Acıbadem Aromalı Bitter Çikolatalı Kek

Bugün sizlerle tattığım anda vurulduğum bir tarifi paylaşacağım :) Bu kekin tarifi Ihlamurcum'un yazarı sevgili Dilek Ablama ait. Serap Ablaya (Lezzetli Somunlar) geçmiş olsun ziyaretine gittiğimizde yapıp getirmişti ve ben o kadar beğendim ki  üst üste iki dilim birden yedim :) Krema ve bitter çikolatanın uyumuna bir de acıbadem aroması ekleyip lezzetini hayal edin diyorum başka da bir şey demiyorum :) Hemen deneyin pişman olmazsınız...

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket çiğ krema (200 gr)
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 3 paket bitter çikolata (80 gr.er gramlık)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı sıvı badem aroması (Dr Oetker kullandım)

Yapılışı:

• 2 paket çikolata ve kremayı benmari usulü eritin.
• Ayrı bir yerde yumurtaları ve şekeri çırpın.
• İçine kakao, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karıştırın. Hindistan cevizi ve badem aromasını da ekleyin.
• Erittiğiniz çikolatalı krema karışımını da ilave edip karıştırın.
• Kalan 1 paket çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın 1 tatlı kaşığı un ile karıştırıp kek karışımına ekleyin.
• Yağlanmış kek kalıbına karışımı döküp 175 derecede pişirin.
• Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyip servis edebilirsiniz.