Fırın Sütlaç

IMG_6851

Bugün sırada iftar sofralarınız için hazırlayabileceğiniz bir tatlı tarifimiz var. Ramazanın sıcak yaz günlerine rastladığı şu günlerde ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar ve meyveyle tatlı ihtiyacını karşılamak en iyisi. Sütlacı her zamanki gibi yapmak yerine bu kez de damla sakızı aroması ekleyip fırınlayarak farklı bir dokunuşla sunabilirsiniz.

IMG_6845

Malzemeler: (6 adet)

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket Dr Oetker damla sakızlı vanilin ya da 1-2 parça damla sakızı


Yapılışı:
  • Damla sakızlı vanilin hariç bütün malzemeleri karıştırın, ocağa alıp koyulaşana kadar pişirin.
  • Ocağı kapattıktan sonra damla sakızlı vanilini ekleyip karıştırın.
  • Karışımı güveçlere ya da ısıya dayanıklı kaplara paylaştırın.
  • önceden ısıtılmış fırında ızgara ayarında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • Dolapta en az bir kaç saat soğuttuktan sonra dondurma ile servis edin.

Yorumlar

  1. pembe kekik2 Ağustos 2012 23:10

    Benim favorimde yazın sütlü tatlılar.Damla sakızlı vanilinde damla sakızını aratmıyor.Ellerine sağlık nefis görünüyor.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Unknown2 Ağustos 2012 23:24

    nefis görünüyor, afiyet bal şeker olsun :)

    YanıtlaSil
  3. online mutfak3 Ağustos 2012 01:44

    Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  4. ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı3 Ağustos 2012 03:25

    ellerine sağlık canım afiyetler olsun

    YanıtlaSil
  5. Unknown3 Ağustos 2012 12:20

    Fırın sütlacı keşfettim keşfedeli,klasik sütlaç yarım gibi geliyor bana.
    Bir dahakine damla sakız da ekledim mi tarif kemale ermiş demektir inşAllah:)
    Ellerine,emeğine sağlık canım.
    Afiyet şifa olsun inşAllah..

    YanıtlaSil
  6. Adsız3 Ağustos 2012 12:22

    Çok canımı çektirdin şimdi ama :)
    Ellerine sağlık, mükemmel görünüyor :)

    YanıtlaSil
  7. nergis mevsimi3 Ağustos 2012 16:48

    Çok güzel,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. sütlaç tarifi4 Eylül 2012 15:50

    tesekkurler

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kalburabastı

Resim
Sizinle bugün bayram tatlılarınız için harika bir alternatif olacak bir lezzeti paylaşacağım. İzmir'e özgü tatlılardan biri: kalburabastı ya da diğer adıyla kalburabasma. Bu tarifi yıllar önce bir bayramda çok güzel yemek yapan ve özellikle de Ege yemeklerini çok iyi bilen yengemin annesinin evinde yemiştim. Şerbetli tatlıların hiç birisi ile arası olmayan biri olarak hatır için bir çatal aldığımı, ardından hemen tarifini istediğimi söylersem ne kadar güzel olduğunu tahmin edersiniz sanırım. O zamandan beri her bayram bu tatlıyı yaptım ve beğenmeyen, tarifini istemeyen olmadı :) Diğer kalburabastılardan hem tarifi hem de lezzeti oldukça farklı! Kıyır kıyır ağızda dağılan bir lezzeti var... İçindeki tarçın kokusu mis gibi... Bu tarifi bayram için mutlaka denemenizi öneririm, püf noktalarına dikkat ederseniz, daha doğrusu tarifime birebir sadık kalırsanız çok iltifat alacağı garanti :) Bunu özellikle söylüyorum, çünkü yıllardır bu tarifi isteyen herkese verdim ama aynı
Devamı

Patates Buğulama

Resim
Yengemin sofrasından paylaşacağım ilk tarif patates buğulaması. Daha önce de bu nefis lezzeti yemiş ve tarifini almıştım, birçok kez de yaptım ve her yiyen tarifini istedi, anlattığımda ise bu kadar kolay olduğuna inanamadı :) Soğan hoş bir aroma veriyor. Oldukça pratik olan bu lezzet özellikle balık ve et yemeklerinin yanına hoş bir alternatif... Zeytinyağlı olarak ortada da sunabilirsiniz, ılık olarak et yemeklerinin yanında da... Deneyin pişman olmazsınız... Malzemeler: 3-4 adet patates 1 adet soğan 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı: Soğanlar yarımay şeklinde yapışmaz bir tavanın dibine doğranır. Soğanların üzerine patatesler de yarım ay şeklinde doğranır (elma dilimi) Üzerini biraz geçecek kadar su, zeytinyağı ve tuzu eklenir kapağı kapatılır. Su kaynayana kadar normal ateşte daha sonra kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir. (suyunu tamamen çekmiş olmalı o yüzden suyu baştan çok dökmeyin, arada kontrol edip su azalmış ve patates pişmemişse sıcak su
Devamı

Fırında Akya Balığı

Resim
Akya, Akdeniz bölgesine has iri ve beyaz etli bir balık türü. Benim akya balığı ile ilk tanışmam Antalya tatilimde olmuştu, akya şiş yemiş ve lezzetine hayran kalmıştım. Ama kendi mutfağımda hiç denemedim, sanırım pek karşılaşmadım da balıkçılarda. Geçen gün akyayı balıkçı tezgahında görünce artık deneme zamanı dedim ve risksiz klasik bir usulle yaptım ilk akya denememi. Akyanın sadece ortasında kılçık var bol etli ve lezzetli bir balık. Tadı Norveç somonunu andırıyor ama levrek gibi beyaz etli.Somon gibi yağlı bir balık da değil. Yaşadığınız yerde bulursanız mutlaka denemenizi öneririm. Malzemeler (2 kişilik) 2 adet akya dilimi 4 adet sarımsak 3-4 adet küçük boy patates 5-6 adet arpacık soğanı 2-3 kaşık zeytinyağı Tuz, baharat (ben Estuz baharatlı tuz karışımı kullandım) Yapılışı Balığı yıkayın, suyu süzülsün, kalan suyu varsa kağıt havluyla kurulayın. Sarımsakları ezin, tuz, baharat ve zeytinyağı ekleyin. Sarımsaklı yağı balığın her iki
Devamı