EGE'DEN TARİFLER

  Günümüzde sağlıklı yaşam konusu önem kazanırken L-Carnitine ismine de sıkça rastlayabilirsiniz. Bu durumda da  L-Carnitine nedir  sorusu akıllara geliyor. İskelet sisteminde ve kalp kaslarında yoğun bir şekilde bulunan L-Canitine aslında bir tür amino asit. Enerji üretiminde önemli bir role sahip olan bu bileşen aynı zamanda böbrek, karaciğer ve beyinde de bulunuyor. Vücudun kendi kendine üretebildiği L-Carnitine'i dışarıdan   gıda takviyeleriyle  alabilmeniz de mümkün. Bunun yanı sıra et, süt ve bu gibi hayvansal gıdalardan da ihtiyacınız olan günlük miktarı karşılayabilirsiniz. Vücuda pek çok faydası bulunan bu bileşen sayesinde siz de sağlığınızı güçlendirebilirsiniz. L-Carnitine'in Vücuda Sağladığı Faydalar Alınan proteinler vücudunuz tarafından işlenerek amino asite dönüştürülüyor ve bu amino asitler vücudumuzun farklı bölgelerindeki önemli roller üstleniyor. Özellikle yoğun bir spor programı uygulayan kişilerin yakından ilgilendiği L-Carnitine, yakılması...

Şifa Deposu Harika Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?   Yaz kış demeden sofrasından çorbayı eksik etmeyenlere nefis bir tarifle geldik. Şifa deposu olan sebze çorbamızı, günün her anında içmek için hazırlayabilirsiniz. Çocukların, yetişkinlerin, yaşlıların kase kase içeceği  sebze çorbası nefis yemek tarifleri  farkıyla daha da lezzetleniyor. Kıvamı, tadı, tuzu, rengiyle iştah açan sofrada kokusuyla mest eden bir  sebze çorbası tarifi  arıyorsanız sizlere en beğenilen önerimizi anlatacağız.   Mevsim sebzelerinin bir araya gelmesiyle hazırlanan sebze çorbası, tam bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Özel bir terbiyesi olan bu çorbanın da kıvamı asla şaşmaz. Daha önce hiç sebze çorbası yapmayanların dakikalar içinde hazırlayacağı ve afiyetle içeceği bu tarifimiz dilden dile yayılacak. Çünkü hastaları ayağa kaldıran, yorgunlara enerji veren bir niteliğe sahip.   Sebze çorbası   hazırlamak için bu yazımızı kendinize rehber edinebilirsiniz. Her aşamasın...

Mutfağa ilgisi olan çocukları mutlu edebilecek olan özel tarifler ebeveynler ve çocuklar arasındaki bağların da güçlenmesini sağlıyor. Birbirinden lezzetli ve hazırlanışı kolay olan 5 lezzet ile sizler de çocuklarınızla mutfağınızda eğlenceli bir şekilde vakit geçirebilirsiniz.    Cevizli Mozaik Pasta   İçerisine yumurta koymadan pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz özel bir pasta arıyorsanız ve çocuklarınız ile birlikte keyifli bir şekilde pasta yapmak istiyorsanız cevizli mozaik pastayı deneyebilirsiniz. Yumurtaya alerjisi olanların ya da kullanmayı tercih etmeyenlerin de yiyebileceği bu pastanın içerisinde lezzet ve aroma katabilmesi için özel olarak ceviz de yer alıyor. İsterseniz fındık parçaları ya da Antep fıstığı kullanarak da mozaik pastanızı hazırlayabilirsiniz.     Kuru Meyveli Yulaflı Tava Tatlısı   Çocuklarla beraber yapılabilecek hafif ve lezzetli bir yiyecek arıyorsanız kuru meyveli yulaflı tava tatlısını deneyebilirsiniz. Şerbetli ta...

Domatesli Şehriye Pilavı Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağ   1 yemek kaşığı tereyağ   1 adet kuru soğan ya da 1-2 adet yeşil soğan 1 diş sarımsak 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 2 yemek kaşığı domates sosu ( ya da 1 adet domates) 1,5 su bardağı arpa şehriye 3 su bardağı sıcak su Tuz Yapılışı Tencereye yağları alın ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyin, biraz kavurduktan sonra doğranan biberleri ve sarımsağı da ekleyin. Domates sos ya da tende domatesi de ekleyip biraz kavurun. Şehriyeleri de ekleyip kısa bir süre kavurduktan sonra su ve tuzu da ekleyin kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin.

Kabak Tatlısı  Malzemeler  1 kg soyulmuş balkabağı   5 yemek kaşığı şeker Üzerine tahin, ceviz Yapılışı Kabakları tencereye alın, üzerine şekeri serpip kabak sulanana kadar bekletin. Daha sonra hiç su eklemeden kapağı kapalı olarak kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Tercihen tahin ve cevizle süsleyerek ya da dondurma ile servis edebilirsiniz. Not: çok şekerli seviyorsanız ya da seçtiğiniz kabak tatlı değilse şeker miktarı az gelebilir.

Limonlu bademli kurabiye Malzemeler 2 yumurta   1 çay bardağı pudra şekeri Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağı   2 adet limon kabuğu rendesi 1 adet limonun suyu Yarım su bardağı badem kırığı 1 paket kabartma tozu Un (yaklaşık 2,5 su bardağı) Üstüne  Pudra şekeri Yapılışı  Yumurta ve şekeri çırpın. Ardından sıvıyağ, tereyağ, limon suyu, limon kabuğu ve bademi ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun. Yumuşak kıvamda bir hamur olmalı. Yuvarlayıp tepsiye alın ve 170 derecede hafif pembeleşsene kadar pişirin. Bu ölçülerle 20 adet çıkıyor.